Človeški prebavni trakt je namenjen vnosu in prebavi hrane, odvzemu potrebnih sestavin iz nje in odstranjevanju ostankov iz telesa. Vključuje več oddelkov, od katerih se vsak razlikuje anatomsko in funkcionalno od ostalih, pri njegovem delu pa sodelujejo tudi drugi organi, ki so tako ali drugače povezani s prebavili. Struktura tega sistema je trajala milijone let.

Prebavni sistem v filogenezi

Prebavni organ hordetov je bil prvotno cev brez jasne specializacije oddelkov. Torej, lancelet sploh nima ust, njegovo funkcijo opravlja dovod, opremljen z nečim, kot so pikapolonice. Ta žival poje organske ostanke.

Stopnje tvorbe

Razvoj prebavnega trakta je potekal postopoma, faze njegovega razvoja pa lahko ločimo na naslednji način:

  1. Videz ustne votline, opremljen z zobmi in jetri. To se je zgodilo pri ribah, ki imajo poleg jeter že zarodek trebušne slinavke.
  2. Izolacija jezika z aktivno funkcijo in žlez slinavk. Prvič se to pojavi pri dvoživkah, katerih črevesje se podaljša in jasno razlikuje.
  3. Razmejitev ustne votline od žrela in aktivna funkcija čeljusti sta se pojavila pri amniotih in so jo podedovali plazilci in teriodonti. Slednji imajo specializacijo zob in trdega nepca. Tanko in debelo črevesje ter slepo črevo sta jasno ločena.
  4. Razvoj simbiotske prebave in specializacija. Izrečeno pri sesalcih, med katerimi je največja raznolikost strukture prebavil.

Človek, tako kot drugi vretenčarji, spada med sekundarne živali. V zarodku se tvorba prebavne cevi začne s primarnimi usti, ki kasneje postanejo anus, prava usta pa se pojavijo kasneje.

Prebavna raznolikost pri sesalcih

Struktura prebavnega sistema živali je vedno prilagojena prehrani določene biološke vrste. Ta razlika je neprincipelna, to pomeni, da ni opaziti odsotnosti organov, čeprav je možno zmanjšanje. Toda struktura oddelkov in značilnosti delovanja se lahko bistveno razlikujejo. Glavne razlike so naslednje:

  1. Različna zobna formula in stopnja razvoja zob. Na primer, so klice dobro razvite pri plenilcih, sekalcih pri glodalcih in molarnih zobeh pri rastlinojedih.
  2. Kislost v različnih delih prebavnega trakta. Pri plenilcih je večja kot pri živalih, ki jedo rastlinsko hrano. Povprečne vrednosti kislosti so opažene pri vrstah, ki so vsejede in se hranijo s sadjem.
  3. Dolžina prebavnega trakta. Pri rastlinojedih vrstah prebavil je daljša, ponekod pa pride do diferenciacije želodca ali močnega razvoja črevesa. Pri plenilcih je trakt krajši in želodec okrogel.
  4. Simbiotska prebava. Nabor mikroorganizmov, ki živijo na različnih odsekih prebavil, se razlikuje glede na prehrano.

Struktura človeškega prebavil se malo razlikuje od strukture šimpanzov. Ima povprečno črevesno dolžino, podolgovat želodec, enakomerno razvite zobe in zmanjšan dodatek.

Prebavni organi pri ljudeh

Prebavila so del prebavnega sistema, zato teh dveh pojmov ne smete mešati. Trakt se nanaša neposredno na oddelke prebavne cevi, sistem pa vključuje jetra, trebušno slinavko in vse, kar sodeluje pri prebavi. Sestava prebavil vključuje naslednje oddelke:

  • usta
  • žrelo;
  • požiralnik;
  • želodec;
  • tanko črevo;
  • debelo črevo.

Pomožni organi celotnega sistema so:

  • žlez slinavk;
  • jetra;
  • trebušna slinavka
  • žolčnik.

