V kuhinjah v južni Ameriki se med pripravo mesnih jedi uporablja tudi rdeča paprika ali, kot jo imenujejo, grenka paprika, pa tudi juhe. Na primer, v Čilu ali Mehiki je ta zelenjava dobila skoraj stalno uporabo pri izdelavi vseh jedi, ki vključujejo meso. Ni skrivnost, da te države slovijo po neverjetni ostrini receptov z rdečo papriko, katerih koristi in škode so skoraj enake.
Ključne lastnosti
Prebivalci Mehike sami trdijo, da uživanje paprike pomaga razsvetliti um, toda od Tajskih ljudi in prebivalcev Indije lahko slišite, da je njegovo uživanje zdravilno v naravi, obdaruje dobro zdravje in odlično čustveno stanje. Hindujci pravijo, da lahko poper pripišemo številu izdelkov, ki državo obdarujejo s hrano. Ne smemo pozabiti na široko priljubljenost naših sodržavljanov, ki povečajo stopnjo resnosti pri jedeh.
Vlogo te vrste začimb na mizi je težko oceniti, saj rdeča paprika, ki je pekoč sadež, vsebuje alkaloide. Te snovi lahko pozitivno vplivajo na človeško telo, pa tudi negativno. Zato ga lahko imenujemo dvojni učinek na telo rdeče pekoče paprike. Koristi in škode so po uživanju enakovredni.
Treba je razumeti, v katerih primerih dobimo pozitiven učinek, saj na primer želodcu pomaga predelati maščobno hrano in kdaj negativno povzroči draženje na sluznici ali celo vodi v poslabšanje dobrega počutja. Vplivajo na želodec in prebavni proces na splošno, pekoča paprika pomaga zmanjšati količino kalorij, ki nastanejo s prehranjevanjem. Hkrati je primeren v kateri koli obliki, naj bo svež ali mlet.
Ne pozabite, da bo za ljudi, ki trpijo zaradi visoke kislosti v želodcu, pa tudi črevesnih bolezni, ulceroznih procesov, diabetes mellitusa, uporaba pekoče zelenjave povzročila boleče posledice.
Toda kljub temu ima veliko več koristi kot slabosti, saj človeško črevesje šteje za koncentracijo ogromnega števila bakterij in ravno ta izdelek telesu nudi aktivno pomoč. Ne smemo pozabiti na pravilno prehrano in aktiven življenjski slog.
Za povečanje aktivnosti črevesja mnogi strokovnjaki priporočajo zaužit majhen kos mesa, ki ga bodo začinili s pekočo začimbo. Če tega dejanja ni mogoče izvesti zaradi premajhnih mesnih jedi, lahko ta poper zlahka nadevate na stransko jed zelenjave. Edinstvena snov, imenovana kapsaicin, pikira okus. Večja kot je vsebnost snovi, bolj ostra bo zelenjava.
Rezerve za mikrohranila
Rdeča pekoča čili paprika je zelo zdrava. V svoji sestavi ima ogromne rezerve vitamina C. Med drugimi vitamini je treba opozoriti na naslednje vitalne elemente v sledeh:
- cink;
- magnezija
- Natrij
- fosfor;
- železo in drugi
Na voljo so tudi maščobna olja. Med njimi so snovi, kot so kapsantin in kapsorubin, pa tudi karotenoidi in sladkor.
Vpliv paprike na človeško telo
Mnoge ženske med ustvarjanjem nepozabnega romantičnega večera uporabljajo rdečo pekočo papriko za kuhanje. Koristi in škode tega izdelka lahko čutijo tako moški kot ženske. Upoštevati je treba glavne značilnosti, ki ugodno vplivajo na telo, kot so:
kri je nasičena s koristnimi snovmi in mikroelementi;- neposredno vpliva na rast las, pa tudi nohtov;
- poper je zaradi nizke vsebnosti kalorij aktivno vključen v presnovne procese;
- Ne smemo pozabiti na pozitiven učinek močne polovice človeštva, ki uživa rdečo papriko. Koristi in škode za moške niso enakovredne temu izdelku, saj pozitivno vpliva na potenco in je lahko vključen v zdravljenje spolnih težav.
