Danes je citronska kislina eden najbolj priljubljenih izdelkov. Aktivno se uporablja pri kuhanju, uporablja se v vsakdanjem življenju, pa tudi v različnih panogah. Prvič je bila izolirana v osemnajstem stoletju iz soka nezrele limone. Za švedskega farmacevta Karla Scheele je bil to uspeh. Trenutno je citronska kislina prehransko dopolnilo z indeksom E330, ki je na voljo v kateri koli trgovini.

Izvor citronske kisline

Pred tem smo citronsko kislino pridobivali iz limoninega soka in šašave biomase. Toda zdaj te metode ne uporabljajo, saj je za proizvodnjo predraga. Zdaj ga dobimo bodisi iz melase (melase), ki je produkt fermentacije sladkornih odpadkov, bodisi z umetno okužbo s sladkorji iz rodu Aspergillus. To pomeni, da obe možnosti vključujeta postopek fermentacije.

Sestava in uporaba

E 330 je po svoji kemični sestavi tribazna hidroksikarboksilna kislina, njeni estri in soli pa se imenujejo citrati. Izdelek vsebuje vitamina A in E, pa tudi minerale - žveplo, fosfor in klor. V poznih sedemdesetih letih so se v Evropi pojavljali spori glede nevarnosti tega izdelka . Imenovali so ga nevarno za zdravje ljudi. Vendar so bili prepoznani kot neutemeljeni. Zdaj velja, da je citronska kislina nevarna le v velikih količinah, saj povzroča opekline prebavnega trakta.

Aplikacija E330

Najpogosteje se uporablja v prehrambeni industriji kot regulator kislosti, arom in konzervansov:

  • V medicini se uporablja v zdravilih, ki izboljšujejo presnovo in energijsko presnovo.
  • Široko se uporablja v kozmetični industriji.
  • V naftni industriji se uporablja za nevtralizacijo kislosti raztopin po alkalizaciji med postopkom vrtanja vrtin.
  • V gradbeništvu se doda cementnim in mavčnim materialom. To pomaga zmanjšati nastavitveno hitrost.

V vsakdanjem življenju se uporablja kot kemično tehnično čistilo.

Zdravstvene koristi in škode

Ta izdelek ima veliko število uporabnih lastnosti . Na primer, sposobnost podaljšanja mladosti. Prašek lahko razredčimo z vodo in zalitim mesom, ribjimi jedmi, prigrizki, solatami itd .:

  1. Ima lastnost povečanja imunosti.
  2. Pomaga očistiti telo toksinov in strupenih snovi.
  3. Z redno uporabo lahko prepreči aterosklerozo, saj očisti krvne žile pred holesterolom.
  4. Gargling bo pomagal lajšati bolečine.
  5. Izdelek ima antioksidativne lastnosti.
  6. Preprečuje pojav novih ledvičnih kamnov, poleg tega pa pomaga odpraviti nastale.

Ta prašek lahko uživajo ljudje z močnim sindromom mamanja. Snov, raztopljena v vodi, bo pomagala pospešiti razpad etilnega alkohola in prispevala k njegovemu odstranjevanju iz telesa.

Doda se ga številnim izdelkom za nego kože. Pomaga izravnati njihov pH, tako da ustreza naravni ravni človeške kože:

  • Izdelki na njegovi osnovi imajo antioksidativne lastnosti pomlajevalni učinek.
  • Ima učinek lahkega matiranja in beljenja.
  • Izdelek pomaga odstranjevati odmrle kožne celice .
  • Pomaga zmanjšati pigmentacijo kože in skoraj ne povzroča alergij.

Obloga, narejena s kislino, pomaga beliti kožo pred pege in starostnimi pegami. Če želite to narediti, pripravite šibko rešitev. Nato navlažite gazo in nanesite na obraz. Toda takšne obkladke je najbolje narediti ne na strojeni koži.

Kljub vsem uporabnim lastnostim je suhi prašek E330 prehransko dopolnilo, ki ga je treba uporabljati previdno in nadzorovati, da ne vstopi v dihala in oči. Tudi to snov je treba uporabljati previdno:

  • Kislina izzove draženje želodčne sluznice, kar povzroča močne bolečine. Zato bi morali ljudje, ki trpijo zaradi želodčnih bolezni, omejiti njegovo uporabo na minimum. Ta izdelek jim škoduje.
  • Pijača škoduje zobni sklenini, uničuje jo. Zato po zaužitju ne pozabite sperite usta z vodo.

Dnevna norma ni več kot ena čajna žlička, vendar ne naenkrat. Če upoštevate odmerjanje, spremljajte datum poteka in ne zlorabljajte, potem škoda za telo skoraj ni mogoča.

Ugodnosti gospodinjstev

Vsestranskost tega orodja vam omogoča uspešno uporabo v vsakdanjem življenju:

  • Pomaga znebiti rje. Če želite to narediti, raztopite 25-30 g. prašek na liter vrele vode.
  • Odlično se spopada z odstranjevanjem vodnega kamna v čajnicah, lončkih itd. Če želite odstraniti lestvico v čajniku, je dovolj, da vzamete 10 gramov. prašek v dveh litrih vode in zavremo.
  • Za čiščenje pralnega stroja vlijemo 100 g v predal za prah. kisline.
  • Za odstranitev vinskih madežev ga morate mešati s pijačo soda v razmerju 1: 2. Nato morate s to mešanico poškropiti zamegljeno mesto in kapljati malo vode. Po nekaj minutah jo lahko izbrišete.

Uporaba tega orodja namesto gospodinjskih kemikalij lahko znatno prihrani in doseže dobre rezultate. Ta metoda je varna in okolju prijazna .

Prehransko dopolnilo e330 se široko uporablja tako v industriji kot v gospodinjstvu. Ta izdelek je v kuhinji katere koli gospodinje. Ima veliko uporabnih lastnosti in pomaga pri reševanju različnih težav.

Kategorija:

Zdravje