Slastni koktajli so sestavni del vsake zabave. Zagotovo so mnogi preizkusili priljubljene alkoholne koktajle v kavarni, a zakaj ne bi poskusili, da bi jih doma pripravili svojim gostom, še posebej, ker njihovi recepti niso tako zapleteni. Če želite to narediti, morate kupiti dober alkohol, sirupe in druge sestavine.

Najbolj priljubljeni koktajli

Na lestvici najbolj znanih alkoholnih pijač sodijo Mojito, Krvava Marija, Daiquiri in drugi. Dovolj je, da pripravite potrebne sestavine, da jih naredite sami.

Sladki recepti

Eden najbolj priljubljenih koktajlov na svetu je Mojito. Na Kubi se je pojavil sredi prejšnjega stoletja. Med njegovimi občudovalci je bil tudi Ernest Hemingway. Za pripravo ene porcije pijače boste potrebovali:

  • beli rum - 50 ml;
  • enaka količina soda vode (Sprite ali mineralno vodo lahko nadomestite z limono);
  • sladkorni sirup - 20 ml;
  • malo mete;
  • nekaj rezin apna (limone).

Apno in meto je treba gnetiti in prekriti z zdrobljenim ledom. Nato jih napolnite s sodo, sirupom in rumom, vse temeljito premešajte. Preden postrežete, dodajte kocko ledu in jo okrasite z metino vejico.

Koktajl Pina Colada se je pojavil tudi sredi prejšnjega stoletja: sprva je bilo načrtovano, da se imenuje sveže stisnjen ananasov sok, vendar se je nato v sestavi pojavil rum. Domovina te pijače je Portoriko. Za njegovo izdelavo boste potrebovali 100 ml ananasovega soka, 50 ml belega ruma in malo manj kokosovega sirupa.

Recept je naslednji:

  • v stresalnik nalijte sok, rum in sirup;
  • dodajte led in zdrobite vse;
  • vsebino nalijemo v kozarec, napolnjen z ledom;
  • pijačo okrasite s koktajl češnjo ali ananasom.

Druga pijača, Cosmopolitan, je bila prvič narejena v ZDA. Sprva je bil recept ustvarjen za absolutno citrusno vodko Absolut, potem pa se je malo spremenil.

Med sestavinami:

  • 30 ml vodke in brusničnega soka;
  • 10 ml pomarančnega likerja in limoninega soka;
  • eterično olje pomarančne lupine.

V stresalniku zmešajte vse sestavine, razen eteričnega olja. Dodajte led in stepite. Prilijemo v koktajl kozarec, nato pa vanjo stisnemo olje.

Mnoga dekleta so zelo všeč sladki koktejl sončnega vzhoda tekile. V ZDA se je pojavil v tridesetih in štiridesetih letih prejšnjega stoletja v restavraciji hotela Arizona Biltmore. Sprva je imela nekoliko drugačno sestavo, ki se je sčasoma spreminjala. Obstaja različica, da pijača svojo priljubljenost dolguje skupini Rolling Stones, katere glasbeniki so med turnejo v zgodnjih 70-ih ves čas pili tak koktajl.

Pijača vključuje samo 3 sestavine: za 150 ml pomarančnega soka bo potrebno 50 ml tekile in 10 ml grenadinskega sirupa. Najprej morate highball napolniti z ledom do vrha, nato pa preliti sok in tekilo. Na vrh nalijte sirup in okrasite koktajl z rezino pomaranče.

Drugi koktajl, ki ga je Hemingway oboževal, je bil Daiquiri. Tudi on se je, kot Mojito, pojavil na Kubi. Za 40 ml belega ruma morate vzeti 20 ml limoninega soka in sladkornega sirupa.

Recept je:

  • sestavine zmešajte v stresalniku;
  • napolnite ga z ledom in premagajte;
  • nalijte v koktajl kozarec in okrasite z rezino limone.

