Alergija je reakcija imunskega sistema na določen sprožilec (alergen), ki je lahko neka snov ali okoljski dejavnik. Najpogostejša vrsta alergije je hrana, eden najpogostejših sprožilcev pa je jajce. Najpogosteje se takšna nestrpnost manifestira v otroštvu, vendar, čeprav redko, obstajajo primeri, ko se manifestira pri odraslih. To je zelo razočaranje, saj so jajca sestavni del neverjetne količine jedi in izdelkov (kruh, testenine itd.), Zato se izogniti srečanju z njimi ni enostavno.

Glavni simptomi

Simptomi so najbolj izraziti pri uživanju surovega jajčnega beljaka in toplotno obdelane hrane. Pri nekaterih se s hudo nestrpnostjo kaže reakcija celo na piščančje ali prepelice (pa tudi na raca ali purana). In ker nekatera cepiva gojijo na piščančjih zarodkih, so lahko tudi alergeni. Upoštevati je treba, da lahko katera koli oseba začne biti alergična na jajca. Simptomi pri odraslih in otrocih so podobni, vendar imajo otroci možnost, da ga »prerastejo«.

Simptomi se manifestirajo precej hitro - skoraj takoj po vstopu alergena v telo se začne proizvodnja antigenov. Njihova intenzivnost je odvisna od resnosti alergije in od količine alergena, ki je vstopil v telo.

Glavni simptomi so torej :

  • Dermalno (od pordelosti in srbenja do koprivnice);
  • Dihalne (od pekočih v nosu do kratke sape);
  • Prebavila (slabost, bruhanje, razburjen želodec).

Takšna alergija je grozna, ker ne moreš natančno predvideti, v kakšni obliki se bo manifestiral. To je lahko preprosta rdečina ali lahko pride do zapletov: izguba zavesti ali Quinckejev edem.

Zelo redko alergija na jajca povzroči anafilaktični šok.

Vzroki za pojav

Najpogostejši vzrok je dedna nagnjenost k alergijskim reakcijam, zlasti če so se manifestacije začele pred petim letom starosti, ko otrokov imunski sistem še vedno ni dovolj stabilen. Do petega leta starosti takšna reakcija bodisi izgine bodisi postane kronična .

Kako torej nastane alergija? Najprej v telo vstopi alergen, na katerega imunski sistem proizvaja poseben imunoglobulin (antigen). Potem, ko alergen spet pride vanj, alergen in antigen trčita, tvorita kompleks, ki lahko uniči celične stene. Poškodovane celice v telo sproščajo histamin, kar vodi v pojav simptomov alergije.

Diagnoza alergij

Ko najdete otrokove simptome, ga morate pokazati pediatru, ki bo dal napotke za teste in alergologu. Alergolog mora identificirati alergen, za katerega so predpisani testi alergije. Toda pri otrocih, mlajših od šestih let, ga je precej težko prepoznati. Alergija na jajčne beljakovine pri otroku do treh let morda ni edina, glede na še vedno šibek imunski sistem.

Obstaja več vrst alergenskih testov, to so:

  • krvni test za imunoglobuline;
  • kožni in aplikacijski testi.

Kožni testi - ko se na otrokovi koži naredi majhna punkcija, nanese alergen in zdravnik spremlja reakcijo. Toda njihov minus je, da so pogosto primeri "zapoznele reakcije", potem pa alergen ostane neznan.

In tukaj bo pripomogel test aplikacije, njegova naloga je zaznati podobno reakcijo. Na hrbtni strani je pritrjena posebna plošča z alergeni, ki jo odstranimo po dveh dneh. Pomanjkljivost te metode je, da je otroku precej težko prezreti nekaj, kar je pritrjeno na telo, kar mu povzroča nelagodje.

Metode zdravljenja in preprečevanje

Če ste alergični na jajca pri dojenčku, ki mu injiciramo rumenjak kot dopolnilno živilo, potem njegov imunski sistem še ni pripravljen na tovrstne obremenitve, zato ga je treba odložiti. Glavna stvar je voditi dnevnik hrane.

Če so simptomi pri otroku starejši ali pri odraslem, je treba izključiti iz prehrane sama jajca in vse, kar jih vsebuje, in sicer:

  • vse omake na osnovi jajc, vključno z majonezo;
  • pekovski in slaščičarski izdelki (v takšni ali drugačni obliki jajce najdemo v tortah in smetani);
  • sladoled;
  • Testenine
  • bonboni, marshmallows in marcipan;
  • mesne kroglice, mesne kroglice in mesni zvitki;
  • sufle;
  • soda;
  • beljakovine.

Včasih proizvajalci v sestavi izdelka napišejo snovi, pridobljene iz jajc, ne pa jajc samih. Takšne snovi vključujejo: lizocim, lecitin, emulgatorji, sredstva za zgoščevanje, jajčni prah in globulin, ovoukoid, melange, vitellin. Nekatere kozmetike, mimogrede, vsebujejo tudi podobne snovi.

Prepeličja jajca pri atopijskem dermatitisu pri otrocih so lahko, čeprav šibka, vendar alergen.

Po odstranitvi alergena iz prehrane lahko jemljemo antihistaminike. Za njihov namen alergolog oceni bolnikovo starost in stopnjo simptomov. Kot zdravila, ki zavirajo simptome, so predpisana:

  • antihistaminiki (otroci, mlajši od 6 let, so boljši v obliki sirupa ali kapljic), na primer Zodak, Zirtek, Erius in Fenistil;
  • enterosorbenti (za pospešitev izločanja alergena iz telesa), kot sta Enterosgel in Smecta;
  • kapljice v nos ali oči (če je potrebno), na primer Allergodil in Avamis;
  • mazila, kot sta Bepanten in hidrokortizon, govorniki z mentolom in cinkom.

Kako zamenjati jajca

Ja, jajca je med kuhanjem enostavno nadomestiti z varno hrano:

  • 30 g suhega kvasa razredčimo v 50 ml tople vode;
  • bananin pire;
  • želatina;
  • zmešajte rastlinsko olje, vročo vodo in sodo v razmerju 3: 3: 1.

Glavna stvar - ne odvračajte se, tudi danes je enostavno najti nadomestek za izdelek, na katerega ste alergični.

Alergije žal ne zdravimo in bolezen kot taka ne šteje več. To je le značilnost telesa, zato je edino odrešenje hipoalergeno prehranjevanje in lajšanje simptomov. Ne pozabite občasno obiskati alergologa in ne pozabite, da pri mnogih otrocih alergija s starostjo izgine s pravim "zdravljenjem".

Kategorija:

Zdravje