Blackthorn se je že davno "naselil" na gospodinjskih parcelah in kočah. Pogosto se s temi sadeži zdravijo precej nespoštljivo, saj verjamejo, da drobno jagodno kislo jagodičevje nima velike prehranske vrednosti. V resnici je na vrsti zelo rodovitna rastlina, iz jagodičja, iz katere lahko kuhate čudovite jedi.

Opis grmičevja

Na vrsti je oddaljen sorodnik slive. Deblo lahko zraste do 8 metrov, veje rastejo v vodoravni smeri, imajo veliko debelih in močnih konic. Nežne vrtine, prekrite z majhnim puhom. Listi so ovalne oblike, mlade krošnje so bežne, stare pa so mat, velike in trdne. Ta rastlina oddaja nežno in privlačno aromo, ki se krepi, ko se odprejo popki. Ta grm cveti konec maja, cvet je sestavljen iz petih cvetnih listov bele barve. Vonj drevesa spominja na aromo mandljev, ki ima kanček trpke grenkobe.

Nadalje se plodovi z eno kostjo v notranjosti začnejo vezati. Ki imajo okroglo obliko premera do 15 mm. Zorijo do konca poletja in ostanejo na vejah vso zimo, služijo kot hrana za ptice in majhne živali. Za ljudi so plodovi tudi užitni, imajo sočno zeleno meso in prijeten trten okus z rahlo grenkobo.

Zdravilni recepti najpogosteje vsebujejo jagode, ne korenine ali liste. Najbolj dišeči sadeži po prvih zmrzalih, ko zorenje pod vplivom nizke temperature konča, se grenke snovi uničijo in izkaže se pravi trnov okus. Jagodičje nadomešča pomanjkanje vitaminov in mineralov, ima zdravilne lastnosti, spodbuja imunski sistem in povečuje odpornost telesa na bakterijske, virusne ali glivične okužbe.

Izvirnost in vsestranskost

Čeprav je ta rastlina nezahtevna in raste kjer koli brez posebne nege, je ne gre zanemariti. Zbrati ni enostavno - motijo ​​se ostri trni, vendar je ta napaka več kot upravičena z ogromno plodnostjo grma. Če želite, potem lahko v kratkem naberete nekaj košare majhnih (nekajkrat manj sliv) dišečih in zelo zdravih jagod. Iz njih lahko naredite ne samo zdravila, ampak tudi pripravite odlične jedi: uporabite za džemove, konzerve in seveda okusne in poživljajoče alkoholne tinkture.

Na vrsti je nežna, zelo prijetna aroma. Naredi čudovite omake za raco, govedino. Med gospodinjami so zelo znane trnate jagode trnja, ki imajo okus po olivah. Olepšala bo katero koli pijačo, odlično se bo obnesla s sladkimi jabolki v kompotih in pitah.

Če je mogoče, morate zbrati ali kupiti zavoj, takšnega univerzalnega jagodičja v jesenski sezoni ne najdete. Je zelo poceni, vendar je kot zdravilo nepogrešljivo pri različnih boleznih. Na vrsti je seznam zdravilnih rastlin, ki so vključene v enciklopedijo. V ljudski medicini se uporabljajo cvetovi, plodovi, listi in lubje iz grma ogrcev.

Surovine je treba zbirati v času največje aktivnosti - med cvetenjem in plodom, nato pa jih posušiti na soncu ali v specializiranih napravah. Edinstvenost obrata je, da nekatere zrele jagode ostanejo viseče na grmovju do naslednje letine. Sami se sušijo pod vplivom sonca in vetra, hkrati pa njihove koristi ostajajo. In če jeseni niste imeli časa, da bi pripravili zavoj, potem lahko gredo po vejic in jagodičja tudi pozimi, ko se pojavijo potrebe.

Zdravilne lastnosti

Glavna vrednost zavoja so njegove antibakterijske lastnosti. Ko preidejo skozi prebavila, komponente, ki jih vsebuje, uničijo patogeno mikrofloro in prispevajo k temu, da se znebimo različnih okužb. In če ima v nekaterih zdravilnih rastlinah določen del zdravilni potencial, potem je obrat na tem območju edinstven - v zdravilne namene se uporabljajo absolutno vse rastline.

Sadje sadja

Trnove jagode lahko jeste sveže, posušene ali narejene z vitaminskimi sokovi. Plodovi tega grma imajo ogromno pozitivnih lastnosti:

  • Obnovite mikrofloro in vzpostavite črevesno gibljivost, brez plinov.
  • Očistijo telo rakotvornih snovi in ​​odstranijo toksine.
  • Bolje spijo, odstranijo povečano draženje, napade slabosti in pomanjkanje sape.
  • Hujšajte. Na meniju je posebna prehrana, ki vsebuje trnje, ki pomagajo kuriti maščobe.
  • Zdravi žile, s hipertenzijo zniža tlak in število holesterolovnih oblog v krvi ter prepreči razvoj srčnih bolezni.
  • Izboljšajte stanje jeter in ledvic z različnimi patologijami.
  • Povečajte imuniteto, mobilizirajte obrambo telesa.
  • Odstranite krvaveče dlesni.
  • Zmanjšajte bolečino med menstruacijo.

Rože in listi

Cvetni listi zavite se v obdobju aktivnega cvetenja raztrgajo, posušijo v temnem prostoru in shranijo v stekleni posodi proč od svetlobe. Zelo kul je uporaba čaja ali decokcije cvetov, ki ima takšne zdravilne lastnosti:

  • sprošča kri iz toksinov;
  • lajša razjede in vnetja na koži;
  • čisti jetra, obnavlja funkcije prebavnega trakta;
  • pospešuje nadaljevanje presnovnih procesov;
  • pomirja s težavami s spanjem in nevrozo;
  • ima diuretični učinek.

