Zahvaljujoč oglaševanju so mnogi slišali o tem, kako koristen je laktobacil za človeško telo. Zdravniki in izdelke, ki vsebujejo te žive kulture, zdravniki priporočajo kot profilaktično in terapevtsko sredstvo, prehranski strokovnjaki pa kot zdravo hrano. Vendar pa vsi ne vedo za edinstvene lastnosti, ki jih imajo ti nevidni spremljevalci človeka.
Prijatelji in sovražniki v nas
Že od otroštva mnogi vedo, da so mikrobi nevarni. Lahko povzročijo različne nalezljive bolezni in druge tegobe. Ta izjava je do neke mere resnična - tega ni treba razširjati na vse predstavnike mikrovalovja. Nekdo bo presenečen, ko spozna, da človek ne more brez bakterij, da so izjemno koristne in pomembne za telo. Prav ta nevidna drobna bitja stojijo na sprednjem boku zdravstvenega boja. Največ njih živi v prebavilih - edinstven sistem, ki telesu zagotavlja vse, kar je potrebno za življenje.
Sestava in pomen mikroflore
"Populacija" črevesja je zelo raznolika - tu živi približno 500 vrst bakterij, gliv in protozojev. V tej grozdi, imenovani mikroflora, obstajajo koristni, nevtralni in patogeni mikroorganizmi. Slednje so lahko v določenih okoliščinah zle narave in škodujejo zdravju. Da se to ne bi zgodilo, morajo biti vsi prebivalci prebavnega sistema v določenem ravnovesju - ravnovesju.
"Dobre sile" mikrovalovja v človeškem telesu so:
bifidumbakterije;- laktobacili (acidofilni, revteri in drugi);
- bakteriode.
Ti mikroskopski pomočniki telesu omogočajo, da absorbira tisto, kar jemo. Razgradijo prehranske vlaknine, pomagajo pri absorpciji osnovnih mikrohranil, proizvajajo nekatere vitamine, hormone in odstranjujejo toksine. Poleg tega lahko izboljšajo imunost s sintezo globulinov in interferonov.
Potencialno zle sile vključujejo:
- E. coli;
- gobe;
- stafilokoki;
- Proteus.
Ti "prebivalci" ne kažejo svoje agresije, dokler so v ravnovesju s koristnimi skupinami mikrobov. Če jih je preveč, se kršijo funkcije prebavil. Poleg tega "zunanji" nenehno poskušajo vnesti v telo: enterotoksini, salmonelo, šigelo, virusi in alergeni. Ti nepovabljeni gostji jedo celice črevesne sluznice, izločajo različne toksine in povzročajo gnilobe, ki lahko povzročijo vnetja, erozije in razjede.
Napredna obrambna ekipa
Da se mikroorganizmi, nevarni za človeka, ne bi počutili kot doma, obstaja cel sistem boja proti agresorjem v črevesju, kjer vsak udeleženec opravlja svoje naloge.
Laktobacili so v ospredju zatiranja škodljivcev. Zakaj jih potrebujemo, kakšno vlogo igrajo in kje se jih je treba držati, smo danes temeljito preučili.
Lactobacillus (preveden iz latinščine kot "življenje v mleku") je posplošen koncept za številne mikroorganizme, ki lahko proizvajajo mlečno in drugo kislino. Zahvaljujoč tej lastnosti se ustvari okolje, v katerem umre veliko patogenov.
Včasih laktobacile primerjamo z urejenostmi telesa. Delajo drugačno delo, odvisno od vrste. Nekateri od njih nevtralizirajo toksine in alergene, ki vstopajo v prebavni sistem, medtem ko drugi, ki jih imenujemo acidofilni laktobacili, razgrajujejo kompleksne ogljikove hidrate in mleko. Drugi so sposobni proizvajati baktericidne snovi, škodljive za patogene.
Sem spadajo Lactobacillus reuteri, ki živijo v celotnem prebavnem traktu. Proizvaja reuterin, ki se učinkovito bori proti "tujcem" v črevesju, zmanjšuje verjetnost alergij na hrano in krepi imunski sistem.
Neravnovesje: vzroki in posledice
Vsi vemo, da je telesni in duševni razvoj človeka neposredno odvisen od prehrane. Hrana mora vsebovati "opeke", potrebne za gradnjo našega telesa: vitamine, minerale, kisline, maščobe, beljakovine in še veliko več. Če pa v prebavnem sistemu primanjkuje potrebnih bakterij, potem telo ne more izločiti potrebnih snovi. To se zgodi, ko je krhko mirno sobivanje mikroorganizmov in je prijazna flora v manjšini.
Skoraj vsi so občutili blatu ali trebuhu. Po mnenju znanstvenikov 90% vseh prebivalcev planeta trpi zaradi nekaterih bolezni, povezanih s pomanjkanjem koristne črevesne mikroflore.
K razvoju tega dogodka prispevajo naslednji dejavniki:
- Onesnaževanje vode in zraka.
