Številni ljubitelji zdravega načina življenja in dobre prehrane poznajo ledeno solato. Zaradi nizke vsebnosti kalorij ga lahko ljudje uživajo vsak dan in v neomejenih količinah. Koristi in škode tega izdelka je treba podrobneje spoznati. Kot vsak izdelek ima tudi nekaj kontraindikacij za uporabo.

Sestava solate iz ledene gore

Njegova vsebnost kalorij je zelo majhna. 100 gramov vsebuje le 13 kcal. Energetska vrednost:

  • ogljikovi hidrati - 1, 8 g;
  • beljakovine - 0, 9 g;
  • maščobe - 0, 1 g.

Omeniti velja, da je v solati 96% vode. Izdelek vsebuje tudi poli- in disaharide, maščobne kisline, hlapne, prehranske vlaknine in alkaloidne spojine.

Iceberg je izjemno bogata z vitamini in minerali . Vsebuje zadostno količino tokoferola, vitamina B, askorbinske kisline itd. V sestavi je tudi vitamin K, ki je nujen za pravilno delovanje sistemov človeškega telesa.

Količina mineralov in drugih uporabnih elementov v sestavi izdelka je preprosto neverjetna. Vsebuje:

  • železo
  • baker
  • cink;
  • selen;
  • Natrij
  • Mangan itd.

Vse te snovi morajo redno vstopati v človeško telo za njegovo pravilno delovanje.

Koristi izdelka in potencialna škoda

Tisti, ki želijo pravilno jesti, si natančneje ogledajo izdelek in razumejo, kaj je koristna ledena solata. V prid solati obstaja veliko argumentov :

  1. Prehranske vlaknine, ki sestavljajo zelje, očistijo telo kot čopič. Redna uporaba zdravila lahko človeka reši pred radionuklidi in toksini.
  2. Solata odstranjuje holesterol, kar je preprečevanje krvnih strdkov, ateroskleroze in krčnih žil.
  3. Ugodno vpliva na delovanje prebavil in izboljšuje delovanje črevesja.
  4. Nekateri zdravniki trdijo, da se zelje uporablja kot ljudsko zdravilo pri zdravljenju onkologije. Dokazano je, da lahko Iceberg upočasni pretok krvi do rakavih celic.
  5. Uporabna sestava zdravila lahko izboljša sestavo krvi in ​​vpliva tudi na njeno cirkulacijo. Zaradi tega se proces staranja telesa upočasni. Prav tako zelenica odlično lajša otekline in preprečuje občutek težnosti v nogah.
  6. Izdelek ugodno vpliva na živčni sistem.
  7. Uživanje solate je lahko dobro preprečevanje bolezni kardiovaskularnega sistema in ateroskleroze. Povečuje hemoglobin in čisti krvne žile.
  8. Zelje razkuži ustno votlino in se uporablja za stomatitis.
  9. Listi tega izdelka so popolnoma hipoalergični in jih lahko uživajo odrasli in otroci. Dovoljeni so tudi pri diabetesu, pa tudi med dojenjem in nosečnostjo.
  10. Folna kislina, ki je del izdelka, je potrebna za nosečnice, saj sodeluje pri pravilni tvorbi ploda.

Neprecenljiva prednost solate je njena bogata sestava in odsotnost resnih kontraindikacij za uporabo. V zelo redkih primerih lahko opazimo posamezno nestrpnost, vendar je to najverjetneje izjema.

Vredno je zapomniti, da pri hujšanju ne smete jesti samo zelja. V tem primeru bo telo občutilo ogromen stres, ki ga povzroča pomanjkanje encimov.

Pravila za izbiro in skladiščenje zelenjave

Če želite čim bolj izkoristiti uporabo zelja, se morate naučiti, kako ga pravilno izbrati in shraniti. Izbira dobrega izdelka ni težavna, upoštevati morate nekaj priporočil:

  1. Solata je zelo podobna navadnemu belem zelju, zato morate pri nakupu posebno pozornost posvetiti simetriji glave. Listi ne smejo biti poškodovani in brez poškodb. Šteje se dobra teža ene zelenjave - 500 gramov.
  2. Listi naj bodo sočno zeleni. Katera koli druga vrsta izdelka kaže na njegovo odpornost. Zatemnjena ali počasna solata se lahko zastrupi, poleg tega bo grenka.
  3. Glavo zelja je treba jemati v zmerno tesnem, saj bo preveč tesno zelje brez okusa in nekoristno.

Solato shranite v hladilniku, tako da jo odložite v posodo ali plastično vrečko. Če je bil del glave že porabljen, potem preden pošljete ostanke v hladilnik, morate obrezati panjev. Listi zelja morajo biti suhi.

Zaradi števila kalorij v solati Iceberg je najbolj priljubljena zelenjava za pripravo lahkih vitaminskih solat. Tudi mlade matere jih hranijo z majhnimi otroki. Sposoben je dati niz vitaminov v katero koli človeško telo, le naučiti se morate, kako izbrati pravo zelje. Hrana Lyuba naj ne bo le okusna, ampak tudi zdrava. S tem se Iceberg stoodstotno spopada.

Kategorija: