Skoraj vsi lastniki zasebnih domov redijo hišne ljubljenčke. Gojijo jih predvsem za lastne potrebe, da dobijo okusno in kakovostno meso. To je precej donosen in donosen posel, če začnete mesne pasme. Zelo produktivni vključujejo račje mularde, velike in prezgodnje posameznike. S pravilno nego ptice hitro pridobivajo na teži in se razlikujejo tudi po drugih prednostih.
Glavne značilnosti pasme
Biologi verjamejo, da mulard ni pasma, ampak medvrstni hibrid. Dobili so ga s križanjem mošusa z belo pekinško raco. Iz angleščine se njihovo ime prevaja kot mlakarica. Pri vzreji je bil cilj dobiti mesno pasmo, ki ne rodi potomcev. Te ptice so vzrejali francoski rejci. Ohranili so vse najboljše lastnosti in zmanjšali pomanjkljivosti indo-mošusa in mošusa.
Perutnina združuje zunanje znake pekinških in mošusnih rac. Njihova telesna teža je veliko večja kot pri matičnih pasmah. Barva perja je lahko temna in svetla. Vendar je pljuva najpogosteje lahka in jo lahko razlikujemo po značilni črni "kapici" na glavi. Ptice imajo svoje opazne znake:
- rumene noge;
- dolg vrat;
- masivno in podolgovato telo.
Krila se tesno prilegajo telesom, glava je srednje velikosti, kljun pa je lahek in podolgovat. Ptica ima temne oči in majhen rep. Zunaj je križ videti precej močan in privlačen. Race imajo tudi dobro zdravje, kar je zelo pomembno pri vzreji hišnih ljubljenčkov.
Glavni cilj pri vzgoji take ptice je pridobiti veliko količino račjega mesa z dobrimi lastnostmi . To je zelo produktivna pasma, zato mnogi začetniki kmetje doma gojijo mularde. Njihovo meso je nemastno, saj je vsebnost maščobe le 3%, kot v indochki. Nima specifičnega vonja in maščobna jetra skoraj vedno gredo za pripravo delikateje foie gras.
To so mirne in čiste ptice, ki lastnikom ne povzročajo veliko težav. Rezali so krila, saj ne potrebujejo mošusov, saj zaradi velike teže komaj letijo. V dobrih pogojih posameznik v sezoni pridobi 4 kg teže ali več. Za to niso potrebna posebna prizadevanja, saj se skrb za njih ne razlikuje od drugih vrst perutnine.
S pravilnim hranjenjem dobimo zelo maščobna jetra. Po okusu se razlikuje od gosjega in je zelo cenjen med gurmani. Da bi dobila kakovostno poslastico, je ptica gosto hranjena in ji ne dovoli veliko gibanja.
Meso je bolj nežnega okusa, zato ga lahko cenijo ljubitelji ptic. Gre za križ med suhim piščancem in gosjim mesom, ki ni zelo okusno.
Edina resna pomanjkljivost mullardov je nezmožnost rojstva potomcev. Živali imajo spolni nagon, vranica pokriva raco. Vendar pa je neplodno in pasma na ta način ne bo delovala.
Račke mullard so primerne za domačo in industrijsko uporabo. Da bi jih gojili na velikih kmetijah, so mulatji postavljeni v posebej opremljene hiše. Za pridobitev visokokakovostnega mesa se uporabljajo samo race, mularda drake pa se vrednoti s svojimi jetri.
Teža odrasle račke doma je nekoliko manjša, tudi če so na njih zelo dobro skrbljene. Maso pridobijo zelo hitro, za razliko od mnogih drugih pasem. Mladi posamezniki, stari do 2–2, 5 meseca, lahko tehtajo 3, 5–4, 0 kg, teža jeter pa 500–550 g. Ponavadi je treba perutnino sesekljati. To je posledica dejstva, da se po treh mesecih njihovo povečanje telesne mase upočasni. V tem času začne veliko jesti in začne se odlivanje. Zaradi tega bo na trupu nastalo veliko štrlečkov, zaradi česar se bo njegova predstavitev izgubila pri mulearskih racah.
Domača vzreja
Samice mullarjev nosijo jajčeca, vendar so vsa neplodna. Ker se ta pasma ptic ne more samostojno razmnoževati, je piščance mogoče dobiti na več načinov:
- kupite jajca v inkubatorju za valjenje;
- pridobiti piščance ali odrasle posameznike;
- ustvarite več drak mošusnih rac in samic pasme Peking ali obratno.
Omeniti velja, da bo nakup piščancev stalo veliko denarja. Iz tega razloga izkušeni kmetje priporočajo nakup odraslih pekinških rac in mute laboda, nato pa križajo obe pasmi in vzrejajo doma. Ne pozabite upoštevati več pravil vzreje:
- pripeljite samo odrasle;
- ločeni predstavniki istih pasem;
- pticam zagotoviti dobre pogoje;
- izberite ugodno obdobje za prestop.
