Pire krompir je priljubljena jed med ljudmi, ki živijo v različnih državah. Zaradi okusne količine hranljivih snovi, lahke prebavljivosti in hipoalergenosti je to okusno živilo vključeno v prehrano izobraževalnih in zdravstvenih ustanov. Kalorična vsebnost pire krompirja, ki je popolnoma odvisna od sestavin, vključenih v njegovo sestavo.

Uporabne lastnosti pire krompirja

Prednosti te jedi so povezane predvsem z njeno sestavo. Krompir vsebuje veliko količino vitaminov, mineralov in mineralov, ki so potrebni za človeško telo. Uporabne lastnosti krompirjeve drobtine:

  1. škrob ugodno vpliva na želodčno sluznico, ga obda in s tem olajša bolečine pri boleznih, kot so razjede;
  2. zaradi vsebnosti kalcija, kalija in fosforja magnezij lasje in nohti pridobijo zdrav videz, izboljša se stanje srca in ožilja;
  3. Vitamina skupine B in C krepita človeški imunski in centralni živčni sistem;
  4. ker je jed nizkokalorična, je vključena v prehranski meni;
  5. zdrobljen krompir zaradi visoke energijske vrednosti izdelka hitro obnovi izgubljeno moč med duševnimi in fizičnimi napori;
  6. krompir ugodno vpliva na delovanje možganov, zlasti izboljša spomin.

Krompirjeva drobtina je zelo koristna za zdravje ljudi, le uživati ​​jo moramo zmerno, kot vse druge izdelke.

Kalorične krompirjeve jedi

Krompir zdrobi vsakogar najljubšo jed, ki jo postrežemo k mizi kot ločen obrok ali kot prilogo. Ko pa gre za prehrano, iz nekega razloga mnogi poskušajo tega živila ne vključiti v svojo prehrano, saj verjamejo, da je visokokalorična. Je to res tako? Ali se splača jesti to jed med dieto? Koliko kalorij v pire krompirju je nujno vprašanje za tiste, ki se držijo diete in športnike.

Kalorični krompirjev pire na 100 gramov znaša skoraj 90 kcal. To je pokazatelj jedi, kuhanih na vodi. Kalorična vsebnost pire krompirja z mlekom in maslom bo že 120 kcal.

Če pire krompir postrežemo kot prilogo in kot glavno uporabimo mesne jedi (na primer mesne kroglice), se bo visoko kalorično kosilo ali večerja močno povečalo.

Hranilna vrednost izdelka (BJU) na 100 gramov:

  • beljakovine - 2, 3 g,
  • maščobe - 2, 6 g,
  • ogljikovi hidrati - 15 g.

To so pokazali pire krompir na vodi.

Tako je vsebnost kalorij v jedi v celoti odvisna od sestavin, ki jih vsebuje. Ljudje, ki se odločijo za dieto, lahko uporabljajo krompirjevo drobtino, kuhano v majhnih količinah na vodi.

Skrivnosti priprave okusnega pire krompirja

Zdaj obstaja veliko receptov za pripravo pire krompirja. Med pripravo te jedi lahko uporabite tako mleko kot vodo in celo piščančje zaloge.

Če je ljudem iz nekega razloga prepovedano jesti kravji izdelek, potem lahko naredite drobljenje na vodi. Recept pire krompirja brez mleka je predstavljen spodaj.

Klasična krompirjeva jed na vodi

Krompirjevo drobljenje na vodi lahko zaužije absolutno vsakdo, razen če seveda ni alergije na škrob .

Sestavine

  • Krompir (srednja) - 1 kg,
  • maslo - 100 g,
  • sol, poper, začimbe - po okusu.

Da bi ohranili vsa hranila v krompirju, ga je potrebno pred kuhanjem olupiti, vendar ne vnaprej. Če bo zelenjava dlje časa v vodi, lahko izgubi veliko količino škroba in hrana se ne bo izkazala tako veličastna in hranljiva. Če želite krompir kuhati hitreje, mu lahko nalijete vrelo vodo in ne hladno vodo. S tem načinom kuhanja lahko prihranite največjo količino vitaminov v zelenjavi.

Krompir je treba kuhati na srednji vročini 15-20 minut. Sol se doda nekaj minut pred kuhanjem. Če želite zelenjavi dati zanimiv okus, lahko vrelo lavrushko ali baziliko vržete v vrelo vodo.

Ko krompir zavre, je treba juho preliti v drugo ponev, vendar ne nalivati. Potem zelenjavo temeljito zdrobite z lesenimi ali kovinskimi aparati, najbolje ročno, namesto z mešalnikom ali mešalnikom.

Vlijte v maso juhe, tako da dobite bujno jed. Dodamo maslo in spet primešamo krompir.

Zdaj veste, kako se kaša brez mleka.

Otroški barvni pire

To jed lahko pripravite tako za otroške počitnice, kot za običajni dan za vašega otroka. Ker imajo otroci radi vse svetlo in barvite, jih lahko razveselite z nenavadno postreženim krompirjevim obrokom. Ta jed bo zagotovo všeč otrokom. In postal bo čudovita dekoracija praznične mize.

Kot barvila za krompir morate uporabljati samo naravne sestavine - zelenjavo in zelišča. Lahko je pesa, korenje, peteršilj, špinača, zeleni grah, buča.

Za pripravo obarvane jedi je potrebno kuhati zgornjo zelenjavo, jo drobno zmešati in mešati z zdrobljenim mesom. Če peso zmešate s krompirjem, dobite rožnato jed. S kombinacijo špinače in pire krompirja bo postal zelen. K mizi lahko postrežete različne vrste barvnega pireja.

Zdaj veste, koliko kalorij v pire krompirju, kuhanem v vodi in mleku. Zato lahko varno vključite to okusno in nizkokalorično jed v svojo prehrano.

Kategorija:

Zdravje