Trenutno je brstični ohrovt vse bolj priljubljen za gojenje v ZDA, Kanadi in zahodni Evropi. Koristi in škode zelenjave, kljub vzrejenemu izvoru, niso primerljive zaradi številnih koristnih lastnosti izdelka. Ima videz debelega stebla z listi. V oseh teh listov rastejo majhne glavice zelja, ki gredo v hrano.
Lastnosti in sestava zelenjave
Brstični ohrovt je zelenjava, ki je član križeve družine . V divjini je nemogoče srečati, ker je to rezultat izbirnega dela belgijskih agronomov. Zahvaljujoč vrtnarjem iz Bruslja je dobil ime.
Zelenjava je sposobna prenašati zmrzal do minus 8 stopinj. Odpornost proti zmrzali je glavna značilnost brstičnega ohrovta.
Uporabne lastnosti tega izdelka so najbolj raznolike. Kaj je ta zelenjava dobra za ženske in moške? Po hranilih v sestavi je zelenjava v marsičem boljše od drugih vrst svoje družine. V njegovi sestavi je veliko več beljakovin kot v beljakovinsko belih - 4, 5 g na 100 g izdelka.
Ta izdelek je nepogrešljiv za tiste, ki imajo pod nadzorom vsebnost kalorij v svoji prehrani. To je zato, ker ima pri tako visoki vsebnosti beljakovin zelje minimalno kalorij - le 35. Tako, če ga vključite v svojo prehrano, ne morete le zmanjšati telesne teže, temveč tudi znatno izboljšati njegovo stanje.
Prav tako ima zelenjava v svoji sestavi veliko vitamina C. Je veliko več kot v agrumih.
Prednosti za telesne sisteme
Bruseljski ohrovt ima tako zdravstvene koristi kot škodo. Morali bi se ukvarjati s tem, kako je izdelek uporaben za telo. Namreč naslednje:
znatna količina kalija pozitivno vpliva na srčno-žilni sistem človeškega telesa, pomagala pa bo tudi pri krepitvi sten krvnih žil;- karoten, ki je bogat tudi z zelenjavo, bo pomagal v boju proti prehladu, pa tudi pri njihovem preprečevanju;
- Vitamin A pomaga izboljšati vid;
- velika količina vitamina C skupaj z vlakninami lahko znebi telo številnih težav s prebavnim sistemom, in sicer zgago, zaprtje;
- redna uporaba zelenjave lahko obnovi trebušno slinavko;
zelenjava je nepogrešljiva v obdobju okrevanja po operaciji, vse, ker ima sposobnost zdravljenja ran, lahko izboljša sestavo krvi;- nepogrešljiva zelenjava kot preventivni ukrep za pojav ledvičnih kamnov;
- kalcij, ki je del zelenjave, pomaga krepiti kosti;
- zaradi velikega števila opravljenih raziskav je postalo znano, da sistematična uporaba zelja v hrani zmanjšuje tveganje za novotvorbe.
Uporaba otrok in starejših
Zelenjava je skladišče vitaminov, zato mora biti v prehrani katerega koli otroka. Zlasti zelje pomaga pri nastajanju močnega kostnega tkiva .
Toda kot vsak živilski izdelek ima zelje kontraindikacije. Torej, izdelka ne smemo dajati otrokom, ki še niso dopolnili 6 mesecev starosti. Pomembno je tudi vedeti, da je treba ta izdelek postopno vključevati v otrokovo prehrano, začenši z eno čajno žličko. Hkrati opazujte reakcijo otrokovega telesa na ta izdelek.
Kar zadeva starejše, potrebujejo tudi zelenjavo za krepitev zdravja. Pomaga varovati srčno-žilni sistem, ki je še posebej ranljiv pri starejših ljudeh.
Za nosečnice in doječe ženske
V tem obdobju je ženska dolžna upoštevati svojo prehrano - mora biti uravnotežena. Bruseljski ohrovt lahko dodate svoji običajni prehrani od prvih mesecev nosečnosti. Prednosti izdelka so naslednje:
Najprej nosečnica potrebuje znatno količino folne kisline, ki jo najdemo v zelju. Prispeva k tvorbi vseh organov in tkiv dojenčka, kar je zelo pomembno za bodoče matere. Folna kislina prispeva tudi k razvoju možganov zarodka, pa tudi njegove nevronske cevi. Njeno pomanjkanje je sposobno izzvati pojav različnih nepravilnosti.- Vitamin C pomaga krepiti imuniteto ženske, ko jo nosi pod otrokovim srcem, pa tudi med hranjenjem. To bo povečalo odpornost na različne okužbe.
Če v tem obdobju primanjkuje kalcija, bo na pomoč priskočilo tudi zelje. Izdelek se bo pomagal znebiti še ene nadloge, ki spremlja obdobje nosečnosti - to je zaprtje. To je zato, ker zelenjava vsebuje veliko količino vlaknin.- Nizka vsebnost kalorij bo pomagala pri obvladovanju nabora odvečne teže. Poleg tega ima brstični ohrovt edinstveno sestavo.
Med hranjenjem naj bo dojenček izjemno previden, da poje zelje. To je zato, ker je sposobna izzvati pojav kolik pri dojenčku.
Ugotovimo lahko, da so koristi brstičnega ohrovta za ženske očitne. Nekateri se tudi sprašujejo, ali brstični ohrovt lahko jeste surovega. Seveda lahko, vendar bi se morali osredotočiti na lastne želje. Večina ljudi raje kuhani izdelek.