Prebavni trakt nastane v zarodku, mlajšem od 4 tednov, iz treh odsekov črevesa. Sprednji del je razdeljen na žrelo, požiralnik, želodec in prvi del dvanajstnika, srednji postane tanko črevo, zadnji pa debel.

Ustna votlina, žrelo in požiralnik

Vsa hrana vstopi v telo skozi usta. Tam ga primarno predelajo v alkalnem okolju, kar daje slino. Žlez slinavk se nahaja v debelini ustne sluznice. Največji od njih se nahajajo v bližini ušes, pod spodnjo čeljustjo in pod jezikom. Hrana žveči, funkcije različnih zob pa so različne.

Torej, sekalci so zasnovani tako, da ugriznejo trdo hrano, klešče lahko uničijo meso, zadnja faza žvečenja pa je drobljenje grudice hrane s premolarji in molarji.

Nadalje hrana vstopi v grlo. Ta organ je povezovalna vez med nosno votlino, požiralnikom in grlom, vendar med požiranjem mišice delujejo tako, da je vdor hrane v dihala izključen. Lahko se zadušite, če se hrana spusti, ne da bi pogoltnili. To dejanje omogoča pet mišic - trije vezniki in dva dvigala.

Povezovalna povezava med želodcem in žrelom je požiralnik. Ta organ ima dolžino od 25 do 30 cm in je votla cev. Prehod hrane zagotavlja mišična aktivnost sten - v zgornjem delu pa je progasta mišica, ki deluje pri požiranju, v spodnjem delu pa prevlada gladka, neprostovoljno nadzorovana.

Požiralnik ima na svojih koncih sfinkterje, ki so zaklopke. Običajno preidejo grudo hrane samo v eno smer in preprečijo vrnitev hrane.

Želodec in njegove funkcije

Želodec je votel organ z intenzivno peristaltiko, njegov volumen pa je spremenljiv. Prazen želodec zdravega človeka je običajno približno 0, 5 litra, po jedi se lahko razteza na 1 liter. Pri ljudeh, ki trpijo zaradi prenajedanja, lahko doseže 4 litre, vendar to že presega normo.

Okolje v želodcu je kislo - ta organ proizvede do 2, 5 litra klorovodikove kisline na dan. Dolgo časa so bile njene funkcije zelo podcenjene, toda po zaslugi dolgoletnih opazovanj je njihovo število veliko. Med najpomembnejše spadajo:

  • predelava hrane s klorovodikovo kislino in pepsinom;
  • proizvodnja histamina in serotonina;
  • izločanje encima, ki je potreben za absorpcijo vitamina B12;
  • absorpcija vode, soli in ogljikovih hidratov;
  • mehansko mletje hrane in potiskanje naprej.

Izločanje različnih aktivnih snovi nastane zaradi žlez sluznice. Približno 15 milijonov jih je, še posebej veliko pa jih je na spodnjem območju. Zahvaljujoč učinkom želodčnega soka je mogoče razgraditi prehranske beljakovine tako, da jih razdelimo na prebavljive aminokisline.

Površina želodčne sluznice ima prepognjeno strukturo, ki jo zagotavlja submukoza. Krčenja nastanejo zaradi velike količine mišičnega tkiva. Trebuh obdaja v treh plasteh, med plastmi pa so obrobni živci, ki nadzorujejo kontrakcije.

Želodec se konča s pilorusom - zaklopko, ki jo loči od dvanajstnika.

Tanko črevo

Lahko ga razdelimo na tri dele - dvanajstnik, kožni in ileum. Dvanajstnik, ki ga je pilorus ločil od želodca, ima v svoji steni tako imenovani Oddijev sfinkter - tubercle, pod katerim je odtok kanala iz žolčnika in trebušne slinavke. Encimi, ki vstopajo v dvanajstnik skozi ta kanal, so alkalne narave, stanje gastrointestinalnega trakta kot celote pa je odvisno od nemotenega delovanja dvanajstnika in jeter.

Encimi prispevajo k razgradnji maščob, kompleksnih ogljikovih hidratov (razen celuloze) in velikih molekul beljakovinskih spojin.

