Brazilski oreh je dokaj pogost izdelek v kateri koli kuhinji na svetu. Uporablja se tako ločeno kot dodatek slanim ali sladkim jedem. Toda poleg okusa je napolnjena z ogromno količino uporabnih elementov.

To je še posebej pomembno za ženske. Tudi ena matica na dan lahko izboljša zdravje in videz ženske. A to ne pomeni, da lahko jeste pojedli peščice brazilskih oreščkov. Koristi in škode za ženske so odvisne od količine zaužitega izdelka. Na primer, več kot 8-10 jeder je že sposobnih škoditi telesu. Optimalna hitrost tega izdelka je 3-4 jedrca na dan.

Selen v oreščkih vpliva na reproduktivno starost žensk. In na splošno za celotno telo. Prav tako zadostna količina selena v telesu pomaga pri nosečnosti in razvoju ploda. Zmanjša verjetnost nastanka tumorja v prsih in genitalnem sistemu.

Sestava in lastnosti brazilskega oreha

Oreh je dobil svoje znanstveno ime "Bertolice" v imenu kemika Louisa Bertolleta. Raste v Južni Ameriki, na enem največjih dreves v vlažnih tropih. Prav tako lahko drevesa rastejo na obalah Amazonije. Znanstveniki imenujejo oreščke sama zrna, saj so znotraj sadja zelo podobna kokosu. To je okolju prijazen izdelek, saj se oprašuje le v atmosferi divjih živali.

Kemična sestava tega oreška je bogata z elementi v sledovih. Ima veliko prehransko vrednost, hitro in trajno zadovolji lakoto, daje energijo.

Vsebuje:

  • vitamini (B, C, E);
  • aminokisline;
  • elementi v sledovih (selen, baker, cink, železo, kalcij itd.);
  • vlaknine.

Ta izdelek ima veliko uporabnih lastnosti. Olajša procese obstoječih bolezni in zmanjša tveganje za nastanek novih. On:

  1. Izboljša imunski sistem.
  2. Normalizira prebavo in raven sladkorja.
  3. Ima vlogo antioksidanta.
  4. Pospeši presnovo in pomaga pri prebavi.
  5. Izboljša stanje las, nohtov, kože.
  6. Normalizira hormonski sistem.

Toda v nobenem primeru ne morete uporabiti lupine Bertolitzia . Vsebuje ogromno količine strupenih snovi, zato ga je strogo prepovedana.

Vendar pa prekomerna uporaba tega izdelka lahko škoduje telesu. To še posebej velja za alergike. Poleg alergij lahko preveliko odmerjanje povzroči:

  1. slabost in bruhanje
  2. pljučnica
  3. prebavne težave;
  4. onkološki tumorji;
  5. poslabšanje nohtov, las, kože;
  6. intoksikacije, s poškodbo jeter;
  7. zamegljena zavest.

V takšnih primerih je nujno poiskati zdravniško pomoč in ne samozdraviti, da se izognemo negativnim posledicam. Ne glede na to, kakšno korist prinaša brazilski oreh, je škoda, ki jo prinese, lahko tudi zelo velika, če se preseže dnevnica.

Koristi za nosečnost

Brazilski orešček ima koristne lastnosti za ženske med nosečnostjo. Njegov prispevek k razvoju ploda je neprecenljiv. Selen, ki ga vsebuje, močno zmanjša tveganje za prirojene nepravilnosti pri otroku in kakršne koli patologije. Kemična sestava mineralov in aminokislin pomaga plodu pravilno razvijati. Poleg tega si mati med čakanjem lahko privošči, da poje malo več oreščkov, torej od 6 do 8 zrn.

Uporaba v kozmetologiji

Vpliva na koristi brazilskih oreščkov za ženske ne le na zdravje, ampak tudi na videz. Komponente, vključene v sestavo bertolition, učinkovito izboljšajo kožo in lase, nohtne plošče . In aminokisline, ki jih vsebuje, prispevajo k zmanjšanju telesne maščobne mase . Res je, za to jih je treba uporabljati zmerno, saj eno jedro vsebuje približno 50 kcal . In za 100 gramov skoraj 700 kcal . Toda za prigrizek bodo zelo priročne. Dejansko je dobesedno nekaj zrn sposobno zadovoljiti lakoto in dati energijo za cel dan.

Prav tako vitamini, ki sestavljajo orešček, dajejo pomlajevalni učinek. Pomagajo pri vnetnih procesih povrhnjice in zmanjšujejo kožne izpuščaje, zaradi česar je gladka in svilnata. To ženski omogoča, da je videti mlajša od svojih let.

Olje je narejeno iz orehovih jedrc. Široko se uporablja pri ustvarjanju krem ​​in mask za kozmetične postopke. Po nanosu kreme ali maske, v sestavi katere se uporablja olje Bertoliceum, je koža prekrita z nekakšno zaščitno folijo. Film ne dopušča, da se koža posuši, zadrži vlago v notranjosti. To olje se uporablja tudi v boju proti jeguljam.

V medicini je tudi trdno zasedla svojo nišo. Aktivno se uporablja za regeneracijo povrhnjice v pooperativnem obdobju. Pomaga znebiti brazgotin po opeklinah in ranah.

Z uporabo olja kot prehranskega dopolnila ženska izboljša plodnost, normalizira hormonsko raven, odloži menopavzo in odpravi simptome PMS.

In brazilski oreh je idealen za športnike, saj beljakovine in aminokisline, ki jih vsebuje, gradijo mišice, hkrati pa zmanjšujejo težo. Za ta učinek je dovolj jesti 1-2 oreščkov na dan.

Korist in škoda za moške

Za moške je ta oreh iz Brazilije tako dober kot za ženske. 1–2 nukleolov na dan bo prineslo pomembne zdravstvene koristi, ker:

  1. Tveganje za bolezni prostate se zmanjša.
  2. Vitamini in antioksidanti izboljšujejo delovanje srčno-žilnega sistema.
  3. Testosteron narašča in hitrost sperme se poveča.
  4. Tveganje za nastanek onkoloških formacij in krvnih strdkov se zmanjša.
  5. Omega-6 kisline ščitijo pred odvečno težo in težavami s srcem.
  6. Funkcije reproduktivnega sistema se izboljšujejo.

In le s prevelikim odmerkom se lahko zmanjša testosteron, pojavijo se slabost in bruhanje. Zato ne morete preseči norme. Še posebej, če oseba trpi zaradi alergijskih reakcij na oreščke.

Kako izbrati in shraniti oreške

Bolje je kupiti takšne oreščke olupljene, saj bo rezanje in čiščenje trajalo veliko časa in truda. Za razliko od mehiškega oreha, ki ga morate pojesti takoj po čiščenju, lahko brazilko shranite do 2 leti v zaprti embalaži.

Ne glede na to, kje ga kupite in ne glede na to, koliko stane, si morate zapomniti nekaj nasvetov:

  1. Oreh mora biti težek. To je čisti pokazatelj njegove svežine in zrelosti.
  2. Pri stresanju matice ne sme biti zvokov.
  3. Zrna naj bi sproščala drobljenje.
  4. Ob pritisku mora biti trda, gladka in enakomerna.

Zrna ne smemo toplotno obdelati, ocvrti ali peči. Dovolj je, da v solato dodate 1-2 zrna ali pa jih uporabite sami, da pridobite vse koristi za telo.

Kategorija:

Kuhanje