Ena izmed znanih dietnih živil so pečena jabolka. Pojedo jih lahko celo majhni otroci. Sadje je del številnih diet za številne bolezni. Tisti, ki želijo shujšati, imajo ta jabolka tudi radi.

Njihova kalorična vrednost je odvisna od tega, s čim jih postrežemo. Če jim dodate sladkor, med ali kaj drugega, bodo kalorije bistveno večje, kar je treba upoštevati.

Vsebnost kalorije in sestava izdelka

Mnoge ženske se prehranjujejo in vedno nadzorujejo hranilno vrednost jedilnika. Izračunajo, koliko kalorij je v pečenem jabolku. Količina kcal v svežem in pečenem izdelku bo različna, saj bo voda med toplotno obdelavo izhlapela.

En surov sadež, ki tehta 100 g, vsebuje približno 50 kcal. Nekoliko višjo stopnjo ima pečeno jabolko. Vsebnost kalorij v 100 gramih bo približno 70 kcal. Toda kazalniki so odvisni tudi od sorte in količine sladkorja.

Pri želodčnih boleznih zdravniki ne priporočajo uživanja jabolk surova, saj vsebujejo groba vlakna, ki lahko dražijo želodec, zato je v tem primeru pečeno sadje najboljša izbira.

Med koristne sestavine sadja:

  • vitamini različnih skupin;
  • železo
  • fosfor;
  • folna kislina;
  • magnezija
  • kalij in več.

Vse te komponente s katero koli prehransko prehrano izpolnjujejo potrebe telesa. Povečajo učinkovitost in ponavadi zatirajo občutek lakote.

Koristi in škoda za telo

Jabolka so za razliko od mnogih drugih sadežev nizkokalorični izdelek in praktično ne povzročajo alergij. Ko so pečeni, so dobri pri kompleksnem zdravljenju številnih bolezni in prinašajo takšne koristi:

  • srce in ožilje - kalij v sestavi sadja izboljšuje delovanje srca. Plovila bodo postala bolj elastična in čista;
  • ledvice - njihovo delo se normalizira, iz njihovih kanalov se odstrani droben pesek;
  • črevesje - jabolka so dobra v tem, da so z minimalnim številom kalorij hranljiva in dobro prebavljena, stene črevesja pa očiščene toksinov;
  • oči - izdelek ščiti organe vida pred okužbami in s starostjo okvaro vida;
  • krvožilni sistem - v sestavi plodov pozitivno vpliva železo;
  • možgani - izboljšujejo delo in ščitijo pred aterosklerozo in drugimi boleznimi;
  • jetra - jabolka pomagajo obnoviti ta organ. Če nenehno jeste pečeno zelenjavo in se držite zdrave prehrane, odpravite alkohol, se izogibajte stresu, to bo pomagalo normalizirati njegovo delo;
  • črevesje - zaprtje preprečimo, draženja odstranimo, strupi izhajajo. V pečeni obliki so jabolka za to telo najbolj uporabna.

Izdelek pomaga normalizirati krvni tlak, če se rahlo dvigne. Jabolka pomagajo krepiti imunski sistem in telo kot celoto.

Kar se tiče morebitne škode, pečenih jabolk ne priporočamo za alergije, pa tudi za poslabšanje peptičnih razjed. Pri urolitiazi ali prostatitisu je treba količino zdravila omejiti.

Kar zadeva norme porabe izdelka, odrasli osebi priporočamo, da ne poje več kot 3 kosov. na dan, otroci do 10 let - 1 kos, do 2 leti - 0, 5 jabolka.

Prehranska vrednost

Zdravniki smejo jesti pečena jabolka pri številnih boleznih, zlasti pri kroničnem in akutnem pankreatitisu. Zahvaljujoč predelavi se kislost izdelka zmanjša, se zlahka prebavi in ​​absorbira tudi v primeru motenj trebušne slinavke.

Pečena jabolka kislih sort so dovoljena za uporabo diabetikom, vendar se morate vzdržati sladkorja in nekaterih dodatkov, če jih uživate brez česa, tako da bodo prinesli največjo korist.

Zelo dobre so med nosečnostjo in dojenjem. V tem obdobju je jabolka priporočljivo uporabljati tudi v posušeni obliki, pa tudi v kompotih.

