Vodka je ena najbolj vsestranskih pijač. Lahko ga uživamo v svoji čisti obliki ali pa ga mešamo s poljubnim številom sestavin, da nastanejo sadne, smetane ali slane pijače. Glede kombinacije vodke z mlekom so mnenja protislovna. Mnogi mislijo, da je takšno mešanje preplavljeno s prebavnimi motnjami in zastrupitvijo. Toda v praksi je vse drugače. Uživanje mlečnih izdelkov lahko lajša sindrom mamila in celo pozdravi prehlad.

Mleko med mamico

Če želite odgovoriti na vprašanje, ali mleko odstranjuje alkohol iz telesa, morate razumeti, kako pride do zastrupitve in kaj je mamica. Pohitje je skupek simptomov, ki se lahko pojavijo po pitju alkohola. V tem primeru oseba običajno občuti glavobol, omotičnost, zaspanost in žejo. Pojavijo se lahko tudi želodčne bolečine in slabost. Poleg fizičnih simptomov človek doživlja čustveno depresijo, tesnobo in razdražljivost. Ni mogoče ugotoviti, koliko alkohola ima mamica. Vse je odvisno od posameznih dejavnikov in posameznih značilnosti.

V času pitja se telo sprosti. Do tega učinka pride, ker etanol, ki pade v jetra, razgradi na kemične sestavine, med katerimi je rakotvorni acetaldehid. Ta močan strup moti izmenjavo nevrotransmiterjev. Takšno neravnovesje razbremeni živčni sistem, zaradi česar se po eni strani sprosti, po drugi pa povzroči povečanje splošnega bolečinskega ozadja. To se izraža v glavobolih in bolečinah v mišicah, depresiji in drugih simptomih, ki se lahko pojavijo naslednje jutro po pitju močnih pijač.

Alkohol zavira tudi sintezo in absorpcijo snovi, kot so serotonin, melanin in triptofan. Zato je za lajšanje simptomov mamitve potrebno zaužiti hrano in pijače, ki lahko napolnijo zaloge snovi, izgubljene med pitjem. Sem spadajo: skuta, arašidi in polnomastno mleko.

Kozarec mleka, spijenega na prazen želodec, je sposoben absorbirati preostali alkohol. Sveža domača pijača, ki ni bila predelana, je najbolj primerna.

Vredno je spomniti, da je domače kravje mleko precej mastno in telo slabo absorbira. Zato z njegovo uporabo ne pretiravajte. Dovolj je, da se omejite na en kozarec.

V primeru hude zastrupitve z alkoholom lahko uporaba mleka povzroči bruhanje, kar kaže na čiščenje telesa toksinov. Praviloma po tem pride do občutnega olajšanja splošnega stanja. Mleko vsebuje tudi beljakovino, imenovano kazein, ki deluje proti alkoholu in vam pomaga bolje spati. Običajen popolni počitek bistveno pospeši postopek okrevanja po zastrupitvi z alkoholom.

Ne pozabite, da obstajajo nekateri primeri, ko uporaba mlečnih izdelkov ni priporočljiva, saj lahko le poslabša simptome in doda druge težave. Sem spadajo:

  • individualna intoleranca za laktozo (pomanjkanje laktaze);
  • bolezen trebušne slinavke (pankreatitis);
  • zmanjšana kislost želodca.

Kislo-mlečni izdelki, kot so skuto, kefir, fermentirano pečeno mleko, so odlični za vlogo izdelkov proti mamurluku. Poleg tega obnovijo črevesno mikrofloro in ugodno vplivajo na prebavo. Toda tudi v tem primeru je pomembno upoštevati ukrep. Najbolje je zaužiti največ pol litra na dan.

Načini za preprečevanje mamitve

Učinek alkohola je mogoče nevtralizirati, če se izgube rezerv aminokislin vnaprej nadomestijo. Kozarec mleka, ki ga spijemo na predvečer praznika, lahko napolni te manjkajoče snovi. Razgrajuje acetaldehid, kar znatno zmanjša vpliv alkohola na telo. Pitje pijače z zadostno vsebnostjo maščob lahko ustvari zaščitni film v želodcu. To pomaga, da se manj napijemo in hitreje obvladujemo mamico.

A glede tega, ali je mogoče piti vodko z mlekom, so mnenja mešana. Nekateri menijo, da vodke sploh ne morete piti, bolje je pojesti. Toda v resnici pitje mleka skupaj z alkoholom zmanjša obremenitev jeter in to pomaga, da mimo vode odstrani škodljive nečistoče skozi črevesje.

Recepti za koktajle

Milkshakes odlikuje mehak in prijeten pookus. Ta sestavina se odlično ujema s kavnimi in kremnimi likerji, vanilijo, bananinim sirupom in amaretto.

Beli ruski koktajl in različice

Ta pijača je nastala sredi šestdesetih let prejšnjega stoletja kot ena od vrst črnega ruskega koktajla. Tradicionalno je narejena iz smetane, vendar mnogi uporabljajo polnomastno mleko.