Uporabne čajne cvetove lahko uporabite za kuhanje trnja: 25 g surovine nalijte v 0, 5 l vrele vode in pustite 15 minut. Pitje je dovoljeno brez posebnega odmerjanja, dobro je uporabiti tudi takšno infuzijo za zunanjo uporabo v obliki losjonov. Okraski iz listov te rastline imajo zelo uporabne lastnosti. Za njihovo pripravo se cvetni listi odtrgajo po zaključku cvetočih grmovnic.

Korenine, veje in lubje

Nabava surovin je zelo pomembna v določenih obdobjih:

  • Korenine morate kopati jeseni, sušiti 3 tedne na svežem zraku, nato pa po potrebi posušiti v pečici. Suhe korenine se tri leta hranijo v platnenih ali bombažnih vrečkah.
  • Vrečke in mlade poganjke je treba zbrati junija, posušiti na ulici in jih hraniti največ 12 mesecev.
  • Lubje se praviloma odstrani z grma zgodaj spomladi, dokler ne zacveti.

Decokcija korenin, vej in poganjkov ima antipiretik in protivnetni učinek, zato se uporabljajo pri prehladih. Decoctions iz lubja je dobro piti namesto navadnega čaja - pomagajo očistiti kri in se znebiti kožnih izpuščajev. V razredčeni obliki se decokcija uporablja za tuširanje z vnetji ženskih organov.

Kontraindikacije

Glede stranskih učinkov obrata, njegovih koristi in škode se mnenja strokovnjakov razlikujejo. Nekateri pravijo, da je zapletov pri jemanju tega ploda zelo malo. V bistvu ne obstaja. Toda drugi pravijo, da je nemogoče pospešiti presnovne procese, če vzamete alkoholno tinkturo iz cvetov grma. Majhen odmerek diuretikov in kumarinov, ki prispevajo k izgubi teže, prehaja v ta izdelek. Če jemljete tinkturo na prazen želodec, bo izzvala drisko. In to prispeva k izgubi teže.

Če uporabljate tinkturo za alkohol dva meseca ali tedne, bo vaš metabolizem moten, začela se bo dehidracija v telesu in razburila želodec. Povoj, katerega kontraindikacije za njegovo uporabo praktično ni, lahko povzroči različne alergijske izpuščaje, ki se pojavijo na pelodu cvetočega grma.

Koristi in škoda trdovratnih se bodo mešali, če ne veste, kdaj naj ga naberete. Da bi jagode bile primerne za uživanje, jih morate pobirati po prvi zmrzali. Nezrelo sadje ima veliko količino eteričnega olja in grenkobe, to ne samo da spremeni okus, ampak lahko tudi poškoduje prebavni trakt. Ne morete uporabiti ogrščice v zdravilne namene:

  • otroci do 12 let;
  • ženske v položaju in doječe;
  • ljudje z boleznijo ledvic, pankreatitisa, holecistitisa, želodčnih razjed, kolitisa;
  • bolniki s sindromom draženja debelega črevesa, z analnimi razpokami in hemoroidi;
  • tisti, ki trpijo zaradi akutnega cistitisa, uretritisa, prostatitisa;
  • alergije z individualno nestrpnostjo na kakršne koli snovi, ki sestavljajo preobrat.

Pa tudi nevarnost za zdravje se bo pojavila, ko se te majhne slive uporabljajo po operacijah, pri boleznih s temperaturo nad 39 stopinj in pri zastrupitvah s hrano. Koristne lastnosti in kontraindikacije ogrcev med nosečnostjo niso bile raziskane, zato je bolje, da se vzdržijo takega poskusa.

Trmasti recepti

Zelo uporabna marmelada iz ščetine. Lahko ga kuhate po isti shemi kot iz drugih jagodičja:

  • Plodove zavoja razvrstite in sperite, posušite iz kapljic.
  • Stisnite kosti.
  • Iz sladkorja in vode naredite sirup.
  • Ko tekočina postane homogena konsistenca, vlijemo jagode, zavremo in odstranimo s toplote.
  • Ohladimo in nato vremo 3 minute.
  • Tretjič kuhajte in kuhajte na nizki temperaturi, dokler ni popolnoma kuhana. V času priprave ves čas mešajte in odstranite peno.
  • Kuhan izdelek takoj nalijte v čisto sterilno posodo in zategnite s kovinskimi pokrovi.

Priprava tradicionalne pijače iz zavoja traja veliko časa - traja približno šest mesecev. Ljubitelji alkoholne in trnove tinkture uporabljajo recept, ki ga je lažje pripraviti. Zanj morate vzeti en kilogram trnja, kozarec sladkorja in liter vodke. Če ni bel, lahko vzamete vinski alkohol, predhodno razredčen z navadno vodo, do trdnjave 40%, poceni konjak ali prečiščen mesečino:

  • Jagode razvrstite, razvajene zavrzite, operite in olupite.
  • Kašo zmešamo s sladkorjem in damo v stekleno posodo.
  • Zavežite z gazo iz dveh plasti in postavite na sonce.
  • Ko mine 3 dni, dodajte vodko, zmešajte jagode in posodo hranite proč od svetlobe in toplote.
  • Pijača naj stoji polmesec, pomembno je, da prvi teden posodo s surovinami vsak dan pretresite.
  • Po štirinajstih dneh napitek in stekleničko filtrirajte. Tesno zaprite in dajte v skladišče.

Da bi zavoj prinesel le koristi vašemu telesu, je pomembno, da ugotovite, kako pravilno zbrati zavoj in upoštevati tudi vse kontraindikacije.

Kategorija:

Vrt