Bolezni srca in ožilja spadajo med najpogostejše vzroke umrljivosti skupaj z rakom. Takšne bolezni so neposredno povezane z vaskularno aterosklerozo, ko se v njih tvorijo holesterolni plaki z naknadno rastjo vezivnega tkiva v njih. To vodi v dejstvo, da se lumen posode postopoma začne zmanjševati, do popolne blokade in nastanka krvnega strdka. Tu igra pomembno vlogo prehrana zaradi ateroskleroze.

Vzroki za nastanek plakov

Ko govorimo o razlogih za razvoj ateroskleroze, je treba omeniti eno: živali nikoli ne trpijo za aterosklerozo krvnih žil, ker jedo le, kadar so lačne. Človek je dejanje prehranjevanja spremenil v obred, jedo ne samo, ko je lačen, ampak preprosto zato, ker je čas za kosilo ali večerjo. V družbi, s prijatelji jedo v službi ali s hrano poje negativna čustva. Zaradi tega človek pri prenajedanju porabi določeno količino snovi, ki presega normo.

In dejstvo, da je naša hrana praviloma obilna z različnimi klobasami, mesom na žaru in pecivom, je posledica uživanja večjega števila živalskih maščob, ki vsebujejo nasičene maščobne kisline, ki posledično izzovejo nastajanje holesterola v pladnjih.

Vse to je sestavljeno iz dejstva, da se sodobni človek ne giblje veliko in vodi sedeč način življenja. Z drugimi besedami, dolgo mora sedeti v službi, v avtu in doma. Posledično porabljena energija ni popolnoma realizirana in jo je prisiljena odlagati v obliki maščob na telesu. Prav tako izzove aterosklerozo in prispeva k razvoju sočasnih bolezni, zlasti bolezni srca.

Mehanizem razvoja bolezni

Plasti holesterola se tvorijo v notranji plasti krvnih žil. Ateroskleroza izvira, ko skozi majhne poškodbe v posodah prostega holesterola prodira in aktivira različne celice (večinoma vnetne), ki jih kasneje oksidirajo, kar vodi v nastanek popolne aterosklerotične plošče. Poleg tega holesterol nagiba kalcijeve soli, kar pomaga povečati trdoto oblog in njihovo velikost.

Ko se ta plošča odcepi od posode, se na njej tvori krvni strdek, ki zapre posodo in posledično pride do srčnega napada (če v srcu nastane krvni strdek). Do možganske kapi pride, ko krvni strdek zapre posodo v možganih. Poleg tega se lahko ta tromb oblikuje v spodnjih ali zgornjih okončinah in če v tem primeru ne storimo ničesar, bo to vodilo do nekroze ali smrti tkiv, ki ležijo pod trombom.

Glavni simptomi in zdravljenje

Prisotnost ateroskleroze je mogoče ugotoviti še preden se obrnete na kliniko, kjer se opravi posebna diagnostika. Bolezen določajo značilni znaki, ki jih lahko opazimo doma. To je zelo koristno, saj je mogoče preprečiti pojav tako resnih posledic, kot je srčni infarkt ali možganska kap. Ti simptomi vključujejo:

  • občutek hladnosti v telesu, v spodnjih in zgornjih okončinah;
  • otrplost in mravljinčenje v rokah in nogah;
  • pojav vmesne klavdikacije.

Najprej bodo bolniki z aterosklerozo občutili stalen občutek hladnosti v telesu. Njihova zgornja in spodnja okončina zamrzneta, ne glede na temperaturo okolice. To je posledica dejstva, da se v žilah nahajajo holesterolni plaki in kri normalno ne more priti do tkiv, in kot veste, je kri glavni grelec telesa, zato se v telesu počutimo prijetno in ne zmrznemo. V okončinah bo vzporedno z ohlajenostjo prisotno mravljinčenje in otrplost (parestezija).

Poleg tega je eden vodilnih znakov ateroskleroze vmesna klavdikacija, za katero so značilne utrujenost, bolečine in težje v mišicah teleta.

Vsi ti simptomi kažejo, da se mora oseba nemudoma posvetovati z zdravnikom zaradi pregleda in imenovanja ustreznega zdravljenja.