- Nepravilna prehrana: suha hrana, hitra hrana, nekakovostna hrana, gazirane pijače.
- Paraziti v telesu.
- Neupravičena zdravila, predvsem antibiotiki.
- Stres
- Sedentarni življenjski slog.
Posledice bakteriološkega neravnovesja se kažejo z napihnjenostjo, trebušnimi bolečinami, slabostjo, belkanjem in slabim zdravjem otroka ali odraslega. V mnogih primerih so s tem pojavom povezane tudi oslabljena imunost, kronična utrujenost, alergije na hrano.
Viri laktobacilov
Da bi črevesje lahko dobro opravljalo svoje odgovorno delo, je potrebno nenehno vzdrževati normalno ravnovesje mikroorganizmov. Najprej se je treba izogibati uničujočemu vplivu okolja, voditi zdrav življenjski slog in se znebiti slabih navad.
Okusna in zdrava.
Kdor skrbi za zdravje in želi izboljšati prebavo, naj bo pozoren na kakovost in naravo prehrane, saj je naše prvo zdravilo tisto, kar jemo.
Izkazalo se je, da človeštvo že od antičnih časov dobro pozna vire prijazne mikroflore. Med navadnimi izdelki najdemo tiste, ki vsebujejo laktobacile, ni težko. Prvič, to je kislo-mlečna skupina, ki vsebuje veliko število acidofilnih bacilov:
- sir
- skuta;
- jogurt;
- fermentirano pečeno mleko;
- kefir;
- jogurt.
Uporaba teh izdelkov mora biti vsakodnevno vključena v prehrano. To je še posebej pomembno za otroke, saj se okolje v črevesju otroka v celoti oblikuje šele pri 10 letih. Otroci najraje uživajo skuto, kefir, jogurt, kuhano doma.
To ni težko storiti, potrebujete le kakovostno, okolju prijazno mleko in poseben kvasen, ki je na prodaj. Pri nakupu končnih izdelkov bodite pozorni na rok uporabnosti - naj ne bo več kot 7 dni. V nasprotnem primeru zdravilnega učinka ne gre pričakovati.
Drugič, odrasli in otroci lahko z uporabo vložene zelenjave - kumare, zelja, paradižnika in druge polnijo oskrbo laktobacilov za črevesje. Kumarice, pripravljene na ta način, niso le okusne, ampak tudi pomagajo vzpostaviti prebavni proces, zmanjšati verjetnost alergijskih reakcij.
Prispeva k povečanju števila koristnih bacilov z uživanjem hrane, bogate z vlakninami in pektini: sveže sadje, zelenjava in žita.
Zdravila in prehranska dopolnila
Po nalezljivih boleznih je bakteriološko ravnovesje pogosto zelo moteno. Priljubljeni antibiotiki širokega spektra delovanja ne ubijajo samo "slabih", ampak tudi "dobre" mikroorganizme. V tem primeru nekateri koristni izdelki ne morejo rešiti težave.
Če imate po jemanju zdravila drisko (drisko) ali zaprtje, vas skrbi bolečina v trebuhu in povečana proizvodnja plina, se morate posvetovati z zdravnikom. Ti simptomi lahko kažejo na disbiozo, pomembno neravnovesje v črevesnem okolju. Običajno v takih primerih zdravniki predpisujejo posebne snovi - probiotike. Sestavljene so iz posušenih bakterij ene ali več vrst, ki "zaživijo" v črevesju in ga kolonizirajo, izpodrivajo nevarne bacile.
Za povečanje števila laktobacilov obstaja veliko zdravil, najbolj priljubljena so:
- Laktobakterin. Na voljo v prahu in tabletah.
- Acilakt. Še posebej dobro za tiste, ki mleka ne prenesejo. Zgodi se v obliki sveč, tablet, koncentrata za pripravo suspenzije.
- Trilakt. Kompleksni pripravek, ki vsebuje tri seve laktobacilov, je zelo učinkovit.
- Linex. Najpogosteje se uporablja za zdravljenje driske in disbioze pri otrocih in odraslih.
Ta seznam lahko nadaljujemo s prehranskimi dopolnili z lactobacillus reuteri, ki se proizvajajo v številnih državah. V naših lekarnah najdete naslednje:
- "BioGaya" - kapljice v sončničnem olju za otroke se uporabljajo od prvih dni življenja. Izdelano na Švedskem.
- "BioAmicus Reuteri z vitaminom D3" - oljne kapljice za otroke, narejene v Kanadi.
- "Rela Life" - žvečljive tablete, dobavljene s Finske.
- "Vivalact Kids" - za otroke in odrasle, proizveden v Italiji.
Ljudje pogosto podcenjujejo takšna zdravila in ignorirajo recept zdravnikov. To vodi do pojava kroničnih bolezni, zmanjšane imunosti in slabega zdravja. Upoštevati je treba, da je kakovost in dolgoživost človeka odvisna od tega, kako dobro črevesje opravlja svoje funkcije.