Pinjole v resnici niso oreščki, so le semena iglavcev - sibirski cedrov bor. Ti oreški so celotno skladišče elementov v sledovih, vitaminov in zdravilnih olj. Hkrati imajo ne samo jedro, ampak celo lupina koristne lastnosti - na njegovi osnovi izdelujejo različne zdravilne tinkture in decokcije. Semena cedrovega bora so zaradi svojega habitata okolju prijazen izdelek.
Opis in zgodovina
Cedrov bor je edinstvena rastlina, ki šteje več sort. To drevo raste predvsem v Sibiriji, na vzhodnem Uralu in na altajskem ozemlju. Nekatere vrste najdemo na Sahalinu in Vzhodni Aziji, največjo vrednost pa imajo sibirske cedrovine, ki lahko rastejo le v Rusiji.
Sibirska cedra je ogromno drevo, precej nezahtevna v svoji negi in je prava drevesnica med lesno floro. Ker v Sibiriji rastejo celotni cedrovi gozdovi, tam na leto pridelajo približno 1, 5 milijona ton teh oreščkov. In to ne preseneča, saj samo en stožec vsebuje približno 150 semen, ki jih popularno imenujemo oreščki, čeprav z botaničnega vidika niso.
Seme tega čudovitega drevesa so pojedli pred nekaj tisočletji, kar dokazujejo izkopi ruševin starodavnih Sumercev. Pinovi oreščki so bili znani tako v Pompejih, pokopanih pod vulkansko skalo, kot v starodavnem Rimu, kjer so jih bogati državljani na široko uporabljali za hrano, v legionarski hrani pa so se pojavljali tudi kot zelo hranljiv in vitaminski izdelek, ki ščiti pred skorbutom na dolgih in težkih potovanjih.
Ameriški Indijanci so imeli zdravila na osnovi plodov cedre. Celo v Aviceninih traktatih se omenja ta čudovit izdelek, v času vladavine Ivana Groznega pa so se z zahodnimi državami trgovali s pinjolami. Kedrov bor in njegova semena so že od nekdaj veljali za sibirski zaklad in nacionalni ponos.
Kemična sestava
Pinovi oreščki imajo zaradi svoje dragocene sestave na trgu dokaj visoko ceno in so v prehranski industriji zelo cenjeni. Tabela podrobno prikazuje vsebnost vitaminov, elementov v sledovih in drugih snovi, katerih koristnost dokazuje uradna medicina.
V 100 g izdelka:
| VITAMINI | Vsebina v 100 gr |
| A - karoten | 1 mcg (0, 1% dnevni vnos) |
| B1 - tiamin | 0, 364 mg (24, 3%) |
| B2 - riboflavin | 0, 227 mg (12, 6%) |
| B5 - pantotenska kislina | 0, 313 mg (6, 3%) |
| B6 - piridoksin | 0, 094 mg (4, 7%) |
| B9 - Folna kislina | 34 mcg (8, 5%) |
| B12 - cianokobalamin | 53, 9 mcg (44, 9%) |
| K - filokinon | 0, 8 mg (0, 9%) |
| E - tokoferol | 9, 33 mg (62, 2%) |
| PP - nikotinska kislina | 4, 37 mg (21, 9%) |
| Mikrohranila | |
| Kalcij | 18 mg (1, 8%) |
| Magnezij | 251 mg (62, 7%) |
| Natrij | 2 mg (0, 2%) |
| Kalij | 597 mg (23, 9%) |
| Fosfor | 575 mg (71, 9%) |
| Železo | 5, 53 mg (30, 7%) |
| Cink | 4, 28 mg (35, 7%) |
| Baker | 1324 mg (132%) |
| Mangan | 8.802 mg (440%) |
| Selen | 0, 7 mcg (1, 3%) |
Poleg teh elementov so v pinjolah tudi kobalt, bor, silicij, kositer, 19 aminokislin, jod, niacin, lecitin in druge koristne snovi. 44-odstotni orešček je sestavljen iz beljakovin, zato je zelo dragocen izdelek za vegetarijance in ljudi, iz drugih razlogov izključimo živalsko hrano iz njihove prehrane. Te beljakovine telo skoraj v celoti absorbira.
Kedrovo seme se zelo aktivno uporablja pri dietah za hujšanje - kljub dejstvu, da vsebujejo veliko količino maščob in so izredno visoke kalorije, je energijska vrednost približno 672 Kcal na 100 g, kjer beljakovine zasedajo 44 odstotkov, maščobe 43%, ogljikovi hidrati pa le 13%.
