Pistacijevo drevo (pravi pistacija, včasih imenovan tudi zelen mandelj) je ena najstarejših kultur. Omemba nje je bila leta 7000 pr. e. Prve kopije so se pojavile na Bližnjem vzhodu, nato pa se je rastlina razširila po evropskih državah, kjer so cenili njeno nezahtevnost pri odhodu, odličen okus, uporabne in hranljive lastnosti plodov.

Zgodovina vrst in razširjenost areola

Pistacijeva drevesa rastejo že tisočletja na ozemlju od Sirije do Afganistana. Kultura je bila zelo cenjena, v Perziji pa so jo celo imenovali simbol bogastva. V času rimskega cesarstva so pistacijo pripeljali iz Sirije v Italijo in Grčijo.

Kar zadeva, kjer drevo pistacije trenutno raste, velja omeniti predvsem Sirijo, ZDA, Iran, Grčijo, Italijo, Španijo in Turčijo, saj so tam največje kulturne zasaditve. Največji proizvajalec ostaja Turčija. In na drugem mestu so Združene države Amerike, Amerika pa ni le glavni proizvajalec, ampak tudi glavni potrošnik teh oreščkov.

Kje rastejo pistacije, v katerih regijah jih je še mogoče najti, razen naslednjih:

  • Avstralija
  • Izrael
  • Severozahodna Afrika.

Tu se oreh nahaja tudi v kulturnih zasaditvah, vendar količina pridelka ni tako velika kot v državah izvoznicah.

Ta drevesa gojijo v Rusiji in Ukrajini. Če želite razumeti, kje v Rusiji rastejo pistacije, morate vedeti, da ta drevesa raje vroče podnebje in kamnita, kamnita tla, zato lahko drevesa pistacije najdemo na jugu Krima in na črnomorski obali Kavkaza. Pistacije, gojenje v Ukrajini, ki je omejeno na ozemlja Odese in Khersona, najdemo tukaj le v majhnih zasaditvah vrtnarjev.

Opis drevesa

Pistacijeva drevesa rastejo samotno, daleč drug od drugega in od drugih dreves. To je posledica njihovega velikega dvotirnega koreninskega sistema, ki lahko sega do 14 m v globino in 20 m v stranice.

Pistacije so resnično dolgodlake, njihova povprečna življenjska doba je 500 let, vendar približno tretjina dreves živi do 700–900 let. V dolgi življenjski dobi zrastejo do višine 5-10 m, premer debla doseže 1-1, 5 m. Če pistacija raste v surovem puščavskem podnebju, potem ima lahko namesto enega debla več tanjših debla, zaradi česar je videti grm.

Pistacija ima gosto krono listov, katere dolžina doseže 15-20 cm, cvetoče rastline se pojavijo marca-aprila. Rumeni cvetovi so primesi rdečkastega odtenka. Pistacija spada med heteroseksualne rastline. Ženska socvetja so dolga, moška socvetja so krajša in drobljiva.

Plodovi so koprive dolge 2, 5–3 cm, pri zorenju pa oreščki nekoliko počijo, zaradi česar postane vidno svetlo zeleno jedro. Trgatev je od septembra do novembra. Plodove je treba pobirati ponoči, saj čez dan listi pistacije izločajo veliko količino eteričnega olja. To lahko privede do omotice in celo omedlevice.

Uporabne lastnosti

Ljudje so že v starih časih vedeli za koristne lastnosti pistacij, kar v kitajščini pomeni »srečno drevo«. Njihovi plodovi vsebujejo koristne za človeško telo:

  • kisline (palmitinska, linolna, oleinska itd.);
  • vitamini skupin A, B, E;
  • vlaknine;
  • aminokisline.

Pistacijeve oreščke jemo sveže, ocvrte in soljene. Poleg tega se uporabljajo za kuhanje jedi in prehrambenih izdelkov (sladoled, kulinarični izdelki, klobase, sir). Uporaba pistacij blagodejno vpliva na delovanje možganov, imunskega sistema, jeter, črevesja, izboljša pa tudi sestavo krvi, poveča delovno sposobnost in izboljša razpoloženje.

Uporaba oreškov

Pistacijev gumi ima tudi uporabne lastnosti, ki se uporablja za krepitev zob in dlesni. Pistacijevo olje, ki se široko uporablja v kozmetologiji, neguje in ščiti kožo pred ultravijoličnimi žarki.

Listi pistacije, ki vsebujejo tanine, se uporabljajo pri izdelavi barv. Les se uporablja v tesarstvu, torta pa se uporablja kot krma za hišne ljubljenčke in perutnino. Poleg tega so za proizvodnjo nekaterih zdravil potrebne pistacije.

Gojenje na vrtu in doma

Pravo pistacijo v državi lahko gojite le tako, da živite na ozemlju Krasnodar ali na Krimu. V drugih regijah ne bo rasla zaradi neprimernega podnebja. Omeniti velja, da se plodovi, pridobljeni s teh dreves, lahko uporabljajo le za pridobivanje olja, niso primerni za hrano. Rastlina bo začela cveteti šele 10-12 let po sajenju, za plodove dreves na njej pa mora biti več (moške in ženske rastline).

Za sajenje sadik morate izbrati sončno mesto s slano kamnito ali peščeno zemljo. Jame za sajenje morajo biti precej globoke, razdalja med sadikami je najmanj 3 m. Mlada drevesa je treba zalivati ​​le poleti vsaka 2 tedna.

Drevesa od 2. leta starosti je treba hraniti s kalijevim, fosforjevim in dušikovim gnojilom. Okoli rastline ne sme biti plevela.

Pistacijo lahko gojimo doma. Za rastlino morate pripraviti visok lonec ali cvetlično posodo, napolnjeno s slano peščeno zemljo. Drevo mora izbrati sončno mesto (na primer na balkonu). Rastlina bo dobro uspevala le pri nizki vlažnosti, zato uporabite sušilnik zraka. Pozimi je treba pistacijo prestaviti v najtoplejšo in najsvetlejšo sobo.

Pistacijevo drevo je dragoceno ne le zaradi zdravih plodov, ampak tudi zaradi svoje bujne, lepe krošnje. Lahko okrasi katero koli vrtno parcelo ali okensko polico.

Kategorija:

Vrt