Mesna pasma je značilna za pasmo prašičev Duroc. Ta vrsta je razširjena po vsem svetu in je zelo priljubljena na področju prašičereje. Zanj so značilni visoki kazalci kakovosti mesa. Za prašičerejo je nedvomno zanimiva pasma, saj njena vzreja zagotavlja hitrost in učinkovitost vračanja znatnih kapitalskih naložb.

Prašičarska industrija

Za to območje živinoreje je značilna prisotnost sto različnih vrst. Prašičjo proizvodnjo odlikujejo štiri glavna področja:

  • Predstavniki pasem, za katere je značilna univerzalna produktivnost. Sem spadajo predstavniki, za katere je značilen trend mesa in lojnic. Ta skupina je največja po številu. Odlikujejo ga številni potomci, ki prinesejo v najkrajšem možnem času.
  • V drugo skupino spadajo prašiči iz mesa in slanine. V njem so vključeni predstavniki pasme Duroc. Dajo pusto meso.
  • Mastni predstavniki prašičjega kraljestva imajo odlične lastnosti hranjenja. Trup je večinoma predstavljen z maščobo.
  • Dekorativni predstavniki. Sem spadajo mikropig in minipig. Te vrste niso povezane z velikim gospodarskim pomenom. Namen vzreje je bil pridobivanje hišnih ljubljenčkov, ki so jih gojili v prostorih.

Splošni opis in izvor

Pojav živali v Ameriki zaradi velike vojske priseljencev. Ustanovitelji so gvinejski rdeči prašiči, ki so jih uvozili iz Afrike. Te velike vrste so bile križane. V vlogi partnerjev sta bila uporabljena španski in portugalski predstavnik. Pozneje so se na ameriški celini pojavile tako imenovane brexchires. Sodelovali so tudi v postopku oblikovanja nove pasme.

Značilnosti pasme prašičev Duroc imajo naslednje značilnosti:

  • predstavniki precej velike velikosti, v kateri je rdeča obleka;
  • telo ima močan kompakten značaj;
  • eksplicitna zunanja oblika mesa.

Rezultat sistematičnega mukotrpnega dela je bil nastanek nove pasme. Čas uradne registracije duroka je bil 1883. Predstavnike te pasme odlikuje dobra vzdržljivost in visoka prilagodljivost bivanja v pašniških razmerah.

Zunanji znaki

Prašiče duroc odlikujejo naslednje zunanje značilnosti:

  • Žival ima široko in globoko telo. Za njegovo dolžino so značilne zmerne dimenzije, ki redko presegajo 180 cm. Imajo dobro narejeno šunko.
  • Predstavnike te pasme odlikuje močna ustava.
  • Spodnji del je predstavljen z obokano obliko.
  • Noge so zelo močne in visoke, komplet je kot slon.
  • Profil glave ima ukrivljene obrise z mesnimi ušesi, nameščenimi na njem.
  • Prisotnost rdeče obleke odlikuje velika variacija odtenkov. Lahko se srečajo predstavniki z zlatimi in temnimi češnjevimi odtenki.

Sprva je bil Duroc čisto mastna pasma, vendar se je zahvaljujoč kompetentnim selekcijskim ukrepom spremenil v predstavnika mesne smeri. To je bilo posledica povpraševanja potrošnikov.

Pasma je vsebovana v prisotnosti svežega zraka, kar znatno zmanjša obratovalne stroške, povezane z vzdrževanjem in vzrejo.

Prednosti in slabosti

Karakterizacija pasme Duroc ne bi bila popolna, če ne omenjam njenih prednosti. Zmanjšati jih je mogoče na naslednje položaje:

  • odlične zmogljivosti, povezane z vzdržljivostjo;
  • hitra rast;
  • izraziti znaki predčasnosti;
  • trup je homogen;
  • za meso so značilni visoki kazalniki kakovosti;
  • za žival je značilen miren razpored.

Opis pasme prašičev Duroc v kombinaciji s prisotnostjo nekaterih pomanjkljivosti:

  • Rodnost je precej nizka. V povprečju se pojavi 9 novih pujskov na noro.
  • Predstavniki te pasme so selektivni do prehrane in zahtevni do njene kakovosti. Potrebujejo dobro beljakovinsko prehrano.
  • Prašiči Duroc so dovzetni za bolezen, imenovano atrofični rinitis. To dejstvo v veliki meri določa značilnosti območja plemenskih živali. Zahtevajo prisotnost suhega toplega podnebja. Bolezen je zelo resna, pred njo pa se je težko ubraniti z izvajanjem različnih preventivnih in medicinskih ukrepov.
  • Nepravilno uprizarjanje okončin.

Ob prisotnosti suhega in toplega podnebja, ko ga gojimo, je mogoče dobiti zdravo živino prašičev in možnost visokega donosa mladih živali. Pasma ima le pozitivne ocene. Meso je po naravi nemastno, s prisotnostjo plasti maščobe. Spada med marmorno meso, ki je med potrošniki veliko povpraševanje.