Skrivnost je v sposobnosti borovih oreščkov, da spodbudijo proizvodnjo posebnega hormona - holecistokinina, ki ne dovoljuje prenajedanja in možganom pošlje signal nasičenosti veliko prej, kot če napolnite želodec na smetišče. Zato je v prehrani priporočljivo uporabljati pinjole.
Lastnosti in uporabe izdelka
Pinjole so pravi zaklad tradicionalne in uradne medicine. Zahvaljujoč svoji bogati sestavi ne samo, da ohranjajo telo v dobri formi, odpravljajo pomanjkanje koristnih elementov v sledovih in mineralov, ampak tudi pomagajo znebiti različnih bolezni, ne da bi se zatekali k sintetičnim zdravilom.
Koristi za ženske
Dejanje pinjole lahko upoštevamo glede na spol osebe. Koristi za ženske so na primer naslednje:
- Sestava oreščkov pomaga izboljšati razpoloženje in se znebiti depresije, nevroze in drugih motenj živčnega sistema, na katere so ženske bolj dovzetne kot moški.
Vsebnost aminokislin ugodno vpliva na naraščajoči plod, zato nosečnicam priporočamo, da na dan pojedo peščico oreškov, potem bo otrok dobil vse potrebne hranilne snovi in elemente v sledeh.- Orehovo olje bo pomagalo znebiti težav s kožo. Zmehča in pospeši regeneracijo bolezni, kot so ekcem, luskavica in različni dermatitisi.
- Zaradi svojih antioksidativnih lastnosti semena cedre zavirajo proces staranja kože in pomagajo dolgo časa ohranjati njen sijaj, elastičnost in zdrav videz.
- Če jetrna disfunkcija ali njeno okrevanje pred boleznijo, morate ta izdelek vključiti v svojo dnevno prehrano. Dobro čisti ta organ in žolčne kanale iz nakopičenih prostih radikalov in škodljivih soli.
- Da bi normalizirali menstrualni cikel in izboljšali razpoloženje, lahko te dni za zajtrk pojeste nekaj oreščkov.
- Med dojenjem ta izdelek spodbuja proizvodnjo več mleka.
- Orehi prispevajo k večji učinkovitosti in splošni vitalnosti.
Semena cedrovega bora so kot nalašč za prigrizek čez dan in vam omogočajo, da se vzdržite uživanja škodljivih sladkarij. Pinjole, katere koristi in škode so znane mnogim ljudem, bodo pomagale izboljšati počutje in videz tako žensk kot moških.
Vpliv na moške
Za zdravje moških so tudi pinjoli neprecenljivi. Zlasti imajo naslednje učinke na močnejši spol:
- Moški po mnenju znanstvenikov bolj tvegajo razvoj srčno-žilnih bolezni. In zahvaljujoč bogati sestavi cedrov semen srce dobi potrebne elemente v sledovih in hranila.
- Cedra je uporabna tudi za genitourinarni sistem moških. Poleg tega pomaga izboljšati reproduktivno funkcijo in povečati potenco. In tudi uživanje oreščkov je dobro preprečevanje bolezni prostate in mehurja.
- Izdelek čisti telo holesterolovnih oblog in preprečuje pojav krčnih žil, tromboze in aterosklerotičnih pojavov.
- Visoka vsebnost naravnih beljakovin prispeva k rasti mišične mase in krepitvi mišično-skeletnega sistema. Poveča tudi vzdržljivost mišic in izboljša zmogljivost.
Pine oreščki pomagajo krepiti imunski sistem telesa, zato je priporočljivo, da se uporabljajo spomladi in jeseni tako za moške kot ženske. Poleg tega prispevajo k pomlajevanju, ne glede na spol, in so še posebej koristni za starejše ljudi, saj v starejši starosti telo manj absorbira elemente v sledovih, ki jih potrebuje, in je vse bolj zamašeno s škodljivimi toksini in solmi. In naravni antioksidanti, ki jih vsebuje cedra, lahko postopoma očistijo telo, ustavijo staranje in podaljšajo življenje.
Cedrovo seme za otroke
Če želite vključiti ta izdelek v otroško prehrano, morate upoštevati naslednja pravila:
- Prvič, oreščkov ne smete dajati otrokom, mlajšim od dveh let, ker so zelo alergeni in lahko povzročajo zdravstvene težave.
- Drugič, tako kot vsak drug izdelek jih je treba uvajati po malo, ne pozabite opazovati reakcijo in postopno povečevati količino.
