Dietna skuta je ena najbolj zdravih in okusnih jedi. Skuta, iz katere je narejena, vsebuje ogromno kalcija, ki je zelo koristen za človeško telo, še posebej za otroka. Z dodajanjem različnega suhega sadja v enolončnico ne morete samo povečati njene kalorične vsebine, temveč tudi dati poseben in edinstven okus. Tako čudovito jed je najbolje pripraviti z lastnimi rokami in vanjo vložiti dušo.

Splošna načela

Preden začnete kuhati enolončnico, morate preučiti vse nasvete in priporočila izkušenih kuharjev. S poskusom in napakami so dosegli optimalen okus končnega izdelka in razvili splošna načela za njegovo pripravo. Med njimi so:

  1. Skuta se uporablja kot osnova za enolončnico. Ljudje, ki sledijo dieti in štejejo vsako kalorično vrednost, lahko uporabljajo posneto mleko, skuta s katero koli vsebnostjo maščob pa je primerna za vse ostale.
  2. Preden pripravite testo za enolončnico, morate obrisati skuto. To je mogoče storiti s sito. Če ga nimate, je sekanje izdelka z mešalnikom dobra možnost.
  3. V procesu kuhanja morate uporabiti jajca ali vsaj le njihove beljakovine. Dali bodo mešanici skute potrebno lepljivost in zlato skorjo.
  4. Če želite dodati poseben okus, lahko uporabite vaniljev ali vaniljev sladkor.
  5. Po okusu je treba dodati sladkor. Diabetiki in ljudje, ki trpijo zaradi gastritisa, pankreatitisa, lahko uporabite njegov nadomestek.
  6. Na podlagi svojega recepta lahko v jed dodate riž, zdrob, jagode, suho sadje, korenje ali sveže sadje.
  7. Končana jed serviramo na mizo vročo in potresemo z medom, marmelado, čokolado ali sirupom.

Preprosti recepti za kuhanje

Odvisno od recepta in izbranih izdelkov se v pečici, mikrovalovni pečici ali večjedelcu pripravi skutna dieta s skuto. Pri vseh vrstah priprav je pomembno upoštevati pravila in priporočila. Le v tem primeru bo končni izdelek postal prava kulinarična mojstrovina.

Klasična različica

Klasični recept za skute s skutino uporablja zdrob. Jedi doda lahkotnost in zračnost. Za kuhanje boste potrebovali: 500 g skute, par jajc, granuliran sladkor, zdrob, vanilijo, rastlinsko olje.

Recept za skuto je preprost in je sestavljen iz naslednjih korakov:

  1. Vzeta je globoka posoda, v katero se izlije skuta.
  2. Vanj se dodajo surova piščančja jajca in zdrob.
  3. Vse sestavine temeljito zmešamo z vilicami. Če želite pospešiti ta postopek, lahko uporabite mešalnik ali predelovalec hrane.
  4. V pekač vlijemo rastlinsko olje in damo skuto.
  5. Prihodnjo enolončnico damo v pečico za trideset minut.
  6. Končana jed se prelije z medom ali marmelado in postreže na mizi.

Kalorična vsebnost skute z zdrobom je odvisna od vsebnosti maščobe v skuto in izdelkov, ki se uporabljajo pri postrežbi.

Z riževim zdrobom

Riž se pogosto uporablja za pripravo skutnih dietnih enolončnic. Recept v pečici ali počasnem štedilniku vključuje uporabo takšnih izdelkov: 0, 2 kg riža, 0, 3 kg skute, 80 g rozin, eno veliko jajce ali dve majhni, kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, sladkor, maslo.

Pripravite enolončnico z rižem na naslednji način:

  1. Rozine temeljito operemo in zalijemo s hladno vodo. Za kuhanje enolončnic lahko uporabite katero koli drugo suho sadje.
  2. Po četrtini ure odteče voda in rozine položijo, da se posušijo.
  3. V tem času predhodno kuhan riž zmešamo s skuto in jajci.
  4. Dodata se jima sladkor in vanilin, nakar se zmes zmeša.
  5. Vroče odporne pekače v pečici namažemo z maslom.
  6. Skuta zmesi se položi vanjo in se nežno izravna po celotni površini.
  7. Jedi postavimo v predhodno ogreto pečico in jih pečemo približno štirideset minut.
  8. Pred serviranjem končni izdelek prelijemo s kislo smetano in marmelado.

