Vsi poznajo prednosti naravnih izdelkov, ki jih je darovala sama narava. Imajo zdravilne lastnosti za telo, krepijo zdravje. Melilot med, redka in edinstvena sorta, si zasluži posebno pozornost. Med čebelarji velja za vzor kakovosti. Priporočljivo ga je uporabljati v zdravilne namene, vendar ima svoje omejitve in kontraindikacije.

Opis sladke detelje

Ta rastlina spada v družino stročnic, mnogi pa so znani kot ajda. Je odlična medonosna rastlina za poletje. Melilot cveti skozi celo sezono, kar omogoča, da čebele vse poletje nabirajo nektar.

Je zdravilna rastlina in raste povsod:

  • Polja
  • gozdni robovi;
  • obcestne poti.

Izkušeni agronomi vedo, da ima sladka detelja lastnost izganjanja plevela z njiv, zato jih pogosto posejemo med gojene pridelke. Zelo pogosto ga je mogoče videti na pšeničnih poljih. Ta zdravilna rastlina pomaga zdraviti številne bolezni, zato ima med unikatno zdravilno moč. V prevodu iz latinščine se ime zelišča sliši kot "medeni lotos".

Obstajata dve vrsti rastlin - beli in rumeni melilot. Oba imata zdravilne lastnosti. Bela detelja se razlikuje v manjših barvah, v rumeni pa največji. Cvetovi vsebujejo snov kumarin, ki privlači čebele. Čebelarji jo cenijo dolgo obdobje cvetenja. Nekateri posebej sadijo travo v bližini čebelnjakov.

Okus in barva nektarja

Kakovostni med ne potrebuje nikoli oglaševanja, ker ljudje že več tisoč let uporabljajo ta ekološki izdelek. Obstaja veliko sort takšnih dobrot in vsako od njih odlikuje njen okus in aroma. Vsi se pogosto uporabljajo v receptih tradicionalne medicine. Ime "melilot" nikomur ni dobro znano - in to ne preseneča, saj ga čebelarji izredno redko prodajo.

Melilot med ima svetlo jantarni odtenek . Ima prijeten in nežen vonj z rahlim okusom vanilije. Njen okus bo odvisen od tega, kakšno sladko detelje je nektar nabiral čebel. Z belim cvetjem trave ima svetel in bogat okus, vendar ima tak izdelek koristne lastnosti, ki niso tako močne. Med rumenimi cvetovi zdravilne rastline je med viskozen in rahlo grenak, vendar bolj koristi za zdravje.

Sveže nabran čebelarski izdelek ima svetlo jantarno, skoraj belo barvo. Ko se kristalizira, postane mlečno bel. Proces kristalizacije se zgodi hitro, po približno nekaj mesecih, zaradi visoke vsebnosti fruktoze.

Zaradi barve ga pogosto zamenjujejo z oljno ogrščico. Razlikujemo jih lahko po okusu, saj je repični nektar bolj sladkor kot deteljin med.

Uporabne lastnosti in sestava

Barva takega izdelka se na prvi pogled zdi čudna. Izstopa med drugimi sortami po mlečnem odtenku kremne mase z rahlo aromo vanilije in rahlo grenkobo. Tak izdelek velja za najbolj koristen za zdravje. V Ameriki in Kanadi je najbolj priljubljena med drugimi sortami.

Melilot med ima visoko vsebnost ogljikovih hidratov: 87, 5 g na 100 g, kjer sta osnova fruktoza in glukoza. Obe snovi sta za telo potrebni kot vir energije. V nektarju ni maščobe, vendar je majhna količina beljakovin - 0, 8 g. Energijska vrednost tega čebelarskega izdelka na 100 g je 309 kcal. Vendar to ni najvišja stopnja medu.

Spodnji med vsebuje približno 300 mineralov in elementov v sledeh - krom, mangan, cink, baker, fluor. Vsebuje tudi vitamine skupine B, K, E, PP in C (askorbinska kislina). Velika vrednost mu daje prisotnost esencialnih aminokislin. Kaj je uporaben detelja med, lahko presodite po spektru njegovega delovanja:

  • lajša vnetja in anestezira;
  • pomaga pri kašlju in lajša krče;
  • Pomirja in upočasnjuje bitje srca;
  • spodbuja proizvodnjo mleka pri doječih ženskah;
  • krepi imunski sistem;
  • izboljša stanje kože.