Rastoče telo bo zelo koristno za bogato sestavo teh semen, saj bo zagotovilo uravnotežen vnos hranil. V najtežjih obdobjih otroštva - vstop v vrtec, prehod v šolo, menjava mlečnih zob - bodo oreščki pomagali zaščititi centralni živčni sistem pred stresom, napolniti manjkajoče elemente v sledeh in vitamine ter izboljšali medsebojno razumevanje v adolescenci in narediti psiho bolj stabilno.
Uporaba v alternativni medicini
Cedar je že dolgo cenjen zaradi svojih neverjetnih zdravilnih lastnosti. V ljudskih napitkih so uporabljali tako jedrca teh oreščkov kot lupino. Številni recepti tinkture in drugih zdravil na osnovi tega izdelka so se ohranili in jih ljudje še danes aktivno uporabljajo.
Alkoholna tinktura lupine se uporablja pri zdravljenju raka, predvsem ginekološkega izvora. Če želite to narediti, kozarec svežih školjk prelijemo s pol litrsko steklenico visokokakovostne vodke ali razredčenega medicinskega alkohola, infundiramo 3 tedne in nato filtriramo skozi gazo. Za uporabo te tinkture je potrebno pol ure pred jedjo pol čajne žličke trikrat na dan.
S povečano rastjo las v pazduhah in na nogah uporabljamo mešanico lupine pepela in nasičene juhe iz njih. Orodje je drgnilo problematična področja in jih pustilo pol ure, po katerih jih speremo s toplo vodo. Postopek naredite 4-5 krat na dan mesec dni, nato pa koži dajte teden počitka. Po potrebi ponovite še enkrat.
Pri gastritisu, pankreatitisu in impotenci se zdrobljena jedrca oreščkov uporabljajo v kombinaciji z lipovim medom. Torta po ekstrakciji olja se uporablja za pomirjujoče in sproščujoče kopeli. Kaša iz zdrobljenih oreščkov pomaga pri zdravljenju ran in vrenja. Poleg tega se antimikrobne in protivirusne lastnosti izdelka uspešno uporabljajo pri zdravljenju herpesa in krepitvi imunosti.
Cedrovo olje
Cedrovo olje je najučinkovitejši izdelek iz semen borovega semena. Obseg njegove uporabe je zelo širok in se uporablja za zdravljenje številnih bolezni .
- Če se oralno uporablja v kratkem času, se odpornost telesa na patogene bakterije poveča. Obnovljena je stabilnost centralnega živčnega sistema, izboljšana je mentalna zmogljivost in čustvena stabilnost.
Proti staranje lastnosti cedrovega olja se kaže na celični ravni, vendar ga morate za to redno jemati.- Zunanja uporaba izdelka zagotavlja odpravo in preprečevanje težav s kožo - akne, abscesi, dermatitis, zaužitje pa se lahko spopade tudi s spolno prenosljivimi boleznimi, pa tudi s pomanjkanjem erekcije, neplodnostjo in adenomom prostate. Koristno ga je jemati tudi pri diabetesu in aterosklerozi.
- Kronična utrujenost, nespečnost in depresija se učinkovito odstranijo v procesu jemanja cedrovega olja.
- Ta izdelek je dobro choleretic zdravilo, vendar se morate spomniti, da olje mehča blato, zato je treba njegovo uporabo nadzorovati.
- V kozmetologiji se cedrovo olje aktivno uporablja za vlaženje kože celotnega telesa, pa tudi za krepitev las, nohtov in odpravljanje prhljaja.
- Olje se uspešno uporablja v boju proti luskavici - maže prizadeta območja kože, uporablja pa se tudi ustno.
Kot kateri koli izdelek je treba tudi cedrovo olje pametno uporabljati, ne pozabite spremljati dobrega počutja in reakcij telesa na njegovo uporabo.
Kontraindikacije
Kljub izjemnim zdravstvenim koristim pinjole jih ne smete uporabljati v večjih količinah, saj imajo visoko vsebnost kalorij. Včasih se med uporabo lahko pojavijo alergijske reakcije: izpuščaj na telesu, pordelost kože in srbenje. Prav tako tega izdelka ne morete uporabljati kot hrano za ljudi z individualno nestrpnostjo.
Če se priporočeni odmerki presežejo, se lahko pojavijo težave s prebavili in prekomerno uživanje ocvrtih oreščkov lahko privede do debelosti, zlasti pri ljudeh, ki so do tega nagnjeni. Alkoholna tinktura je prepovedana za uporabo osebam, mlajšim od 12 let, nosečnicam in doječim ženskam iz očitnih razlogov. In tudi ni mogoče uporabiti ob prisotnosti težav z jetri.