Med drugimi pozitivnimi lastnostmi je treba opozoriti tudi na učinek normalizacije med menstruacijskim ciklom, ki se pojavijo zaradi velike količine stresa. Po kratkem obdobju uporabe tega izdelka boste opazili spremembe tako v čustvenem kot v fizičnem stanju.
Ne smemo pozabiti na odlične lastnosti popra, ki bo ženskim predstavnicam pomagala v boju proti ginekološkim težavam . Zaradi pomanjkanja dni počitka, pa tudi zaradi kršitve telesne aktivnosti zaradi sedečega načina življenja je pri večini žensk moten menstrualni cikel. Med tem negativnim učinkom na telo je zelo koristno uporabiti običajno začimbo iz te zelenjave kot terapevtsko snov, ki lahko obnovi jajčnike.
Če želite pekočo papriko, se ne zanikajte. Konec koncev, teden dni po zaužitju, mnogi začnejo opažati izboljšanje delovanja prebavil in jajčnikov . Po svoji sestavi veliko koristnih elementov v sledovih je poper dodeljen sposobnosti zdravljenja amenoreje pri ženskah.
Ne smemo pozabiti na škodo, ki jo lahko dobimo z uživanjem te zelenjave v kritičnih dneh. Bolje je popolnoma opustiti vnos maščobne, pa tudi začinjene hrane, saj na ta način lahko samostojno povečate število krčev, kar bo vodilo v povečane bolečine.
Med pozitivne lastnosti popra je tudi sposobnost odstranjevanja strupenih in strupenih snovi, ki se nabirajo v človeškem črevesju.
Uporaba v tradicionalni medicini
Pekoča rdeča paprika ima v ljudski medicini posebno vlogo. Zaradi svojega specifičnega okusa in številnih makro elementov, ki jih najdemo samo v tej zelenjavi, se negujeta nohtna plošča in koreninski sistem lasišča, kar spodbuja rast las. V primeru krhkosti in izgube elastičnosti nohta priporočamo uporabo tega izdelka.
Vročo papriko lahko uvrstite tudi med najpomembnejše začimbe katere koli kuhinje, ki lahko daje poseben okus vsem jedem, kjer jo bomo uporabljali. Izdelek bo neprecenljiv med bojem proti boleznim, ki se prenašajo po kapljicah v zraku, kot sta gripa ali tonzilitis. Poudariti je treba pomen zdravljenja bronhialne astme zaradi sposobnosti povečanja kakovosti krvnega obtoka in izboljšanja počutja bolnikov . Dokazane so velike koristi za ljudi s prekomerno telesno težo.
Izdelava tinkture
Številni iskalci vznemirjenja delajo rdečo tinkturo rdečega popra, ki ima v svoji sestavi le majhno količino popra in alkohola ali vodke. Za to dejanje ne morete uporabiti mlete oblike izdelka, saj na ta način lahko škodite srcu.
Za ustvarjanje tinkture je potrebno poper zmleti na majhne koščke in v razmerju 5: 1 preliti z alkoholom ali vodko. Ta delež je treba ohraniti, da dobimo idealno sestavo tinkture, ki jo je treba tudi pravočasno vzdrževati. Časovne razlike so velike - na alkoholu je treba zdržati vsaj teden dni, na vodki pa najmanj 21 dni.
To tinkturo lahko uporabljamo v boju proti odvečni teži, zaužijemo jo trikrat na dan pred obroki. Priporočamo tudi, da v prehrano vključite sladko bolgarsko vrsto zelenjave. Uporabite jih lahko kot sestavne elemente v različnih solatah.
Obstaja veliko koristnih nasvetov za uporabo popra, pa tudi semen, ki so znotraj zelenjave. Pogosto se posušene in zdrobljene kosti uporabljajo kot začimbe. Če želite zmanjšati izgorevanje obraza in ustnic po tem, da pojeste iskrico, torej Čili, ki je med vsemi rdečimi paprikami zelo oster, lahko uporabite olivno ali maslo.
Lahko popijete tudi kozarec hladne vode ali mleka, pojeste rezino kruha ali kuhanega krompirja. Po kuhanju jedi s poprom lahko v svojih rokah občutite pekoč občutek. Če želite odpraviti nelagodje, lahko uporabite rokavice, roke sperite v tekočem milu ali naredite piling iz rastlinskega olja in sladkorja.