Najpomembnejša funkcija tankega črevesa je absorpcija sestavin hrane . Tu se absorbira večina tako hranilnih kot tudi škodljivih snovi, vključno s strupi. Zdravila v obliki tablet so zasnovana tudi za absorpcijo v limfni in obtočni sistem prav tu, po prenosu kisline v želodčne in dvanajstnične encime. Celotno raznolikost funkcij tankega črevesa zagotavlja njegova sluznica, ki jo sestavlja pet vrst celic in dve mišični plasti. Eden od njih je nameščen krožno, drugi pa vzdolžno.

Tanko črevo ima svojo peristaltiko; med življenjem je v dobri formi. Po smrti se sprosti in se lahko raztegne 1, 5-krat.

Spodnji del tankega črevesa - ileum - proizvaja nevrotenzin. Ta hormon uravnava prehranjevalno vedenje.

Debelo črevo

Ločen je od tanke ileocekalne zaklopke, odpira se v prvem oddelku - cekumu.

Cecum je vrečka, katere velikosti se razlikujejo. Običajno je opremljen z vermiformnim dodatkom, ki vsebuje nekakšno tovarno mikroflore; poleg tega nosi imunsko funkcijo, zlasti na stopnji embrionalnega razvoja in v zgodnjem otroštvu.

Najdaljši odsek debelega črevesa je debelo črevo. Predstavljen je s tremi odseki - naraščajoč, prečen in padajoč. Nadalje prehaja v sigmoidno debelo črevo in to v ravni črti.

V debelem črevesu se absorbira voda in nastajajo iztrebki. Poleg tega se tu zgodi sinteza vitamina K in nekaterih vitaminov skupine B, če ima človek vse v redu z mikrofloro.

Stene debelega črevesa so v primerjavi s stenami tankega črevesa precej debele. Njena peristaltika je odvisna od narave prehrane. Na primer, velika količina vlaknin ga stimulira, homogenizirano živilo z nizko vsebnostjo celuloze pa nasprotno prispeva k zaprtju.

Od celotnega volumna grudice hrane (kime), ki vstopi v debelo črevo, le tretjina doseže rektum - absorpcija je tako učinkovita.

Ta odsek prebavnega trakta se konča z rektumom in anusom. Zapre ga sfinkter, ki ob rojstvu deluje čisto refleksno, toda ko odraste dojenček, defekacija postane nadzorovano delovanje, ki ga nadzira možganska skorja.

Organi prebavil in njihove bolezni

Ko smo ugotovili, kaj je vključeno v prebavni trakt in kako se en oddelek razlikuje od drugega, je vredno izvesti majhen izobraževalni program. Pogosto ljudje, ki slišijo diagnozo, ki se konča na -it, ne morejo razumeti, na kaj se nanaša. Debelo črevo in tanko črevo sta najpogosteje zmedena, želodec in dvanajstnik pa sta tudi združena. Torej, vnetne bolezni sluznice naslednjih organov so:

  • ustna votlina - stomatitis;
  • žlez slinavk - sialadenitis in mumps (vnetje parotidnih žlez);
  • požiralnik - ezofagitis;
  • želodec - gastritis;
  • dvanajstnika - duodenitis;
  • jetra - hepatitis;
  • trebušna slinavka - pankreatitis;
  • skinny in ileum - enteritis;
  • dodatek črevesa - apendicitis;
  • sama cekuma je tiflitis;
  • celotno debelo črevo - kolitis;
  • rektum - proktitis;
  • analne žleze (vestigialni organ) - paraproktitis.

Poleg tega lahko prebavni sistem moti zaradi okužb, endokrinih bolezni, narave prehrane, uživanja alkohola in tudi zaradi različnih malignih tumorjev.

Popolno delovanje prebavnega sistema je mogoče le s pravilno prehrano, telesno aktivnostjo in odsotnostjo nalezljivih bolezni, ki se zdravijo z antibiotiki. Neuspeh niti enega organa bo vplival na delo ne le oddelkov, ki mu sledijo, temveč celotnega organizma.

Kategorija:

Zdravje