Čebelarji menijo, da je ta izdelek edinstven in ga ločijo od drugih sort medu. Najbolj pa blagodejno vpliva na zdravje žensk. Pokaže svoje zdravilne lastnosti v kakršni koli obliki.

Indikacije za uporabo

Melilot med, zdravilne lastnosti tega izdelka niso omejene na pozitiven učinek samo na žensko telo. Uporabna je za uporabo vseh, zlasti kadar je telo oslabljeno: na primer po operaciji, med pomanjkanjem vitaminov, z oslabljeno imunostjo. Priporočljivo ga je zaužiti zjutraj na prazen želodec in zvečer pred spanjem po 1 žlico.

Dragocene lastnosti in bogata sestava tega čebelarskega izdelka so ga naredili za učinkovitega zdravnika pri številnih boleznih:

  • migrena in omotica;
  • bolezni srca in ožilja;
  • Genitourinarni in živčni sistem;
  • tromboflebitis;
  • čir na želodcu in dvanajstniku;
  • hemoroidi in krčne žile;
  • protin in revmatizem;
  • rane, absces, gnojne razjede.

Izdelek ima številne zdravilne lastnosti, vključno s: stimulacijskimi, imunomodulacijskimi, antispazmodičnimi, protivnetnimi, antiseptičnimi, presnovnimi učinki. Če ga uživamo nenehno, se škodljive snovi izločijo iz telesa, apetit pa narašča. Med iz sladkega detelje tonira telo, mu daje vitalnost in izboljšuje stanje kože, jo pomlajuje. Pozitivno vpliva na živčni sistem, se spopada z nespečnostjo in stresom.

Kontraindikacije in omejitve

Čebelji izdelki slovijo po svojih koristnih lastnostih. Vendar pogosto povzročajo alergijsko reakcijo, zlasti pri otrocih. Šele po 2 letih starosti lahko zaužijete detelje medu. Koristne lastnosti in kontraindikacije nektarja so lahko koristne in škodljive za zdravje, saj je naravno zdravilo in močan alergen.

Bolniki s sladkorno boleznijo se morajo pred uporabo posvetovati s svojim zdravnikom. Previdno ga je treba uporabljati tudi pri naslednjih težavah:

  • pankreatitis
  • povečana koagulacija krvi;
  • obdobje nosečnosti;
  • nekatere vrste diateze.

Kljub velikemu številu koristnih snovi v medu je lahko škodljiv za zdravje, če ga uporabljate nepravilno ali pretirano.

Nakup in skladiščenje

Vsakdo želi pri nakupu katerega koli izdelka izbrati kvaliteten in svež izdelek. Med ni nobena izjema, saj jo v osnovi jemljemo za zdravljenje. Nektar sladke detelje se zlahka zamenja z repičnim semenom. Obe sorti se razlikujeta po svojih lastnostih. Po besedah ​​čebelarjev glavna razlika velja za aromo. Sladka poslastica, pridobljena iz sladke detelje, ima značilen subtilen vonj po vaniliji.

Poleg arome vanilije je še ena značilnost deteljevega medu. Kako razlikovati od ponaredka, izbiro takšnega izdelka, malo ve. Druga značilnost je enakomernost nektarja. Njena konsistenca mora biti enotna. Vredno je biti pozoren na gostoto. Po kristalizaciji spominja na ghee ali mast.

Menijo, da detelja medu 2 leti ohranja najbolj koristne lastnosti v celoti. Po nakupu ga morate postaviti v suh in temen prostor s temperaturo +10 ° C. Najbolje je, da je nektar v glinenih, steklenih ali lesenih pripomočkih. Če ga hranimo v posodi iz kovine, bo to vodilo v proces oksidacije, kar bo negativno vplivalo na zdravilne lastnosti medu.

Kategorija:

Zdravje