Krmljenje živali

Prisotnost zadostne količine beljakovin v prehrani zagotavlja pravilno oblikovanje konstitucije telesa. Hkrati se dosegajo visoke prehranske kakovosti mesa. Če v hrani ni dovolj beljakovin, se rast živali upočasni. Tisti, ki prihranijo beljakovine za živali, bodo namesto dobrega mesa prejeli bolne nerazvite potomce.

Na paši prašiči iščejo travo in iz nje pridobivajo potrebne vitaminske in mineralne snovi. Če ima živalska krma dobre okoljske značilnosti, je meso pridobljeno z visokimi okusnimi lastnostmi. Kot krmo za živali uporabljajo grah, krompir, kombinirano silažo, oljni kolač. Toda ni priporočljivo zlorabljati žitaric v prehrani, ker lahko dobite zelo mastno meso v njegovi sestavi.

V zimskem času se živali hranijo trikrat na dan, poleti pa preidejo na režim dvakratnega krmljenja. Če sledite ravno takšni prehrani, potem debelina maščobe ne bo presegla 1, 5 cm.V enem dnevu lahko ena žival poje do 2, 5 vedra krme. V krmo se dodajo mlečni izdelki, ostanki hrane s stola in drugi.

Plemenski mladi

Priporočljivo je, da se samica zgodi drugi dan od začetka lova. V tem primeru je mogoče zagotoviti zajamčeno gnojenje. Dejstvo, da je prišlo do uspešne oploditve, dokazuje povečanje motorične aktivnosti in zavračanje hrane in vode.

Mesta za rejo živali morajo biti v njihovih razmerah topla in suha. Med gojenjem mora biti sobna temperatura najmanj 25 stopinj. Pri prašiču je obvezno izvesti izolacijo. Na tleh naj bo leglo, ki se uporablja kot žagovina. Po potrebi se pozimi namestijo naprave za dodatno ogrevanje.

V povprečju število pujskov na noro ne presega 10 kosov. Zato je setev mleko zanje povsem dovolj. Za izboljšanje absorpcije uvajajo posebna vitaminska dopolnila. V zvezi s prašiči je svinja zelo pozorna. Če je zagotovljena ustrezna nega, je mogoče doseči dobro preživetje pujski. Njena stopnja lahko doseže 92%. Ta številka je precej visok pokazatelj. Svinje imajo izrazit materinski nagon. Medvedki po teži lahko dosežejo 370 kg. Samice se razlikujejo po nekoliko skromnejših indeksih.

Dragocena kakovost te pasme je njena visoka produktivnost. Prašič v starosti 6 mesecev lahko pridobi maso 100 kg. Povprečni dnevni prirast doseže 950 g in to ni absolutni rekord. Velikost pridelka za zakol je več kot 80%.

Rusko podnebje otežuje ohranjanje živali. Hladnost, odvečna vlaga delujejo kot provokatorja pojava atrofičnega rinitisa. Če pa živali zagotovijo vse potrebne pogoje, potem lahko dobite le odličen rezultat.

Durocs ima dobra priporočila za industrijsko križanje. Za hibride je značilna odlična zmogljivost. Križanje v industrijskem obsegu daje odlične metizose, ki so sposobni hitre rasti. Ta okoliščina določa hitro donosnost stroškov krme. Pasma Duroc je odličen material za pridobivanje novih vrst.

Duroc je visoko stabilna pasma. Vstopila je med štiri najboljše pasme na svetu. Najpogostejša je v Ameriki, številnih državah v Evropi in na Kitajskem. Toda na Bližnjem vzhodu te pasme sploh ni. To je posledica prepovedi uživanja svinjine s strani lokalnih carin.

Mnenja lastnikov

Duroc je pasmo dobil slučajno od prijateljev. Lepi prašiči in ne zelo razpoloženi. Nenavadna barva in rast opravičujeta njegovo vrednost, pa tudi kakovost, okus mesa. Z njimi se bom še naprej ukvarjal, še posebej, ker obstaja možnost nakupa hibridov, ki so bolj prilagojeni našemu zimskemu mrazu.

Ko sem se preselil v vas, sem se odločil za prašiče za koze in ovne. Ponudili so mi, da začnem vzrejati z vietnamščino, kot najbolj nezahtevno, toda na internetu sem videl prašiča duroka in se takoj zaljubil. Toda v Rusiji je ta pasma razmeroma redka. Najdeno pasmo le v Khersonu v Ukrajini. Prevoz pujskov v Rusijo je ločena zgodba. Toda prinesel in celo dal zapis. Naše podnebje je podobno ameriškemu, zato mi Duroc ne dela težav. In zdaj prodajam rodovniške pujske vsem.

Marijo

Prinesla je pasmo Duroc zaradi obleke in žara moškega dela družine. Tudi sama sem veganka, ampak moj mož potrebuje meso. Izbral sem to pasmo, da je bilo malo maščobe. Ogromno posameznikov, ki očitno niso srednje velikosti, je zraslo. Vprašanje s zakolom je ostalo na njenem možu. Žal mi je za njih, ker obožujem živali. In tudi te so zelo ljubeče, čeprav zajetne.

Anna

Kategorija:

Vrt