Koktajl Margarita prihaja iz Južne Amerike, obstaja veliko število različic njegovega videza in nobena ni potrjena. Za pripravo 40 ml tekile vzemite 20 ml pomarančnega likerja in limoninega soka. Sestavine je treba zmešati v stresalniku, dodati led, nato vse premagati. Kozarec za pijačo mora imeti slano obrobo in dekoracijo v obliki kosa apna.

Krvava marija

Ta koktajl imajo najraje tako moški kot ženske. Obstaja več različic njegovega videza. Vendar se je naenkrat imenoval odlična pijača proti mamurluku. Sestava alkoholnega koktajla je naslednja:

  • 50 ml vodke;
  • paradižnikov sok - 100 ml;
  • limonin sok - 10 ml;
  • sveža zelena;
  • Omake Tabasco in Watchester:
  • mleta paprika;
  • sol.

Zelenjavo morate v stresalniku zdrobiti, nato pa dodati vodko, sokove in omake. Nato morate soliti, poper, dodati led in premagati. Pijačo okrasite z limono in zeleno.

Moške pijače

Večino sladkih pijač raje nežnejši spol. Vendar pa obstajajo koktajli, ki so v moški družbi postali ljubljeni. Zanje je značilna minimalna količina sestavin, pa tudi prisotnost močnega alkohola v sestavi. Eden takšnih koktajlov je Cuba Libre.

Kuba Libre se je na Kubi pojavila v začetku prejšnjega stoletja. Koktajl so ustvarili ameriški vojaki, ki so beli rum mešali s kola. 120 ml cole predstavlja 40 ml ruma. Priprava pijače je preprosta: najprej je highball napolnjena v celoti z ledom, nato pa se sestavine natočijo tam, končna pijača pa je okrašena z rezino apna.

Martini Dry za razliko od drugih koktajlov ne vsebuje brezalkoholnih sestavin. V ZDA se je pojavil v začetku prejšnjega stoletja, razširjen pa je postal po zaslugi ameriških vojnih filmov.

Za 75 ml gina se vzame 15 ml Martinija. Pijača se pripravi na naslednji način:

  • koktajl kozarec in mešalni kozarec sta ohlajena z ledom;
  • talna voda se odlije iz mešalne skodelice;
  • nato sestavine vlijemo vanj in premešamo;
  • dodajte led v kozarec in na njegovo dno potopite oljko na meč.

Po legendi je Cocktail Izvijač dobil svoje čudno ime zaradi dejstva, da so ameriški naftni delavci sestavine mešali z izvijačem. Pripravljen je na osnovi 150 ml pomarančnega soka in 50 ml vodke.

Vodka in pomarančni sok je treba dodati v kozarec, napolnjen do vrha z ledom. Pripravljen koktajl je okrašen z rezino pomaranče.

Med drugimi "moškimi" koktajli:

  • vodka z energijsko - 50 ml vodke in 150 ml energijske nalijemo v ozek kozarec z ledom. Nežno jih zmešajte in okrasite z rezino limone. Da bi pijači dali lep odtenek, lahko dodate grenadin;
  • Cape Coder. Po receptu je treba v kozarcu z ledom zmešati 150 ml brusničnega soka in 50 ml vodke ali drugega močnega alkohola. Koktajl lahko okrasite z brusnicami;
  • IQ je zelo okusen in močan koktajl, za katerega morate vzeti 150 ml grenivkinega soka, 50 ml vodke in 20 ml medenega sirupa. Zmešajte jih z žlico in pijačo okrasite, medtem ko postrežete lupino pomaranče.

Seveda to niso vsi recepti za koktajle, nekateri imajo zelo zabavno zgodovino, drugi pa morda niso tako legendarni, vendar imajo izviren okus.