Glavne diagnostične metode so izvajanje koronarne angiografije žil, ki lahko z uvedbo posebnega kontrastnega sredstva natančno pokaže stanje žil in njihovo prehodnost.

Ta študija ne traja veliko časa in običajno traja 10-15 minut. Na podlagi te diagnoze se ustvari individualno zdravljenje.

Obstajajo nujne metode kirurškega posega, ko se obnovi vaskularna prehodnost. Sem spadajo endovaskularne metode, ko se izvaja penetracija skozi majhno arterijo. Druga metoda se imenuje bypass bypass, vendar se ta praviloma uporablja le v nujnih primerih, ko statini in redčila krvi ne pomagajo.

Toda tudi po uspešni odstranitvi plaka je potrebno celovito zdravljenje, da se odpravi vzrok za razvoj ateroskleroze pri ljudeh, saj če se to ne naredi, obstaja velika verjetnost, da se bo blokada krvnih žil ponovno pojavila, ker bolezen ni izginila in je ostala pri osebi.

Možni zapleti in posledice

Če po postavitvi diagnoze ateroskleroza oseba temu ne pripisuje posebnega pomena, torej ne jemlje ustreznih zdravil, ne spremeni življenjskega sloga in prehrane (zaradi različnih razlogov, vključno s pomanjkanjem časa), se lahko postopoma razvijejo zapleti bolezni. Tako imenovane bolečine v mirovanju se bodo pojavile, ko se ponoči pojavijo bolečine v okončinah.

Poleg tega se lahko pojavijo trofične motnje v obliki razjed in nekroze na spodnjih okončinah. To je zapleteno zaradi dejstva, da je napredovalo stopnjo bolezni težko zdraviti, traja veliko dlje in ima majhno verjetnost popolnega ozdravitve.

Poleg tega se znatno poveča tveganje za možganske motnje, ko se lahko v možganskem tkivu tvori krvni strdek, saj so tam plovila zelo majhna.

Značilnosti prehrane zaradi bolezni

Kršitev presnove maščob pri razvoju ateroskleroze je ključna. Zato je mogoče po določenih prehranskih priporočilih precej uspešno vplivati ​​na razvoj bolezni. Najprej je treba skrbeti za pravilno prehrano med cerebralno arteriosklerozo. Prehrana mora biti uravnotežena in vsebovati zadostno količino vseh hranil.

Hkrati morate spremljati vnos kalorij. Pri bolnikih z aterosklerozo ne sme presegati 2–2, 5 tisoč kalorij na dan.

Poleg tega je treba znatno zmanjšati ali odpraviti porabo živalskih maščob - ti so skoraj glavni vir visokega holesterola in trigliceridov v krvi. Če kljub temu ta vrsta maščobe poteka v vaši prehrani, potem njen delež ne sme presegati 30% preostalih maščob. Koristno bo uporabiti naslednja rastlinska olja, ki vsebujejo veliko nenasičenih maščobnih kislin, ki so nujno vključena v prehrani za aterosklerozo vratnih žil:

  • sončnično olje;
  • oljčno olje;
  • laneno seme.

Najbolje se izogibajte mastnim mesom, kot so jagnjetina, svinjina in govedina. Bolje je dati prednost pusto meso in ribe. Izdelki, ki vsebujejo nasičene maščobe in prispevajo k razvoju vaskularne ateroskleroze, vključujejo:

  • maščoba;
  • klobase in prekajeno meso;
  • maslo in margarina.

Med neugodne izdelke, ki izzovejo rast holesterola v pladnjih, so tudi prebavljivi (preprosti) ogljikovi hidrati. Sem spadajo:

  • sladkorja
  • medu;
  • Slaščice
  • beli olupljeni riž.

Preproste ogljikove hidrate je najbolje nadomestiti s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, ki jih predstavljajo različna žita: ajda, ovsena kaša, stročnice in drugo. Sem spadajo tudi zelenjava in sadje:

  • korenje;
  • pesa;
  • zelena jabolka
  • zelenice.