Mora se mešati:

  • 30 ml mleka;
  • 50 ml vodke;
  • 25 ml kavnega likerja Calois.

Postreže se z ledom. Polnomastno mleko lahko zamenjate s posnimo ali kefirjem. Takšen koktajl se imenuje "Anna Kournikova." Uporaba vanilijeve vodke namesto običajne je lahko še ena vredna različica belega ruskega koktajla.

Jajčni koktajl (jajčni stresi)

Ta mlečni kolač z začimbami je sinonim za sezono zimskih počitnic. Tradicionalno ga pripravljajo na božič in novo leto.

Sestavine

  • 3 pretepla rumenjaka piščančjih jajc;
  • konjak, rum ali burbon - 50 ml;
  • mleko - 100 ml;
  • sladkor (po možnosti rjav);
  • muškatni orešček;
  • cimet
  • vanilija

Postopek kuhanja.

  1. Rumenjake ločite od beljakov.
  2. Rumenjake stepemo s sladkorjem.
  3. Na počasnem ognju dajte mleko z začimbami.
  4. Po vrenju v tankem toku vlijemo jajčno mešanico.
  5. Na koncu dodajte konjak, rum ali burbon.

Vroče milke

Vroče mlečne pijače so povezane s hladno zimsko sezono. Koktajl Tom in Jerry, sorodnik koktajla Egg Nog, je bil priljubljen v 19. in zgodnjem 20. stoletju, a je po tem padel v relativno zamor. "Tom in Jerry" je točen mlečni udarec. Žganje in rum se združita z začinjenim beljakom, sladkorjem in vročim mlekom, da nastane penasta pijača.

Tom in Jerry

Sestavine

  • prepeličji rumenjak - 5 kosov;
  • prepeličja jajčna beljakovina - 1 kos;
  • sladkor za glazuro - 10 g;
  • mleko - 150 ml;
  • rum - 25 ml;
  • žganje (ali konjak) - 25 ml;
  • mleti muškatni orešček - po okusu;

Postopek priprave koktajla:

  1. Ločeno premažite puhasto peno beljakovin enega jajca in 5 rumenjakov z 2 žlici. l sladkorja v prahu.
  2. Obe mešanici združite v eno.
  3. Jajčni mešanici dodajte rum in žganje (konjak).
  4. Nežno vlijemo vroče mleko in premešamo.
  5. Okrasite z mletim muškatnim oreščkom.

Koktel "Jean Gabin"

Poimenovana po slavnem francoskem igralcu tridesetih let prejšnjega stoletja. Če ga želite ustvariti, boste potrebovali Calvados (jabolčno ali hruškovo žganje) in temen rum, ki ga mešamo z vročim mlekom in javorjevim sirupom.

Tiger Mlečni koktajl

Recepti za to pijačo so različni, ponavadi pa vsebujejo žganje, rum, mleko, sladkor in cimet. Žganje in rum lahko nadomestimo z vodko. Včasih se smetana uporablja za kuhanje.

Sestavni deli:

  • vodka - 0, 3 l;
  • smetana - 250 ml;
  • voda - 150 ml;
  • vanilin in sladkor po okusu.

Stopnje kuhanja:

  1. Skuhamo sladkorni sirup. Če želite to narediti, zmešajte vodo s sladkorjem in kuhajte, dokler se sladkor ne raztopi in zgosti.
  2. Pripravljeno zmes ohladimo in primešamo smetani.
  3. Dodamo vanilin, premešamo.
  4. Vodko nalijemo v tankem toku in pustimo v hladilniku za en dan.

Folk zdravilo proti kašlju

Seveda je za vsak prehlad potrebno posvetovanje z zdravnikom. Toda nekateri ljudski recepti bistveno lajšajo simptome in pospešijo proces celjenja. Mešanica vodke z mlekom in dodatkom medu je dobro zdravilo za kašelj in bronhitis.

Kontraindikacije:

  • bolezni srca
  • visoka vročina;
  • napredne stopnje bolezni;
  • alergija na med;
  • pomanjkanje laktaze

Terapevtsko sredstvo pripravimo na naslednji način:

  1. Potrebno je v enakih razmerjih jemati mleko, med in vodko.
  2. Segrevamo v vodni kopeli, ne da bi vreli.
  3. Ohladite in vzemite vsakih 3-4 dni pred spanjem.

Po pitju izdelka se morate zaviti, da se znojite. V primeru pravočasnega začetka zdravljenja se bo naslednje jutro stanje izboljšalo.

Za zdravljenje kašlja in bronhitisa mnogi uporabljajo tudi vroče temno pivo. Lahko ga mešamo z medom, začimbami. Pri suhem kašlju svetujemo pitje piva z mlekom. To pomaga ublažiti kašelj. Priporočljivo je, da po pivu ne uživate mleka, temveč da te dve sestavini mešate. Ta kombinacija spremeni začetni okus pijače, vendar je najučinkovitejša. Če mleka ni, ga lahko nadomestimo z maslom.

Kategorija:

Zdravje