Kuharski posnetki

Tako moški kot ženske včasih ljubijo takšno raznovrstno pijačo kot posnetke. Te močne alkoholne koktajle je treba piti v enem požirku. Najbolj znane možnosti so pripravljene na naslednji način:

  • B-52 - v enakih razmerjih zmešajte pomarančo, smetano in kavni liker. To je treba storiti izmenično, tako da se vsak sloj ne meša z drugim. Priporočljivo je naliti vzdolž konice noža. Pri postrežbi se pijača vname, piti jo je treba skozi slamico;
  • Kamikaze - zmešajte 100 ml vodke in 25 ml pomarančne tekočine in dodajte nekaj kapljic soka limete;
  • Zeleno opico - meto in bananin liker zmešamo v majhnem kozarcu. Morate vliti v plasteh, najprej rumeno plast, nato pa zeleno.

V primerjavi z drugimi vrstami koktajlov imajo shota veliko moč. In imajo izrazite alkoholne okuse. Zaradi tega jih moški kot ženske pogosteje preferirajo.

Škodljivi koktajli v bankah

Koktajli z malo alkohola v bankah so priljubljeni med mladimi. V primerjavi z naravnimi koktajli so cenovno ugodnejši. Prodajajo jih tako v bankah kot v steklenicah v običajnih supermarketih. Vendar lahko konzervirane pijače z nizko vsebnostjo alkohola povzročijo nepopravljivo škodo našemu telesu.

Komponente pijač z malo alkohola se dodajo za posebne namene. Vendar pa hkrati predstavljajo nevarnost za telo . Torej, med njimi:

  • barvila - dajejo pijači določeno senco;
  • alkohol
  • kofein
  • konzervansi izdelek dolgo ohranjajo;
  • okus in prijeten okus jim dajeta arome, predvsem sladkor.

Te komponente lahko negativno vplivajo na stanje notranjih organov, spodbujajo prodiranje strupov, strupov in toksinov v telo. Če pijete take pijače vsak dan, potem obstaja nevarnost, da dobite določene patologije.

Etilni alkohol v pločevinki takšne pijače vsebuje približno 7-14 odstotkov. Zastrupitev s takšnim koktajlom se običajno pojavi zelo hitro, saj se prodaja v gazirani obliki. Zloraba takšnih izdelkov vodi v zastrupitev in zastrupitev.

Natrijev benzoat lahko poruši normalno strukturo DNK. Takšne spremembe izzovejo pojav resnih bolezni, vključno z rakom.

Prevelik sladkor v pijači v kombinaciji z alkoholom izzove razvoj diabetesa mellitusa in pojav maščobnih oblog.

In kofein, prisoten v koktajlu, najprej daje energijo in moč, izboljša razpoloženje. Učinek pa je kratkotrajen: aktivnost se kmalu zmanjša in nastopi apatija. Kofein je lahko zasvojen, kar lahko preraste v zasvojenost. Še posebej nevarna za zdravje je kombinacija kofeina z alkoholom. Obremeni ledvice, razvijejo se ledvične bolezni.

Toda poleg negativnega vpliva sestavin nevarnost skriva tudi dejstvo, da uporaba takšnih pijač zasvoji. V skladu s tem je navada, da po šoli ali službi pijete pločevinko koktajla z malo alkohola iz trgovine ali zasvojenost. V primerjavi z močnimi pijačami v tem primeru alkohol ne deluje takoj, zato za dosego sprostitve človek pije ne enega, ampak več.

Alkohol, ki ga vsebuje tak koktajl, velja za najbolj škodljiv. Izzove začetek močne opijenosti , ki lahko povzroči naslednje posledice:

  • izguba orientacije na terenu;
  • oslabljena motorična aktivnost;
  • oslabljena možganska aktivnost;
  • pojav težav s srcem in krvnimi žilami.

Prekomerna uporaba lahko povzroči tudi močno zastrupitev ali zastrupitev.

Seveda nobena od alkoholnih pijač na trgu ni uporabna. Vendar se včasih vsi radi sprostijo. Če želite piti koktajl, dajte prednost barskim napitkom, ki jih pripravite pred vašimi očmi, ali pa jih sami pripravite na podlagi visokokakovostnega alkohola in drugih sestavin. Toda nizkoalkoholne koktajle je treba zavreči, ker so bolj nevarni za zdravje.

Kategorija:

Kuhanje