Skuta vanilija

Ta recept uporablja veliko vanilijevega sladkorja. Iz tega končni izdelek dobi fantastično aromo domače peke. Za pripravo jedi morate kupiti naslednje sestavine: 0, 7 kg skute z nizko vsebnostjo maščob, štiri jajca, zavitek vanilijevega pudinga, sladkor, pecilni prašek, en zavoj vanilijevega sladkorja, maslo, dobre rozine ali suhe marelice.

Skuto in vaniljevo enolončnico lahko skuhate takole:

  1. Skuta in predhodno pretepla jajca zmešamo v skledi.
  2. Mešanici dodamo vanilin, pecilni prašek in granuliran sladkor.
  3. S pomočjo mešalnika zmes dovedemo do enakomerne konsistence.
  4. V nastalo maso dodamo rozine ali suhe marelice.
  5. Dno in stene pekača namažemo z maslom.
  6. Obrazec se napolni z mešanico skute in pošlje v pečico.
  7. Jed se na srednji temperaturi peče približno pol ure.
  8. Postrežena enolončnica s sladoledom in vanilijevo marmelado.

Jed s suhimi marelicami

Če dodate posušene marelice v posodo s skuto, ne bo samo popestrilo, ampak vam bo omogočilo tudi čudovit oranžni odtenek posode. Za kuhanje 500 g skute z nizko vsebnostjo maščob boste potrebovali: kozarec suhih marelic, eno piščančje jajce, 60 g zdrob, kislo smetano, sol, slaščice iz maščob za mazanje.

Takšna enolončnica se pripravi na naslednji način:

  1. Suhe marelice operemo in zalijemo z vrelo vodo deset minut.
  2. Po določenem času vodo odlijemo, suhe marelice pa narežemo na majhne kvadratke (tako jih bomo lažje mešali).
  3. Skuta, jajca, zdrob, sol in suhe marelice damo v skledo. Vse sestavine mešamo do gladkega.
  4. Posoda za peko je namazana s slaščicami. Po tem vanjo damo sladko maso.
  5. Izdelek prelijemo s kislo smetano in pečemo trideset minut.

S sirom in zelišči

Kašarola, pripravljena po tem receptu, je zelo srčna in okusna. Prisotnost sira prispeva k izvirnemu in edinstvenemu okusu. Za jed so potrebni naslednji izdelki: 0, 25 kg skute, 2 kos. jajca, kefir, soda, nizkokalorični sir, otrobi, zelenice.

Za pripravo te enolončnice morate:

  1. Skuta zdrobimo skozi sito in pomešamo s pretepenimi jajci.
  2. Soda dušimo v kefirju in dodamo v testo.
  3. Nato dodamo otrobe, drobno nariban sir in sesekljano zelenico.
  4. Vse izdelke temeljito premešamo in damo v pekač.
  5. Izdelek traja približno 40 minut pri temperaturi 170 stopinj.
  6. Nekaj ​​minut pred kuhanjem posodo posujemo z naribanim sirom.

Izvirni načini

Tako kot večino drugih priljubljenih jedi lahko enolončnico pripravimo z originalnimi in prvotno nezdružljivimi sestavinami.

Vendar se ob pravilni pripravi vsi izdelki združijo v eno kulinarično sestavo in se med seboj dopolnjujejo.

Vsak od njih prinese svoj okus, aromo in jih prenese v jed.

S testeninami

Pekač je tako vsestranska jed, da jo lahko skuhamo s testeninami. Če želite končni jedi dati zanimiv okus, lahko dodate nekaj oreščkov in sadja. Za enolončnico boste potrebovali takšne izdelke: pol kilograma skute, dve jajci, 200 g testenin, zdrobljene krekerje, granuliran sladkor, maslo.

Kuhanje vključuje naslednje korake:

  1. Skuta zdrobimo skozi sito ali sesekljamo v mlinčku za meso.
  2. V ločeni skledi zmešamo sladkor in pretepla jajca.
  3. Skuta se kombinira z jajci, sladkorjem in dobro meša.
  4. V nastalo maso dodamo vermicelli, vaniljev sladkor in sol.
  5. Ponev namažemo z oljem in potresemo z zdrobljenimi krekerji.
  6. Skuta-testeninska masa se položi na krekerje in zaliva s kislo smetano.
  7. Jed pečemo v pečici pri povprečni temperaturi najmanj trideset minut.

