Nenavadna jagodičja sončnica ima številne uporabne lastnosti, ki so v zadnjem času zanimale veliko število zdravnikov in znanstvenikov. Imajo svež okus, zato jih na vrtovih najdemo redko. Vendar pa imajo te jagode številne pozitivne lastnosti. Vsebujejo veliko elementov, potrebnih za telo in zelo pomembno je vedeti o jagodičjih sončnic, njihovih koristnih lastnostih in kontraindikacijah, pa tudi o pravilni uporabi.
Opis jagodičja
Sončnico včasih imenujejo sončna jagodičja ali kanadska borovnica. To ime je posledica zunanjega videza tega jagodičja in velike priljubljenosti v Kanadi in Ameriki. Vendar razen zunanjih podobnosti, ki so skupne med njimi, ni nič več.
Sončnica spada v družino Solanaceae. Znani paradižniki in krompir pripadajo isti družini. Omeniti velja, da so v večini teh rastlin jagode neužitne. Toda - rastlina je izjema . Gre za hibrid, ki so ga rejci vzrejali iz kalifornijske črne noči.
Višina rastline je lahko en meter in pol in ima obliko grma. Plodovi so črne velikosti, po velikosti spominjajo na češnje in so zbrani v gomili, ki lahko vsebuje 10-15 jagod. Grm je precej odporen na neugodne razmere in še naprej dobro obrodi sadove tudi pri njih. Za to je treba skrbeti preprosto, lahko storite celo brez vrhnjega oblačenja - to na noben način ne bo vplivalo na pridelek. Ne smete pozabiti na pravočasno zalivanje.
Okus sončnih jagod ni izrazit in svež, tako da jih ne moremo pojediti, vsebujejo pa veliko hranilnih snovi, nedvomno pa je koristnost njihove uporabe.
Sadna sestava
Plodovi rastline vsebujejo veliko količino vitamina C. Potreben je za ohranjanje zaščitnih funkcij telesa. Posebej je potreben v času prehladov. In tudi blagodejno vpliva na krvne žile in njihovo stanje, krvni sistem na splošno.
Poleg tega se v jagodičnicah Sonberryja nahajajo provberry, A in karoten. Je antioksidant, ki pomaga pri ohranjanju mladosti in lepote. In tudi ščiti telo pred strupenimi snovmi.
Rastlina ni zelo bogata z vitamini, vsebuje pa še druge koristne snovi - minerale in precej redke. Vsebuje kalij, magnezij, železo, pa tudi mangan, ki pomaga krepiti imuniteto in pozitivno vpliva na krvožilni sistem. Prav tako plodovi vsebujejo cink, ki je potreben za pravilno delovanje trebušne slinavke in hipofize, niklja in bakra, ki je potreben za proizvodnjo hemoglobina in eritrocitov, krom lahko normalizira presnovne procese, srebro ima antibakterijske lastnosti.
Uporabne lastnosti
Zgoraj opisana sestava naredi sončnico posebno dragocen izdelek. Če jih redno uporabljate, lahko dosežete pozitiven učinek na telo. Lahko:
- pospešiti postopek okrevanja z ARVI ali ARI;
- normalizirati pritisk;
- ugodno vplivajo na živčni sistem;
- imajo sproščujoč učinek;
- pomoč v boju proti nespečnosti;
- lahko deluje kot blago odvajalo, kar je koristno za ljudi, ki trpijo zaradi zaprtja;
pomagajo vzpostaviti prebavo;- prispevajo k odstranjevanju toksinov in toksinov;
- lahko podpira in krepi očesne mišice, kar je koristno za ljudi z oslabljenim vidom;
- lahko lajša bolečine v grlu in se učinkovito bori proti tonzilitisu;
- pomoč pri obvladovanju bolečin v sklepih;
- imajo diuretični učinek in s tem odpravljajo edeme ter pozitivno vplivajo na ledvice;
- lahko lajša glavobol;
- pomoč pri različnih kožnih boleznih.
Sončnica je jagodičje s koristnimi lastnostmi. Kdaj nabirati plodove, morate vedeti vsi, ki ga gojijo, kajti ko so nezreli, so zdravju škodljivi. Rastlina raste do konca jeseni, vendar je bolje, da socvetja odstranite oktobra. V tem primeru je zagotovljena dobra letina.
Možna škoda
Poleg uporabnih lastnosti ne pozabite na morebitno škodo. Pred njihovo uporabo se pozanimajte o možnih kontraindikacijah. Ena glavnih je individualna nestrpnost, ki se kaže kot alergija. Lahko se pojavijo izpuščaji, ki jih bo spremljal srbenje.
Ker je bila rastlina uvožena iz daljnih držav in ni široko razširjena v Rusiji, se njihovi plodovi lahko imenujejo eksotični. Imajo precej veliko antioksidantov in flavonoidov, kar lahko poveča tveganje za neprijetne posledice. Nezrelih in nezrelih jagod ne morete jesti, ker vsebujejo snovi, ki so škodljive za telo. In tudi bolje je, da teh plodov ne zlorabljate in ne pozabite, da je vse dobro v zmernih količinah.
Poleg alergijske reakcije lahko prevelika količina pojestega jagodičja izzove razburjen želodec. To je lahko posledica visoke vsebnosti pektina v jagodičevju.
Poleg tega imajo takšni elementi lastnost, da med rastjo "vlečejo" težke kovine iz zemlje. Lahko so nevarne za zdravje. Glede na to te rastline ni priporočljivo saditi v bližini cest in avtocest, pa tudi v bližini industrijskih objektov. Kontraindikacija za njihovo uporabo je tudi nosečnost, saj lahko povzročijo neželene učinke. Pred vožnjo jih ne morete jesti, ker imajo pomirjevalni učinek in povzročajo zaspanost.
Sadne odejice
Dobra sanberia za uporabo pri kuhanju. Iz nje izdelujejo različne džeme, konzerve in zdravilne infuzije. Med številnimi recepti je mogoče ločiti več:
- Jam, ki ne zahteva kuhanja. Če želite to narediti, morate zbrati 1 kilogram jagod in 1 kilogram jabolk (bolje je vzeti različne ranetki), dodati 1 kg sladkorja in vse prenesti skozi mlinček za meso. Nato vse zmešajte in poskrbite, da se sladkor popolnoma raztopi. Ta marmelada je pripravljena po 5 urah. Na dan lahko jeste 100 gramov.
- Terapevtsko sredstvo proti vnetemu grlu. Za njegovo pripravo se en del soka vzame v treh delih vode in ta raztopina se uporablja za grkanje grla v primeru bolečin v njem.
- Jagodna marmelada Ta recept zahteva kilogram sončnega jagodičja in 0, 9 granuliranega sladkorja. Vse to je potrebno spoštovati, dokler ni pripravljeno, in izkaže se zelo nežen in prijeten okus. Odličen dodatek k čaju.
Poleg teh receptov so iz Sonburyja pripravljeni še številni drugi. Jagodičje se uporablja za pripravo marinad, vina, kaviarja iz sadja, zdravil in še veliko več. Poleg tega rastlina ni zahtevna za nego, zato je ena najobetavnejših za gojenje na vrtu.