Ovseni otrobi so piling lupine zrnja, torej lupine. Dolgo časa je ta izdelek veljal za smeti.

Ko pa so ugotovili, da je 90% sestavljen iz koristnih snovi, je takoj postal eden izmed izdelkov, ki ugodno vplivajo na telo.

Sestava ovsenih otrobov je neverjetna.

Vsebujejo veliko dragocenih snovi, zaradi katerih koristi ovsenih otrobov za telo ni mogoče preceniti:

  • vlaknine - normalizira črevesje;
  • vitamini skupine B, PP, H in vitamini A, C, T, K, D;
  • snovi, ki so koristne za vid - zeaksantin, lutein;
  • beta-glukan - znižuje holesterol;
  • likopen - zavira patogeno mikrofloro v črevesju, pomaga zmanjšati težo, preprečuje bolezni kardiovaskularnega sistema;
  • mineralne snovi - fosfor, magnezij, železo, jod, kalij, magnezij, silicij;
  • antioksidanti - nevtralizirajo proste radikale v telesu;
  • aminokisline - so gradbeni material za beljakovine.

Uporabne lastnosti otrobov

Z otrobi imajo čistilne lastnosti in odstranjujejo prebavljene ostanke hrane, maščob in toksinov iz prebavil, ki so posledica uživanja visokokalorične in maščobne hrane. Ko se enkrat v želodcu nabreknejo in absorbirajo škodljive snovi: toksine, holesterol, žolčne kisline, nato pa izhajajo naravno.

Zahvaljujoč temu čiščenju se normalizira delo jeter, ledvic, trebušne slinavke in žolčnika.

Ta izdelek je uporaben pri naslednjih boleznih :

  • diabetes mellitus - vlaknine znižujejo glikemični indeks, kar je zelo pomembno;
  • ateroskleroza - raven holesterola se zniža;
  • debelost - vlaknine ustvarjajo občutek sitosti in ne omogočajo, da se kalorije v celoti absorbirajo;
  • hipertenzija - kalij in magnezij odstranjujeta tekočino iz telesa in razširita krvne žile;
  • zmanjšana imuniteta - zaradi visoke vsebnosti vitaminov se izboljša imuniteta.

Vendar obstajajo nekatere omejitve za uporabo :

  • poškodba želodčne sluznice - bolečina in vnetje se lahko okrepijo;
  • obdobje poslabšanja gastritisa ali razjed;
  • jemanje zdravil - otrobi absorbirajo zdravilne učinkovine zdravila.

Na dan lahko pojeste največ tri žlice tega izdelka.

Bran v dietah

Vsaka prehrana se lahko dopolni z ovsenimi otrobi. Prednosti tega izdelka za izgubo teže so ogromne.

  1. Vlakna napolni želodec in nastane dolgotrajen občutek sitosti, torej že dolgo ne želim jesti.
  2. Koristne snovi normalizirajo delo prebavil . Kot rezultat tega se vzpostavi pravilen metabolizem.
  3. Vlakna zmanjšujejo absorpcijo kalorij in hranil .
  4. Obstaja čiščenje črevesja pred toksini in odstranjevanje nepotrebnih odpadkov . Kot rezultat, oseba začne izgubljati težo.
  5. Ta izdelek ima malo kalorij . V 100 gr. izdelek je le 120 kcal.

Pri uporabi je treba upoštevati koristi in škode ovsenih otrobov. Kako jih jemati, da bo hujšanje potekalo bolj intenzivno, je bolje, da se posvetujete s specialističnim nutricionistom ob upoštevanju stanja telesa in obstoječih zdravstvenih težav.

Uporaba med nosečnostjo

Izdelek je zelo koristen za bodoče matere, saj ščiti telo pred disbiozo, čisti črevesje, odstranjuje produkte razpadanja in je profilaktičen proti zaprtju, hemoroidom, aterosklerozi, pankreatitisu in holecistitisu. Zato je treba ovsene otrobe med nosečnostjo uživati ​​enako kot v vseh drugih primerih, pri čemer bodite pozorni na kontraindikacije in ne presegajo norme treh žlic na dan.

Poleg tega morate pri uporabi tega izdelka piti veliko vode, saj močno nabrekne in absorbira veliko tekočine.

Recepti in metode uporabe

Najlažji način zauživanja tega izdelka je dodajanje vrele vode in ga pustite v tem stanju 30 minut. Po tem lahko dobljeno kašo pojemo. Namesto vrele vode lahko enakomerno nalijete otrobe s kefirjem (2 žlici L. - kozarec kefirja). Takoj, ko nabreknejo - hrana je pripravljena!

Če komu ni všeč njihov okus, potem ga lahko uživa ne v svoji čisti obliki, ampak mešano z drugimi izdelki: dodajte juhi, kaši, jogurtu in drugim jedem.

Lahko naredite testo za torte in pite. Za to je treba eno in pol skodelice skute z nizko vsebnostjo maščob zmešati z enim jajcem in 2 žlici. l otrobi.

Piškote lahko tudi spečete. Zmešajte 1 piščančji protein z 1 žlico. žlico vode. Mešanici dodamo ščepec sode in 1 žlico. žlico rastlinskega olja. Vse temeljito premešamo. Zdaj je treba dodati 2, 5 žlice. žlici moke in 1 žlica moke. žlica s hribom otrobi. Testo gnetemo, dokler ni elastično. Razvaljamo ga v plast in izrežemo piškote. Položimo jih na pekač in postavimo v predhodno ogreto pečico. Po 30 minutah lahko jeste piškote.

Shranjevanje izdelkov

Pri nakupu otrobov bodite pozorni na embalažo, mora biti tesna in ne poškodovana. Stresite - vsebina naj se drobi.

Po odprtju pakiranja je treba izdelek naliti v poseben kozarec, ga zapreti s pokrovom in postaviti v hladilnik, kjer ga je treba shraniti. Rok uporabnosti je 10-12 mesecev.

Kategorija:

Kuhanje