Menijo, da je najboljši čas leta za križanje obdobje od konca aprila do sredine junija. S samo umikom se pojavijo določene težave. Na primer, drake pogosto ignorira samico druge pasme. Kasneje se bo začel navaditi nanjo in jo še vedno pokrivati. Kokoš mora zagotoviti dobre pogoje in omejiti stik z drugimi pticami.
Pogoji pridržanja
V domačih gospodinjstvih se gojenje mullarjev skoraj ne razlikuje od gojenja druge perutnine. Poleti je zelo ugodno, da jih držite na sprehodu, pod pogojem, da je kraj opremljen s podajalniki in posodami za pitje. Ponoči jih je treba zapeljati v zaprto skednje. Pozimi takšnih pasem ni mogoče začeti, ker ne rodijo potomcev. Običajno rastejo, meso pa lahko dobite iz njih samo v eni sezoni.
Za dobro vzdrževanje ptice potrebujejo prostorno sobo z močnim podom brez lukenj . Podgane, miši in drugi glodalci, plenilci ne smejo vnesti skozi njih. Hlev mora biti topel in brez prepiha. Na južni strani nad tlemi mora biti opremljena luknja na 5-8 cm s tesno prilegajočimi vrati. Površina hiše naj ustreza razmerju 1 ptica na 3 ptice.
Race bi morale svobodno hoditi. Če želite to narediti, je treba dodeliti 1 m 2 na 1 posameznika, ga opremiti z dolgimi napajalniki dolžine najmanj 1, 1 metra in širine 23 cm za odrasle ptice. Za mlade živali bodo te dimenzije manjše - 100x14, 5 cm. Na podajalnikih je treba narediti predelne stene, da se krma ne razlije iz njih. Pivci za bradavice so najboljša možnost za polnjenje z vodo.
Temperaturni režim v skednju naj bo 16–18 ° C, vlažnost pa približno 60–70%. Tla je treba položiti s plastjo žagovine, britja ali slame. Prostor je treba redno čistiti in prezračevati, če se v njem vzgajajo živali.
Hranjenje mladih
V inkubatorskih pogojih dobimo 100-odstotno izvalitev, pod kokošjo pa le 60% mladih živali. Za piščance je potrebno hišo pripraviti vnaprej. Njegova velikost bo odvisna od števila mladih potomcev. Tla so prekrita s senom ali slamo. Če so račke blizu kokoši, jim toplota matične matere zadostuje. Piščanci, ki se umetno izvalijo, potrebujejo dodatno ogrevanje. Prvič sobo vzdržujemo pri temperaturi 28-30 ° C, po nekaj dneh pa pri 23 ° C.
Velikega pomena je osvetlitev v skednju . Sprva jim pomaga pri prilagajanju na nove pogoje. Zagotoviti je treba vsakodnevno normalno osvetlitev. Ko piščanci nekoliko zrastejo, se svetlobno obdobje zmanjša na 15-17 ur na dan.
V prvih dneh svojega življenja piščanci ne morejo jesti sami. Za to se v veterinarskih trgovinah kupujejo posebni seti. Na 2-3 dni so mlade živali pripravljene jesti že brez pomoči. Prvo živilo zanje je trdo kuhano in sesekljano jajce. Samo račke, izluščene na svetlobi, je treba zalivati s šibko raztopino kalijevega permanganata in nato nahraniti. Četrti dan se krmi doda drobno sesekljana zelena v obliki kopriv, zelišč ali drugih zelišč.
Ko so stari 10 dni, se piščanci hranijo dvakrat na dan. Od 14. dneva življenja jim dajejo race, zelo pomembno pa je tudi, da jih hranimo z otrobi ter mesno in kostno moko, kuhanim sesekljanim krompirjem. Mlete jajčne lupine so odličen vir kalcija za mlade živali . Hranijo se tudi:
- školjka;
- kreda;
- apnenec.
Da bi njihovi prebavni organi dobro delovali, se race dobivajo gramoz. Potrebno jih je nenehno oskrbovati s čisto vodo. Kot dodatek dajte vsaki piščanci 1 g skute na dan. Prehrana mora biti sestavljena iz 20% beljakovin v mladih mullardih. Gojenje doma, hranjenje s 3-tedensko ptico, prihaja do naslednje sheme: intenzivna, obsežna in polintenzivna prehrana.
Piščančke je treba hraniti trikrat na dan do 1 meseca. Nato nadaljujte z 2-kratnim hranjenjem. Osnova prehrane so:
- koruza
- krmna mešanica;
- pšenica
Nujno v dnevni prehrani ptice morajo biti mineralna dopolnila. Zeleno in sočno krmo je najbolje dodati mešalnikom. Pitne sklede je treba vedno napolniti z vodo, saj race pijejo veliko in si izpirajo nos s krmo, polnjeno s hrano.
Od mošusnih prednikov so dobili sposobnost gradnje pustega mesa. Moolardi, tudi z omejeno mobilnostjo in hranljivo prehrano, pridobijo nizek odstotek maščobe. Pravilna prehrana in dobra nega bosta prispevala k hitremu povečanju telesne teže in hitri rasti rac.