Puff sladica

V tem receptu se skuta in sadje ne mešata, ampak sta položeni v plasteh. Prisotnost korenja v krožniku naredi še bolj izvirno in zanimivo. Za sladico boste potrebovali: 650 g skute, 400 g jabolk, 100 g rozin in fig, rastlinsko olje, granuliran sladkor, zdrob, 0, 5 skodelice kisle smetane, tri korenja.

Kuhanje traja malo časa:

  1. Korenje olupimo in nasekljamo.
  2. Po tem se položi v ločeno posodo in prelije z vročim mlekom ali vodo z dodatkom rastlinskega olja.
  3. Pripravljeno korenje zmešamo s sesekljanimi jabolki in figami, pa tudi s surovimi jajci.
  4. Skuta se zmeša s sladkorjem, zdrobom in rozinami.
  5. V pekač damo plast skute, nato pa sadje.
  6. Preostale plasti so položene na podoben način.
  7. Zmes pečemo 35 minut in postrežemo vročo.

Z jogurtom in banano

Banana je zelo zdravo in okusno sadje. Dobro se ujema s številnimi izdelki, vključno s skuto in jogurtom. Končni izdelek je sladkast in ima okus po banani. Za pripravo jedi boste potrebovali: 300 g skute, eno banano, jajce, hruško, kozarec jogurta.

Pripravite enolončnico na naslednji način:

  1. Banano zmeljemo do homogene mase s pomočjo mešalnika.
  2. Vanj se doda skuta, zdrob skozi sito.
  3. Nato v posodo damo jajce in jogurt.
  4. Vsi pripravljeni izdelki mešamo do gladkega.
  5. Hruško temeljito operemo in narežemo na majhne trakove.
  6. Nato ga dodamo v skuto testo in zmešamo.
  7. Kalup namažemo z oljem in ga napolnimo s končnim testo.
  8. Jed se peče trideset minut.

Na enak način se v mikrovalovni pečici naredi skuta skuta. Dietetska hrana v njej se pripravi hitreje in nič manj okusno.

Z ovseno kašo

Mnogi jedo ovseno kašo za zajtrk, vendar vsi vedo, da jih lahko dajo v enolončnico. Končni jed bodo dodali uporabnost in sitost. Za kuhanje boste potrebovali takšne izdelke: 300 g skute z nizko vsebnostjo maščob, suhe marelice, jajce, vanilija, pol kozarca ovsene kaše.

Recept za izdelavo PP enolončnic z ovseno kašo:

  1. Jajce premaga in vanj dodaš skuto.
  2. Nato zmesi dodamo ovseno kašo in drobno nasekljane suhe marelice.
  3. Kalup enakomerno namažemo z maslom ali slaščicami, v njem pa položimo testo.
  4. Jed kuhamo v pečici, ogreti na temperaturo 180 stopinj.
  5. Trideset minut kasneje se pekač vzame iz pečice in postreže na mizi.

Multicooker enolončnica

Dandanes vse več gospodinj uporablja prihranke časa. Ne samo, da hitro pripravijo hrano, ampak tudi pomagajo, da je bolj zdrava. Za pripravo takšne prehranske jedi potrebujete: 0, 6 kg skute z minimalno vsebnostjo maščob, 1 jajce, kislo smetano, zdrob, sladkor, rozine ali sadje.

Kuhanje poteka v več preprostih korakih :

  1. Skuta se zmelje z vilicami ali mešalnikom.
  2. Vanj dodajo jajce, kislo smetano in sladkor.
  3. Vse sestavine zmešamo in dodamo jim sadje ali rozine.
  4. Skledo multikukalnika namažemo z maslom in vanjo položimo testo.
  5. Posoda se vrne v napravo in se zapre s pokrovom.
  6. Jed pripravimo petdeset minut v načinu "pečenja".

Dietna skuta skuta je odlična jed za pravilno prehrano ljudi, ki gledajo njihovo postavo. Za njegovo pripravo ne potrebujete veliko dragih sestavin in veliko časa.

S pravilnim pristopom k poslovanju in upoštevanjem vseh razmerij lahko dobite okusno in hranljivo jed, ki bo ugajala njenemu okusu ne le vam, temveč tudi vaši družini in prijateljem.

Kategorija:

Zdravje