- Prehrana enoletnega otroka: splošna načela
- Kakšna živila naj bodo v prehrani enoletnega otroka
- Otrokova prehrana na leto
- Tabela otrokove prehrane pri 1 letu (1 dan)
- Katero hrano je otroku prepovedano dati v 1 letu
Hrana ima pomembno vlogo v človekovem življenju, za enoletnega otroka pa je prehrana ključna za normalen telesni in duševni razvoj .
Na tej stopnji morajo starši uravnotežiti prehrano drobtin in upoštevati njegove individualne preference in priporočila pediatra.
Prehrana enoletnega otroka: splošna načela
Znano je, da otrok v starosti 12 mesecev še vedno ne more žvečiti hrane sam, zato naj bi bil njegov jedilnik sestavljen iz zdrobljenih jedi. Otroci v tej starosti se hranijo z žiti, juhami in drugimi izdelki, predelanimi v pire. Uživanje enoletnega otroka vključuje uporabo kuhane zelenjave, mesa in rib v mešani obliki. Zelenjavo in sadje lahko naribate.
Otroške pripomočke za uporabo priporočamo iz živilske plastike, pravilno certificirane. Plošče in žlice iz takšnega materiala ne bodo povzročile opekline, saj imajo nizko toplotno prevodnost in se ob padcu ne bodo zlomile in ne bodo izdale glasnega zvoka.
Priporočljivo je, da se med obroki držite režima hranjenja, ki vključuje 4–5-kratni obrok. Pravilnost bo omogočila razvoj normalne funkcionalnosti prebavnega trakta. Takoj, ko se navada hranjenja hkrati razvije, otrok ne bo kapricičen in bo potreboval prigrizke.
Kar se tiče dojenja, je priporočljivo, da se na prsi nanaša pred spanjem ali po zaužitju trdne hrane. Med obroki otroku ne smete ponuditi sladkega soka in čaja. Količino sladkorja v hrani priporočamo nadzorovati, da otrok ni navajen na preveč sladke jedi in pijače.
Nove izdelke je treba v otroško prehrano vnašati postopoma in v majhnih odmerkih, da ne bi izzvali sovražnosti ali alergijske reakcije nanje.
Kakšna živila naj bodo v prehrani enoletnega otroka
Jedilnik za dojenčke, star 1 leto, naj vključuje pomembne izdelke, kot so:
meso zajca, piščanca ali tele z nizko vsebnostjo maščob;- prepelice ali piščančja jajca;
- file nežnih sort rib (mlečni oslič, pollock itd.);
- kuhana in sveža zelenjava;
- sadje
- mlečni izdelki.
Kislo-mlečni izdelki in skuta naj bodo prilagojeni otrokom te starosti. Skuta, sir, kefir in jogurt v otroški seriji v večji meri nadzoruje proizvajalec, njegova količina v pakiranju pa ustreza apetitu in potrebam otroka.
Izdelki na osnovi mleka morajo biti vključeni v dnevni meni drobtin, ki so tako potrebni za popoln razvoj skeletnega sistema in rast zob.
Da jajca, polnomastno mleko, citrusi, med in jagode ne povzročajo alergijske reakcije, jih je treba zaužiti z majhnimi odmerki.
Nekateri otroci imajo prirojeno intoleranco za mleko . Nato je predpisana posebna prehrana brez laktoze.
Kaša je nujno vnesena tudi v prehrano enoletne drobtine. Najprej gre za takojšnje oblike izdelka, nato pa postopno vnašanje običajnih vrst. Glavna stvar je, da morajo biti žita brez grudic, začinjena z majhno količino masla, soli ali sladkorja. V tej starosti so še posebej uporabni ajdova, ovsena in riževa drobtina.
Otrokova prehrana na leto
Večkratnost obrokov enoletnega otroka je 5-krat.
Dnevna prehrana je lahko videti tako:
kaša z mlekom - 150 gramov, sadni pire - 50 gramov in pol piščančjega rumenjaka;- dušena zelenjava z dodatkom rastlinskega olja - 150 gramov, parni krožnik piščančjega ali ribjega fileja, rezina kruha;
- piškoti in sadni pire - 70 gramov, jogurt, skuta - 30 gramov;
- kaša z rastlinskim oljem in pire mesom - 150 + 50 gramov, kuhana zelenjava;
- kefir ali jogurt - 150-200 gramov.
Starši pri svojih otrocih pogosto občutijo pomanjkanje apetita. Da se temu izognete, otroka ne smete zabavati med jedjo, brati pravljice, se igrati ali gledati risanke. Trajanje obroka ne sme presegati 30 minut. Če otrok noče jesti, ga ne silite. Ko je dojenček lačen, ga ne bo težko nahraniti. Postopoma bo dojenček sledil običajnemu urniku hranjenja.
Tabela otrokove prehrane pri 1 letu (1 dan)
| Snov | Količina (na 1 kg otrokove teže) | opomba |
| beljakovine | 4 grame | Živalskega izvora 70 in 30% rastlinskega izvora |
| maščobe | 4 grame | |
| ogljikovi hidrati | 16 gramov | |
| Izdelki | Količina | Vrsta posode |
| Meso: zajec, piščanec, jezik, jetra, puran | 100 gramov | Pire krompir, parne rezine, mesne kroglice, mesne sufle. |
| Prepelice ali piščančja jajca | 1 kos v dveh dneh | Kuhano ali v obliki omlete. |
| ribe | 1-2 krat na teden 40 gramov | Kuhane sorte z nizko vsebnostjo maščob |
| Zelenjava: repa, buča, paradižnik, pesa | Postrezite priporočljivo z beljakovinsko hrano | Pire krompir, drobno sesekljan |
| Sadje: jabolka, banana, breskev, kivi, maline itd. | V prehrano postopoma uvajajo nove jagode | Sveže ali souffle. |
| Žita: ajda, proso, riž, oves | Enkrat na dan | Kuhan videz. |
| Mlečni izdelki: jogurt, kefir, skuta, mleko, fermentirano pečeno mleko | 600 ml: jogurt 200 ml in kefir 200 ml | Skuta v obliki enolončnic ali pudinga in v čisti obliki. |
| Sladice: marmelada, med, marmelada, piškoti | 40 gramov | V odsotnosti alergij |
| Pijače: sokovi, sadne pijače, sadne pijače, naravna voda, zeliščni čaji | Za vodo ni omejitev, sokove je treba piti največ 100 ml. | |
| Beli kruh | 100 gramov |
Katero hrano je otroku prepovedano dati v 1 letu
Vsaj odrasli hrani ne moremo dati otroka v tako mladi starosti. Gobe, prekajeno meso in živila, ki lahko vsebujejo konzervanse, so prepovedana. Otroka ne morete hraniti z mastno in ocvrto hrano. Da se otroku prepreči zadušitev, kosti ribje fileje previdno odstranimo, plodove olupimo in zdrobimo.
Približni vnos kalorij v dnevni hrani naj bi bil približno 1300 Kcal.
Recepti za otroka, starega 1 leto, vključujejo kuhanje prvih tečajev na lahki mesni ali zelenjavni juhi, brez odvečne maščobe. Prepovedana je uporaba vročih začimb, ocvrta hrana do zlate rjave barve in zloraba sladkorja in soli.