Mladi starši imajo veliko vprašanj v zvezi s prehrano dojenčka. Najpomembnejši se nanašajo na to, kdaj, kaj in kako vnesti izdelke v prehrano dojenčkov. Če zelenjavo in sadje dojenčkov zaznate brez težav, se lahko pri mesu pojavijo vprašanja: kdaj lahko meso vnesemo v dopolnilno hrano in kako pravilno kuhati ta izdelek?
Ko dojenčki lahko meso
Prvo vprašanje: kdaj otroku vnesti meso? Meso je nepogrešljiv izdelek, saj aminokislin in elementov v sledovih v njem telo ne proizvaja.
Čas dajanja zdravila določa več dejavnikov: čas dojenja, otrokova bolezen, zlasti prebavni drobtine.
Kdaj dati meso:
- Prvo krmljenje mesa se običajno izvede v 8 mesecih.
- Takšno hrano lahko dajete tudi od 6 mesecev, če je bilo prvo hranjenje z žiti ali mešanicami izvedeno v zgodnji starosti.
- Običajno se meso prvič vnese dva meseca po tem, ko se zmes ali kaša pojavi v prehrani.
Če beljakovinski izdelek uvajate mesec dni po žitaricah, zelenjavi in sadju, se lahko pojavijo težave s prebavo, alergijske reakcije in poslabšanje delovanja ledvic. Če upoštevate časovni okvir, bo otrok čez eno leto z veseljem pojedel jedi, ki so mu jih ponudili.
Kje začeti
Poleg časa vnosa sestavine morate izdelek tudi pravilno pripraviti. V odgovoru na vprašanje, kako uvesti dopolnilno hrano, je treba upoštevati nekaj dejavnikov.
Krmiti meso - kje začeti:
Najprej bi morali izbrati pravo vrsto za prvo hranjenje. Vredno je začeti s kunčjim mesom. Zajec je hipoalergen, dobro absorbira, nemast, vsebuje veliko uporabnih elementov in vitaminov. Alternativa zajcu je lahko puran.- Za alergike so piščanca in govedina lahko nevarni, zato morate biti previdni pri teh vrstah beljakovin. Bolje je, da na začetku jeste piščanec, pomešan s puranjim ali zajčjim mesom.
- Svinjina je v prehrano vključena do 2 leti. Svinjina ne sme biti mastna ali stara. Raca, gos, jagnjetina se na meniju pojavijo po treh letih.
- Jetra in druge drobovine: srce, ledvice, pljuča - v meni vnesite ne prej kot eno leto ali več, če obstaja priporočilo zdravnika.
Poleg izbire vrste je vredno skrbeti tudi za pravilno pripravo izdelka. Seveda pri prvem hranjenju meso čim bolj zdrobimo in postrežemo le v obliki pire krompirja. Priporočljivo je, da vsakič dajete svežo jed. Ko se otrok navadi na izdelek, ga lahko mešate z žiti in zelenjavo.
Takšna hrana je dovoljena do 10 mesecev, po tem pa lahko iz mletega mesa pripravimo mesne kroglice, mesne kroglice in kotlete, da se dojenček nauči žvečiti. Do tega trenutka se izdelek hrani 1-krat na teden, nato 2–3, izmenično z ribami.
Mesne jedi za otroka
Vsako meso je dopolnilna hrana za dojenčke, ki je preprosto potrebna. Toda drobtina morda ne zaznava monotone hrane, zato morate paziti na raznolikost mesnega menija. Kateri mesni izdelek bo otroku najbolj všeč in kako ga kuhati?
Obstaja neizrečena ocena jedi, načinov priprave in postrežbe, ki bodo otroku zagotovo všeč. Odvisno od starosti otroka se določi način priprave, v osnovi pa do enega leta izključno kuhan izdelek, ki ga nato drobimo. Toda tudi v tem primeru lahko pokažete domišljijo in raznolikost.
Otroška prehrana z mesom:
Kuhano pire meso je primerno za otroke do 10 mesecev. Meso lahko postane polna sestavina zelenjavne jedi. Izdelek lahko pretlačimo do homogene mase skupaj z brokolijem, cvetačo, bučkami, bučo.- V čisti obliki je treba očiščen izdelek pomešati s kuhano vodo. Otrok bo lažje zaužil hrano, telo bo lažje absorbiralo vitamine in minerale.
- Od 10 mesecev bo mesna juha najboljša možnost. V tem primeru lahko uporabite pomožno zelenjavo: korenje, krompir, v majhnih količinah čebulo.
V prihodnosti se jedilnik in načini kuhanja razširijo. Postopoma lahko uvajate jedi, kjer se vse kuha na žaru v pečici. Za podporo prebavnemu sistemu je priporočljivo kombinirati takšne jedi s kuhano zelenjavo.
Konzerviran izdelek
Številni starši imajo različne poglede na nekatere vidike v zvezi s prehrano drobtin. Nekdo kaže pretirano budnost in skrbnost, drugi ne razmišlja o posledicah. O mesu v pločevinkah se veliko razpravlja. V teh zadevah je pomembno najti sredino.
Z izločanjem konzervirane hrane s pripravljeno otroško hrano lahko prihranite denar, izboljšate okus in uporabite samo kvaliteten izdelek. Toda v nekaterih primerih je izdelek v pločevinkah preprosto potreben.
Na potovanjih, z dolgimi sprehodi, če ni mogoče kupiti kakovostnega mesa, so pločevinke iz te kategorije preprosto nenadomestljive. Vredno je izbrati najbolj priljubljenega proizvajalca, ki vsaj delno ustreza zahtevam staršev glede kuharskih tehnologij in sestave.
Ni smiselno, da se drobtine popolnoma omejijo z uporabo končnih izdelkov te vrste, saj se mora telo in prebavni sistem prilagoditi različnim pogojem.