Nekateri zdravniki ne priporočajo uživanja svežih rdečih jabolk v nosečnosti, vendar to ne velja za pečena, saj takšno zdravljenje uniči vse alergene. Ena porcija bo zadovoljila potrebo po pravih mineralih in vitaminih. Ob dojenju jed pozitivno vpliva na zdravje matere in dojenčka ter pomaga materi, da se po porodu hitreje opomore.

Zelo pogosto ljubitelji diet za hujšanje vključujejo pečeno jabolko v svojo prehrano. Kalorija 1 kos. minimalna in največja ugodnost .

Za hujšanje je priporočljivo uporabiti 2 kosa. zjutraj, popoldne in zvečer, pa tudi 1 jabolko kot prigrizek 2 tedna kot raztovarjanje. Preostali čas, ki ga potrebujete, se držite običajne prehrane, vendar ne pretiravajte. Čez mesec dni bodo vidni vidni rezultati.

Pečeno sadje ni samo zdravo, ampak tudi okusno. Kalorična vrednost takšnih jabolk brez sladkorja je odvisna od njihove sorte. Vedeti morate, da so rdeče bolj kalorične kot zelene. Brez dodatkov je število kalorij minimalno, če pa sadje pečete s sladkorjem, pa se bo povečalo na 100 kcal na 100 g ali celo več. Vsebnost kalorij se bo razlikovala, če sadje pečete z drugimi dodatki - medom, cimetom in ne samo.

Ko dajete pečena jabolka v meniju za hujšanje, morate upoštevati stanje prebavnega sistema.

Jed se pogosto priporoča za športno prehrano in za tiste, ki se zaradi svojih dejavnosti soočajo z veliko fizično naporom. Jabolka pomagajo krepiti mišice in mišično-skeletni sistem, krepiti sklepe.

Značilnosti kuhanja

Za peko lahko uporabite poljubno jabolko. Najbolje pa je jemati plodove jesenskih sort, saj imajo debelo kožo in se med postopkom priprave ne bodo razpadle. Izberite žarek srednje velikosti, v primerjavi z velikimi ne traja predolgo. Priporočene ocene:

  • Granny Smith;
  • Mac
  • Antonovka.

Če je sadje že olupljeno, jih morate po olupitvi takoj kuhati, sicer bodo potemnili. Nemogoče je zelo napolniti jedro s sladkorjem ali drugimi dodatki, na vrhu morate pustiti vsaj centimeter, da vsebina ne pušča.

Pripravljenost posode kaže na to, da jih je enostavno prebiti z nožem. Postrezite takoj, ko pečenje ni potrebno, pustite, da se jabolka ohladijo. V hladilniku je končni izdelek mogoče hraniti 2-3 dni.

Obstaja veliko receptov za peko. Obstajajo najlažje za dietno hrano, druge možnosti sladice s polnili.

Za peko morate vzeti plodove, jih dobro oprati in previdno odstraniti sredico. Nato se naredi ozek rez v obliki stožca in semena se odstranijo.

Jabolka damo v pekač, po želji nadevamo nadev v obliki sladkorja, suhega sadja, medu, kandiranega sadja ali oreščkov. Poleg tega vlijemo malo kisle smetane, olja ali celo vina. Vse je odvisno od izbranega recepta. Pečico segrejemo na + 180 ° C, sadje pečemo pol ure.

Jed lahko kuhate ne samo v pečici, temveč tudi v mikrovalovni pečici. Kar se tiče peke na tradicionalen način, morate izbrati sorte s trdno močno lupino, po možnosti ne zelo sladko.

Čas kuhanja je lahko krajši od 7 minut, kar je veliko manj kot v običajni pečici. Končana jabolka morate odstraniti iz mikrovalovne pečice, preden so kuhana (ni vam treba čakati, da jih je mogoče zlahka preboditi), da vztrajajo in se ne pregrejejo. Kot v tradicionalnem receptu se jedro odstrani, v spodnjem delu mora biti plast celuloze 1 cm.

Da bo sadje pečeno hitreje, nalijte majhno količino vode na dno posebnega pekača v pečici, nato pa na vrhu pokrijte s folijo. Da se med kuhanjem plodovi ne razpočijo, lahko lupino vnaprej prebodemo z iglo ali zobotrebcem.

Okusna vroča jabolka iz pečice ali mikrovalovne pečice so odlična rešitev za tiste, ki se držijo zdrave prehrane, četudi jih spečete z malo sladkorja ali medu, bo to manj hranljiva sladica v primerjavi s kolači ali krofi.

Kategorija:

Zdravje