Občutljivost človeškega telesa na sestavine alkoholnih pijač je alergija na alkohol. Simptomi patologije se kažejo v obliki kožnih lezij (dermatitis, Quinckejev edem, urtikarija), dihalnih poti (bronhialni krči, rinokonjunktivitis), prebavni sistem itd. Terapija bolezni vključuje popolno zavrnitev alergena, spoštovanje prehrane in uporabo zdravil.
Razvoj razvoja
Resnična alergijska reakcija na alkohol je dokaj redek pojav zaradi imunskega odziva telesa na rastlinske beljakovine (slad, pšenica, pelin, kvas), ki so v majhnih količinah prisotne v pijačah, ki vsebujejo alkohol in vstopajo v prebavni sistem. Najpogostejši provokativni izdelki:
- stabilizatorji;
- arome;
pigmenterji.
Dodajajo jih alkoholnim izdelkom za izboljšanje okusa in videza. Toda pogosti so primeri genetske nagnjenosti k alergijam na etilni alkohol in druge snovi.
Strokovnjakom je uspelo najti razmerje med reakcijo na alkohol in prisotnostjo žveplovega dioksida v sestavi vina, vodke in piva - posebnega konzervansa za zmanjšanje fermentacije, pa tudi sulfitov in salicilatov, ki služijo za ohranjanje vina. Lažna alergijska reakcija na alkoholne pijače se lahko razvije z njihovo zlorabo in prisotnostjo bolezni prebavil.
Pogosti simptomi
Simptomi patologije so lahko različni in so odvisni od alergena, njegove prostornine, značilnosti telesa, sočasnih bolezni in drugih dejavnikov. Pogosto ima bolnik izpuščaje na koži, ki jih spremlja neprijeten srbenje. Drug pogost simptom je Quinckejev edem.
Respiratorni simptomi alergijske reakcije lahko vključujejo bogat izcedek sluzi iz nosu, srbenje v nosnih prehodih in oteženo dihanje v obliki zadušitve in kratke sape. Pacient lahko izkusi tudi:
- srbenje v ustni votlini;
- izguba apetita
- kršitev blata;
- močan izcedek iz nosu zaradi učinka etanola na sluznici.
Vse to spremlja splošna šibkost, slabost in glavobol. Reakcija v obliki anafilaksije opazimo dokaj redko, anafilaktoidne reakcije, ki so videti bolj stabilne, so veliko pogostejše.
Diagnostične značilnosti
Prepoznavanje vzrokov alergij na alkohol je precej zamudno opravilo, saj je klinična slika v tem primeru lahko zelo raznolika. Manjše znake lahko povzročijo različni dejavniki.
Dokaj pogosto se ljudje, ki so alergični na alkohol, sploh ne zavedajo, da imajo alergijo na alkohol v telesu in zdravljenje ni pravočasno. Razvoj alergij je popolnoma neviden. Sprva se simptomi lahko pojavijo v obliki urtikarije, izpuščaja, majhnih rdečih pik in znakov zastrupitve.
Simptome alergije na alkohol lahko zlahka zamenjamo z reakcijo telesa na prehrambene izdelke, vendar simptomi postopoma naraščajo in lahko včasih prevzamejo zelo resne lestvice. Prispevajo lahko k občutnemu poslabšanju počutja in celo smrti.
Ob specialistu mu morate povedati vse o manifestacijah patologije, pa tudi o živilih in pijačah, ki ste jih zaužili dan prej. Zdravnik preučuje značilnosti alergije na alkohol in njegove simptome. Po tem pacienta pošljemo na teste, na podlagi katerih se določi optimalna terapija in podajo preventivna priporočila.
Terapevtske tehnike
Po odkrivanju alergene snovi se je nujno treba izogibati uživanju alkohola in hranilnih izdelkov, v katerih je ta. Glede na to, da ima histamin negativno vlogo v primeru lažne reakcije na alkohol, se morate držati diete, ki izključuje to snov iz njegove sestave (klobase, trdi siri, pivo, vino, marinade in prekajeno meso, konzervansi in barvila).
Z izrazito simptomatologijo alergij zdravnik dodatno predpiše histaglobulin, antihistaminike, zdravila za izboljšanje delovanja dihal in krvnega obtoka, glukokortikoide. Poleg tega je učinek terapije usmerjen v odpravo sočasnih bolezni (pankreatitis, hepatitis, enterokolitis), duševnih motenj in vegetovaskularne distonije.
Preventivni ukrepi temeljijo na uživanju visokokakovostnih pijač, ki vsebujejo alkohol, v majhnih odmerkih. Včasih lahko zdravnik popolnoma prepove uživanje alkohola in predpiše izločilno dieto, ki vam omogoča, da iz prehrane izključite živila in alergene, ki vsebujejo histamin.
Alergija na alkohol je zelo neprijeten pojav, a sploh ni smrtna. Ne smemo pozabiti, da je etilni alkohol zelo škodljiv tudi za popolnoma zdravo telo. Zato se je treba izogibati zlorabi alkohola tudi med velikimi počitnicami in pomembnimi dogodki v življenju.