Takšna hrana vsebuje ogljikove hidrate, ki se v telesu postopoma absorbirajo, zato povišanje krvnega sladkorja iz njihovega uživanja ne bo spazmatično. Kot dodatek vsebujejo veliko količino vlaknin, ki čistijo prebavila in absorbirajo vse strupe v črevesju (vključno z odvečno maščobo). Nato se izločajo skupaj z iztrebki. Z drugimi besedami, vlaknine delujejo kot krtača za črevesje, očistijo jo različnih strupov.

Omega 3 maščobne kisline

Morda so vsi že slišali za koristi te vrste maščobnih kislin za telo, ki so vključene v prehrano za aterosklerozo možganov. Morajo priti s hrano, saj jih telo samo ne sintetizira, zato jih imenujemo tudi polinenasičene esencialne maščobne kisline. Njihova glavna dejanja na telo so naslednja:

  • prispevajo k zatiranju vnetnih procesov v človeškem telesu;
  • normalizira presnovo maščob;
  • izboljšajo tekočino krvi in ​​prispevajo k njenemu redčenju.

Omega-3 kisline najdemo v hrani, kot so rdeča riba in rastlinska olja. Rdeče ribe odstranjujejo slab holesterol iz plakov in s tem stabilizirajo njegovo raven. Nekateri omega 3 vsebujejo tudi orehe. Na dan je človekova potreba po polinenasičenih maščobnih kislinah od 500 do 1000 mg na dan. Če teh kislin iz maščobnih rib ni mogoče zaužiti, lahko kupite enkapsulirano različico omega-3. Prodajajo se v lekarni brez recepta.

Omega 3 poleg rdeče ribe najdemo tudi v spodobnih količinah v skuši, sardinah in sledu. Toda tukaj morate upoštevati eno pravilo: bolje je, da jih uporabljate sveže, torej prekajene in slane vrste ne bodo delovale.

Ostrige gobe ali naravni statini

Te gobe rastejo jeseni, večinoma na nedavno umrli vrbi. Rastejo v družinah, pritrdijo se na dno drevesa. V gozdu jih lahko srečate do pozne jeseni. Ostrige gobe, kot vrsta gob, v tej žili so koristne, ker vsebujejo lovastin, ki je naravni analog statina. Statini spadajo v skupino zdravil, ki normalizirajo raven holesterola v krvi. Lovastin ima popolnoma enak mehanizem, ki so ga testirali in vitro na živalih.

Količina teh gob na dan, ki jo morate zaužiti, da boste imeli pozitiven učinek, bo od 10 do 100 gramov. Načeloma bo minimalna količina od 10 do 15 gramov na dan.

Seveda jih je treba zaužiti le v kuhani obliki, ki jim po kuhanju dodate malo sončničnega olja in sesekljane čebule. Pečenja jih kategorično ne priporočamo, saj se bodo vsi koristni učinki nanje izgubili.

Koristi nekaterih žit

Ječmen naj bi bil eno prvih živil v prehrani za možganska žila. Vsebuje beta-glukan, ki zmanjšuje količino holesterola v krvi, poleg tega pa pomaga zmanjšati njegovo absorpcijo skozi črevesje. Načelo njegovega delovanja je obdati holesterol, ki je v prebavilih. Poleg tega prispeva k izločanju žolča, iz katerega se izloča tudi holesterol. Na dan priporočamo približno 100 gramov ječmena.

Preprečevanje ateroskleroze

V Rusiji so na prvem mestu žilne bolezni, ki vključujejo aterosklerozo, srčni infarkt in možgansko kap. Pred kratkim, pred približno desetimi leti, je bila ateroskleroza bolezen starejših od 70 let. Zdaj je veliko mlajša in simptome je že mogoče najti pri ljudeh, starih 40 in 50 let. K temu seveda prispeva tudi dedni dejavnik, ki pa je večinoma posledica specifičnega načina življenja.

S tem se misli na prenajedanje in neuravnoteženo prehrano, v kateri hitro zasedajo hrano, pa tudi prisotnost slabih navad. Vse to izzove razvoj ateroskleroze. Prehrana za aterosklerozo mora izključiti prisotnost živalskih maščob, preprostih sladkorjev in soli. Poleg vseh provokativnih razlogov je dodana tudi hipodinamija, torej sedeči življenjski slog, saj je skoraj celotno gibanje sodobne osebe neločljivo povezano s prometom.

Kategorija:

Zdravje