Še vedno poteka razprava o izvoru viskija. Ni točno znano, od kod izvira ta plemenita pijača - na Škotskem ali Irskem. Za njegovo pripravo se uporabljajo pšenica, koruza in ječmen. Moč alkohola se tradicionalno giblje od 40 do 50 stopinj, odvisno od sorte. Obstaja cel ritual pitja dragega alkohola in kljub temu, da so ga mnogi poskusili že večkrat, pogosto ljudje ne znajo pravilno piti viskija. Obstaja etiketa in vsak moški, ki se spoštuje, bi moral vedeti, kako je treba piti, še boljše pa si je privoščiti grižljaj viskija.
Potrošniška kultura
Stoletja se je razvila kultura pitja te žlahtne pijače, ki vključuje naslednja pravila:
Pijača je namenjena degustaciji v krogu sorodnikov in prijateljev ali samo za pitje. Pravi poznavalec v klubu ne bo nikoli hotel vzeti viskija.- Za viski obstajajo posebni kozarci s širokim dnom in ozkim vratom. Odlično ohranjajo svojo edinstveno aromo.
- Temperatura alkohola mora biti 5-7 ° pod sobno temperaturo. Za to steklenico predhodno ohladimo ali zdrobljen led damo v kozarce s pijačo in nato postrežemo k mizi.
- Uporabite le v majhnih požirkih, da v celoti doživite izvrstni okus.
- Slamice se ne uporabljajo.
- Po postopku ne grizite takoj, ampak uživajte v aromah. Nekateri brez malice.
Etiketni prigrizki
Glede tega ni nobenih strogih pravil, vendar je alkohol močan in ne more ga piti vsak brez prigrizka. V Ameriki pijačo običajno razredčimo z vodo ali sodo ali damo košček ledu. S to uporabo postane alkohol mehkejši, ne da bi izgubil moč in okus.
Obstaja veliko število koktajlov na osnovi viskija. Priloga za viski s koksom ni priporočljivo uporabljati, saj koka že močno prekine okus alkohola. Škoti praviloma nimajo zalogaja, da bi jedli viski, ga pili, vedno se držijo enega pravila: najprej občudujejo pijačo, ocenjujejo aromo in barvo, nato pa po malem požirku popijejo svoj prvi požirek. In šele nato, če je potrebno, pijačo razredčimo.
Škoti so prepričani, da skoraj vsak prigrizek viskija težko uživa v bogatem okusu čudovite pijače.
Dober dragi viski lahko vzbuja odlično razpoloženje za cel dan, na Irskem pa velja, da mora biti v dobri družbi s viskijem na mizi veliko dobrih jedi. Irci radi kot prigrizek uporabljajo ostrige, ocvrto divjačino ali dimljeni losos. Mnogi ljudje radi jedo marelice, banane, breskve ali rumena jabolka. Temna grenka čokolada se odlično poda k pijači. Citrusom se je treba izogibati, ker prekinejo celoten okus.
Kako piti viski
Osnovna pravila za uživanje dragega alkohola:
Predjed za pijačo ne sme prekiniti okusa alkohola.- Siri niso najboljši prigrizek, v nasprotju z javnim mnenjem. Motijo alkoholno aromo, ostri vonj nekaterih sirov pa pokvari vtis pijače.
- Začimbe so odličen dodatek kozarcu dobrega alkohola. In začimbe, kot so bazilika, cimet in timijan, pomagajo poudariti izjemen okus.
- Ne zlorabljajte težke hrane, saj se bo jutranje mamanje izrazilo v bolj akutni obliki.
- Prenajedanje ni dovoljeno: velika količina hrane, nakopičene v želodcu, preprečuje pravilno absorpcijo alkohola v telesu, človeku pa se zdi, da ni dovolj pil.
Viski s kolajo
V klubih je priljubljena pijača viski s kola. Pogosto v tak alkoholni koktajl dodajte rezino limone in 2-3 ledene kocke. Takšna pijača ni priporočljiva prigrizka, lahko pa poskusite limono, če je ne daste v alkohol.
Začetnike pogosto zanima, zakaj je bolje jesti drag alkohol, saj ima vsaka država svoje potrošniške tradicije in veliko je prigrizkov. Skoraj vse sorte so idealno kombinirane z rdečo ribo, ocvrtimi jetri in govejim jezikom.
Priljubljene škotske ballantine običajno jedo z dragimi sortami rib, še posebej priljubljen pa je losos. Pijače Jameson, Glenmoranzhi, Faynest se odlično kombinirajo z morskimi sadeži, meso in sadje pa prekrivata okus alkohola in ne omogočata, da bi v celoti uživali. Blagovne znamke, kot so Red Label in Famous Graus, se odlično ujemajo z mesom.
Vsakdo si sam izbere, kaj naj uživa visokokakovosten alkohol, a kljub temu se je za popolno uživanje vredno držati splošno sprejetih pravil. Pomembno je vedeti, koliko stane piti, da se naslednje jutro počutim odlično, in poskusite upoštevati ta razmerja.